香港旅游不可錯過的美食一覽表

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    去香港旅游成為不少人的選擇,那么香港有哪些特色美食呢?下面出國留學網(wǎng)就給大家介紹香港旅游不可錯過的美食一覽表,希望對你有幫助。
    一、車仔面
    車仔面俗稱哪喳面或拿喳面,是香港最地道的一種美味面食。一碗美味的車仔面可說是全由自己選擇出來的,可選擇的菜有牛腩、豬紅、豬皮、蘿卜、豉油雞翼以及各種丸類及蔬菜等,再加上牛腩汁、沙爹汁或咖喱汁,口味真正任由自己調(diào)配,簡單一碗平價車仔面,就已很飽肚。
    二、碗仔翅
    在從前,不少小販向酒家拿些零散的魚翅(俗稱“翅頭翅尾”),加入冬菇、木耳、豬肉絲、高湯加入味精、馬蹄粉(或豆粉)等煮成。吃時通常加入胡椒粉、浙醋、麻油等調(diào)味,亦可以加入魚肉、生菜絲等?,F(xiàn)在的碗仔翅內(nèi)已沒任何魚翅成份,只是由平價的粉絲代替。
    三、煎釀三寶
    這是香港人對三種同類的常見街頭小吃的統(tǒng)稱。做法與肉釀豆腐類似,是把攪碎成肉泥的鯪魚肉釀在茄子、青椒和豆腐這三種食品中,然后放入油鍋里煎,于是稱作“煎釀三寶”。吃的時候通常會使用竹簽串著,再醮上醬油。除了以上三種食物之外,中間會有鯪魚肉釀大香菇、釀紅腸、云吞皮、香腸、燈籠椒等。
    四、牛丸
    牛丸是香港的特色小吃,是使用牛肉所做成的肉丸。正宗的牛丸彈牙有嚼勁。電影《食神》內(nèi),就以“爆漿瀨尿牛丸”為內(nèi)容之一。
    五、港式奶茶
    奶茶是香港民間小吃最受歡迎之一,來香港玩自然不可錯過美味的港式奶茶!香港人不斷追求奶茶的味道,像追求極品藍山咖啡,每年平均要消耗9億杯奶茶;若想喝最正統(tǒng)的歷史有半世紀的絲襪奶茶,還是要去老店看師傅表演即沖即泡,一定讓您大開眼界!
    六、楊枝甘露
    楊枝甘露是一種港式甜品,于1984年由香港利苑酒家首創(chuàng)。制作材料包括沙田柚(或西柚)及芒果,還有西米、椰汁、鮮奶油(或淡奶)及糖。柚子拆成肉,芒果則切粒,拌在西米、椰汁及糖水中,雪凍后食用;有些甜品店更在楊枝甘露中加入雜果或燕窩。楊枝甘露的味道,又被制作成其他食品,例如楊枝甘露蛋糕、楊枝甘露布丁、楊枝甘露雪條等。
    七、香港美食店鋪
    1.蘭芳園奶茶
    蘭芳園是香港一間歷史悠久的茶餐廳,被譽為奶茶店鼻祖。上個世紀五十年代創(chuàng)始人林木河先生首創(chuàng)以茶袋沖制、俗稱絲襪奶茶的香港式濃滑奶茶,并以斯里蘭卡科倫坡的“季后茶葉”及馬來西亞的植脂奶沖制。奶茶口感自然濃郁,芳香四溢,無論加糖與否都十分美味。目前蘭芳園在香港擁有兩家店鋪,老店仍舊以大排檔的形式經(jīng)營。
    餐廳地址:中環(huán)結(jié)志街2號;尖沙咀彌敦道36-44號重慶大廈活方地庫26號鋪
    營業(yè)時間:10:00am-11:00pm
    2.華姐清湯腩
    香港市中心雖有九記牛腩坐鎮(zhèn),食客們?nèi)耘f偏愛著天后電氣道的華姐清湯腩。這里的牛腩面有著與眾不同的口感,其更加清甜爽口的秘訣就在于面里大塊的白蘿卜配菜。華姐清湯腩開張于2003年SARS猖獗的蕭條年代,而如今天天客滿已成為了店里常有的景致。這里就餐環(huán)境十分舒適親切,喜歡牛腩面的您一定不要錯過。
    餐廳地址:天后電氣道13號A地下
    營業(yè)時間:11:00am-11:00pm
    3.義順牛奶公司
    義順牛奶公司(Yee Shun Milk Company)總部建于澳門,在香港有幾個專賣店。它主打奶制甜點,其中最出名的就是它的奶昔。這里的奶昔有許多種口味,杏仁味、巧克力味、咖啡味,甚至還有姜汁奶昔。根據(jù)顧客需要,可選擇冷熱兩種。
    這里的奶昔柔滑可口,因此食客不斷,尤其是在晚上9點過后,因為在這時不少年輕的夜貓子出來搜索飯后甜點。
    地址:銅鑼灣駱克道506號