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晚飯吃得晚？ 需警惕這7大危害
現(xiàn)代人工作太多，壓力大，經(jīng)常加班加點(diǎn)到很晚才吃飯，有時(shí)候熬到半夜才回家吃夜宵，這樣的飲食對(duì)我們的健康危害是很大的。那么，晚飯吃得晚具體有什么害處呢?
晚飯吃得晚有什么害處
1、易發(fā)胖
晚餐吃得晚，人的饑餓感強(qiáng)，容易暴飲暴食，攝入過多的熱量。而且晚飯吃得太晚，消化時(shí)間少，一身疲憊地湊合吃完晚飯，很多人常是簡(jiǎn)單洗漱下就躺在床上休息了。這種情況下入睡會(huì)導(dǎo)致多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪，從而更容易引起人發(fā)胖。
2、胃癌風(fēng)險(xiǎn)高
日本東京大學(xué)針對(duì)胃癌患者進(jìn)行的研究發(fā)現(xiàn)，38.4%的人吃飯?zhí)砘驎r(shí)間不規(guī)律。研究人員分析認(rèn)為，胃黏膜上皮細(xì)胞壽命很短，約每2~3天就要更新一次，更新過程一般在夜間胃腸休息時(shí)進(jìn)行，如晚飯吃得太晚，胃腸得不到休息，胃黏膜便不能得到及時(shí)修復(fù)，久而久之可能增加胃癌風(fēng)險(xiǎn)。如果常吃油炸、燒烤等食品，風(fēng)險(xiǎn)更高。
3、影響睡眠
晚飯吃得晚，食物還沒有消化完全就入睡，過強(qiáng)的飽腹感會(huì)導(dǎo)致入睡困難，或造成多夢(mèng)甚至失眠等。長(zhǎng)期如此，不僅影響身體健康，還會(huì)影響白天的精神狀態(tài)，使人出現(xiàn)疲乏、記憶力減退、神經(jīng)衰弱等。
4、易患結(jié)石病
進(jìn)餐后4-5小時(shí)是人體的排鈣高峰時(shí)段，如果晚餐吃得太晚，當(dāng)排鈣高峰到來時(shí)人們已經(jīng)入睡，尿液不能及時(shí)排出，尿中大量的鈣就會(huì)沉積下來，久而久之可能形成腎、輸尿管、膀胱和尿道結(jié)石。
5、增加中風(fēng)幾率
2011年，在歐洲心臟學(xué)會(huì)年會(huì)上公布的一項(xiàng)研究顯示，晚飯吃得越晚中風(fēng)幾率越高。相反，早點(diǎn)吃飯，保證吃飯時(shí)間與睡覺間隔60~70分鐘以上的人，發(fā)生中風(fēng)的幾率可降低66%。
6、情緒失控
饑餓感容易讓人情緒失控、失去耐心，遇事容易急躁，控制不住地想要吵架、訓(xùn)斥別人。調(diào)查顯示，“路怒族”現(xiàn)象和吃飯?zhí)韺?dǎo)致的饑餓和低血糖密切相關(guān)。
7、易出事故
吃飯?zhí)硗馕吨I得太久，沒有及時(shí)吃飯可能導(dǎo)致低血糖，這對(duì)大腦功能損害很大，會(huì)使人注意力不集中，容易犯錯(cuò)和出事故，甚至誘發(fā)車禍。
晚餐幾點(diǎn)吃最合適
一般晚飯最好在6-7點(diǎn)吃較好，不要超過8點(diǎn)。根據(jù)睡前四小時(shí)不宜進(jìn)食的原則，如果晚上12點(diǎn)睡，那么8點(diǎn)之后是不宜再進(jìn)食的。
小貼士
如果晚飯吃得晚，那么就要盡量少吃油炸、燒烤及煙熏食品等，因?yàn)檫@些食物里的致癌物會(huì)進(jìn)一步傷害胃，增加胃癌的發(fā)病幾率。而且晚飯吃得晚，也不要吃得過飽，以免影響睡眠。即使再忙也要按點(diǎn)吃飯，上班族可在辦公室里備點(diǎn)吃的，比如燕麥片、奶粉、葡萄干、干紅棗、堅(jiān)果、水果等，用幾分鐘自制一份營(yíng)養(yǎng)晚餐。比如可以先用熱水沖泡燕麥片，加點(diǎn)奶粉、葡萄干、核桃仁等，再補(bǔ)充一個(gè)水果，基本上就能保證營(yíng)養(yǎng)了。此外，在車上也可以備點(diǎn)食物，以便堵車時(shí)提升血糖，緩解饑餓感和焦躁情緒。
如果實(shí)在由于各種原因，無法按時(shí)吃飯，不得不在9點(diǎn)以后才吃的話，建議最好選擇谷物、豆類、奶類和水果，這四類食物脂肪含量低，消化吸收較為容易，不會(huì)給胃腸帶來負(fù)擔(dān)，如小米粥、熱湯面、疙瘩湯等。