我們知道，在人體里含有許多的水分，它們含藏在血液里、細(xì)胞里，以及細(xì)胞間的組織液里，而組織液和血漿的成分差不多，只是其中的蛋白質(zhì)較小。這所有的水分約占人體重的十分之七。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的“為什么有水腫癥狀的人要少攝取鹽分”，希望您喜歡！更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊出國(guó)留學(xué)網(wǎng)查看。
為什么有水腫癥狀的人要少攝取鹽分
我們細(xì)胞所需的物質(zhì)取自于組織液，而組織液是向血液及淋巴液取得的。當(dāng)細(xì)胞產(chǎn)生了廢料及多余的水和熱，也都是透過(guò)組織液再轉(zhuǎn)入血液中排出。
微血管壁分隔了組織液和血液，不過(guò)，水跟電解質(zhì)可以自由通過(guò)微血管壁，所以它們之間就可借此相互交流。
水腫，就是全身或局部組織液蓄積過(guò)多的病態(tài)，除了血漿中的水分流入組織間積存外，組織液的電解質(zhì)也增高，特別是有滯留水分的鈉離子濃度，所以腎臟病、心臟病或營(yíng)養(yǎng)缺乏癥患者，就得少攝取成分為氯化鈉的鹽，以免繼續(xù)增加納離子濃度，并且留存在組織液中，吸引更多的水分積蓄，這樣水腫的情況便會(huì)更加嚴(yán)重了。
知識(shí)鏈接
高鹽飲食對(duì)機(jī)體健康的傷害
1.高鹽飲食會(huì)影響智力表現(xiàn)水平
最近一項(xiàng)研究結(jié)果表明，高鹽飲食不僅僅會(huì)帶來(lái)高血壓等風(fēng)險(xiǎn)，而且還會(huì)對(duì)大腦產(chǎn)生負(fù)面影響，進(jìn)而影響智力表現(xiàn)水平。
這項(xiàng)最新的研究發(fā)現(xiàn)，小鼠在接受了高鹽飲食之后，大腦血流的水平發(fā)生了明顯地下降，大腦血管的完整性受到了影響，而且小鼠的認(rèn)知功能表現(xiàn)能力了受到的影響。研究者們還發(fā)現(xiàn)這些效應(yīng)并不是高血壓帶來(lái)的次級(jí)效應(yīng)，事實(shí)上，它的產(chǎn)生是由于腸道向大腦傳遞的信號(hào)介導(dǎo)的。
2.過(guò)量攝入鹽分導(dǎo)致成年人患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)上升
高鈉鹽攝入是糖尿病患者發(fā)生高血壓的一個(gè)主要風(fēng)險(xiǎn)因素，促進(jìn)鈉的排泄能夠降低糖尿病患者出現(xiàn)心血管代謝病變的風(fēng)險(xiǎn)。但是目前我們關(guān)于鈉鹽的攝入與葡萄糖平衡之間的關(guān)系了解得仍然不夠深入。
3.高鹽飲食或可增加糖尿病個(gè)體患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
高鹽飲食的糖尿病患者患心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)是低鹽飲食患者的2倍。
4.高鹽飲食會(huì)促肥胖
高鹽飲食會(huì)導(dǎo)致我們過(guò)度消費(fèi)脂肪類食物，從而增加肥胖等疾病的危險(xiǎn)。
5.高鹽或高糖飲食會(huì)讓你快速患高血壓
食用果糖是一種水果衍生的糖類，它在許多含糖飲料和加工食品中都存在。在美國(guó)和世界各地食用果糖與許多流行病如糖尿病、肥胖、代謝綜合征和高血壓都有關(guān)。近期一項(xiàng)新研究發(fā)現(xiàn)果糖大量存在于美國(guó)飲食中，可促使個(gè)體快速患上鹽敏感性高血壓。