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中考考生營養(yǎng)早餐(2.21)：糯米點(diǎn)心
簡介
雖然里外都是糯米，但口感很有層次。先入口是有顆粒感的淡淡甜軟，仿佛一個(gè)序幕，緩緩拉開。然后是舞臺主角登場，香甜軟糯，奶味漫溢。
材料
糯米，牛奶，糯米粉，糖，巧克力，煉乳
做法
1.糯米用加了適量糖的牛奶浸泡24小時(shí)后，蒸成軟爛的糯米飯。
2.糯米粉加巧克力煉乳和成面團(tuán)，不放水，完全用煉乳和。
3.菜板上鋪一層保鮮膜，把糯米飯均勻的平鋪開。
4.把糯米粉和的團(tuán)搓成長條，放在糯米飯上。
5.象包飯團(tuán)一樣，或者象卷蛋糕卷一樣，把里外的糯米卷起來。
6.隔著保鮮膜把整個(gè)長條的糯米卷捏緊點(diǎn)。
7.上鍋蒸熟。
8.切成小段，擺盤。