阿聯(lián)酋是一個(gè)以產(chǎn)油著稱的西亞沙漠國(guó)家，有“沙漠中的花朵”的美稱。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)的小編為大家精心整理的“飲食禮儀之阿聯(lián)酋”，希望能夠幫助到大家！更多精彩內(nèi)容請(qǐng)持續(xù)關(guān)注出國(guó)留學(xué)網(wǎng)！
飲食禮儀之阿聯(lián)酋
在阿聯(lián)酋禮儀中，當(dāng)客人坐下后，主人便拿出一盞精致的銅制香爐內(nèi)已事先用炭火燃燒著檀香木，隨著縷縷青煙從爐內(nèi)升起，滿室溢香。主人格香爐遞給客人，客人接過(guò)香爐后，用手將青煙往自己懷中扇，邊扇邊對(duì)主人講些表示感激和祝福的話。隨后，客人將香爐回遞給主人，主人接過(guò)香爐后放在客廳中央的小桌子上。這便是久負(fù)盛名的阿聯(lián)酋人的迎客熏香禮儀。阿聯(lián)酋不產(chǎn)檀香木，須花外匯從國(guó)外進(jìn)口，本國(guó)市場(chǎng)上價(jià)格昂貴，因而迎客舉行熏香禮儀顯得格外隆重，赤誠(chéng)之意，昭昭在目。熏香禮儀之后，主人便用茶水和水果招待客人。
阿聯(lián)酋是伊斯蘭國(guó)家，禁食豬肉和飲酒，待客用茶水。紅茶、椰棗茶和薄荷茶是風(fēng)行阿聯(lián)酋的三大飲料。紅茶里放入少許糖，香甜爽口；椰棗茶亦稱“里高哈”，用椰棗精泡制而成；呈純白色，含糖量高，味道甘甜，飲后周身冒汗，適于冬季驅(qū)寒，是海灣地區(qū)所特有的飲料，為待客的上品；薄荷茶亦稱“贊吉布”，用少量薄荷泡制而成，顏色淺黃，喝起來(lái)清涼爽口，適于夏季解暑。也有的人家請(qǐng)客人喝咖啡茶，所用的杯子很小，基本一口一杯，因咖啡茶里不放糖，味道甘苦，但可提神，異國(guó)客人多不習(xí)慣，飲一杯即夠?？腿孙嬐?，若不想再飲，便手舉杯子晃一晃，交還給主人。不然，主人會(huì)繼續(xù)為客人添加。賓主邊飲茶，邊吃水果，邊熱情交談，顯得親密友好。在大多數(shù)情況下，阿聯(lián)酋禮儀中，主人要再三挽留客人吃飯，用豐盛可口的穆斯林膳食招待?？腿烁孓o時(shí)，主人家多要再一次為客人舉行熏香禮，有的主人家還要往客人身上灑些香水，讓客人帶著滿身香氣離去。
阿聯(lián)酋餐食特點(diǎn)突出了伊斯蘭餐飲文化特色。阿是伊斯蘭國(guó)家，一般餐飲企業(yè)向顧客提供的飲食都要符合伊斯蘭教規(guī)，豬肉和酒類需有營(yíng)業(yè)執(zhí)照才可以經(jīng)營(yíng)，否則一般是禁止的。國(guó)際化、多樣化特色鮮明。阿多元化國(guó)別人口構(gòu)成形成了本地國(guó)際化、多樣化的餐飲業(yè)市場(chǎng)，在阿聯(lián)酋既可以吃到西餐、印巴餐、也可以吃到東方餐，甚至一些拉美和非洲特色的餐也可以找到，因而阿聯(lián)酋也有世界美食匯聚地的美稱。
阿聯(lián)酋人飲食以發(fā)酵面餅、玉米餅為主，常吃的菜肴有西紅柿沙拉、洋蔥拌辣椒、羊肉串、烤火腿等。他們喜歡吃中餐，他們用餐不使用筷子，而習(xí)慣以手抓飯。
阿聯(lián)酋人在飲食嗜好上有如下特點(diǎn)：
1、注重 講究菜肴豐盛，注重飯菜質(zhì)量。
2、口味 一般口味不喜太咸，愛(ài)甜、辣味。
3、主食 一般以面食為主食，偏愛(ài)吃甜點(diǎn)心。