加拿大留學(xué):美食全攻略

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    加拿大高質(zhì)量的教育,優(yōu)美宜居的環(huán)境,一直以來吸引著成千上萬的學(xué)子。每年很多大學(xué)生都以去加拿大讀研為目標(biāo),努力奮斗。今天出國留學(xué)網(wǎng)小編給大家介紹加拿大美食,消除你的煩惱!
    1.楓糖煎三文魚
    特點: 一份菜里蛋白質(zhì)、淀粉、維生素、纖維質(zhì)一應(yīng)俱全,而楓糖特有的樹木清香則是這道菜縈繞不絕的靈魂。
    原料: 三文魚、楓糖
    制作: 三文魚先用胡椒、玉桂粉腌了、煎熟,配上綿綿的薯蓉和蔬菜絲,然后再淋上楓糖而成。
    2.加拿大熏鮭魚
    特點: 加拿大北太平洋的野生鮭魚在接近秋天的時候,百萬成群的向產(chǎn)卵地回游。長途跋涉以前,鮭魚群必須飽食儲存足夠的能量,此時的鮭魚飽滿多脂最為美味。
    原料: 鮭魚
    制作: 熏鮭魚品質(zhì)的好壞依下列條件決定-鮭魚特有的紅色色彩,鹽分的濃度,調(diào)味和熏制的時間。
    3.布羅美湖鴨
    特點: 蒙特利爾市被稱為“烹調(diào)之都”,用蘋果作填料烹制的布羅美湖鴨馳名全國
    原料: 蘋果、布羅美湖鴨
    制作: 用蘋果作填料烹制
    4.冰酒
    特點: 冰酒是加拿大獨特且稀有的特產(chǎn),舉世聞名,乃葡萄酒中之極品。加拿大冰酒被譽為國酒,是饋贈親朋好友的最佳禮品。
    原料: 葡萄
    制作: 通常約 8 公斤葡萄,才能釀造出 1 瓶 375ml 之冰酒,但通常只須一公斤,即可釀出 1 瓶 750ml 之葡萄酒)如此冰酒當(dāng)然彌足珍貴。
    5.藍色小丸子
    特點: 藍莓是北美洲的特產(chǎn),藍莓這種少數(shù)具有天然深藍色素的可食用植物,它可減低患癌的可能,并減少心臟疾病,延遲老化,更可以預(yù)防尿道感染。
    原料: 藍莓
    制作: 它的歷史可追溯到1615年北美的印地安人,他們沿著Lake Huron 湖岸采集藍莓,有些當(dāng)新鮮果實食用,有些曬干了在冬天佐湯食用。
    6.Poutine
    特點: Poutine是一種撒上了塊狀乳酪,再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。如果想品嘗這一美味的小吃,不妨前往蒙特利爾的卡第耶廣場。
    原料: 乳酪
    制作: Poutine是一種撒上了塊狀乳酪,再澆上香熱濃滑的醬汁的小吃。