驢皮被蒸煮出膠，阿膠是補血養(yǎng)血的上品，以下出國留學網(wǎng)實用資料欄目小編為您整理中國驢皮市場激增 驢產(chǎn)業(yè)將深度發(fā)展，供您參考，希望對你有所幫助，更多詳細內(nèi)容請點擊出國留學網(wǎng)查看。
據(jù)香港媒體報道，驢產(chǎn)業(yè)界的目光這周都聚焦在這個內(nèi)地農(nóng)村--山東省東阿縣，幾十位國際研究人員匯集在這里解決中國對這種動物不斷增長的需求問題。
驢在內(nèi)地是個大產(chǎn)業(yè)，驢皮被蒸煮出膠，用在各種中藥里，被兜售成有助于性生活、變美或長壽的補品。
報道稱，內(nèi)地對驢皮的需求如此之大，以至于全世界驢的數(shù)量正受到威脅。
根據(jù)一項估算，20世紀90年代內(nèi)地有1100萬頭驢?，F(xiàn)在已經(jīng)減少到600萬了。供求間的差距迫使內(nèi)地工廠從其他國家進口驢皮。
平均來說，每年約有400萬頭驢(其中一半來自進口)被殺死，剝?nèi)∑ぷ龀煞勰?、藥片和面霜?BR> 報道稱，東阿阿膠(63.380, 0.30, 0.48%)--內(nèi)地最大的驢皮制藥生產(chǎn)商--正主辦這場為期三天的會議。
東阿阿膠董事長秦玉峰稱，中國的驢產(chǎn)業(yè)領(lǐng)先于世界，中國愿意承擔更多責任為驢產(chǎn)業(yè)的問題尋找解決方案。秦玉峰表示會議期間將成立一項國際基金，來迎接養(yǎng)驢和屠驢產(chǎn)業(yè)“技術(shù)和創(chuàng)新的新時代”。
該公司在深圳證券交易所的股價在過去三年里已經(jīng)翻了一番，2017年上半年的銷售額也由一年前的26.7億元增長到29.3億元。
據(jù)內(nèi)地媒體報道，會議組織者稱業(yè)界需要利用好每一頭驢的價值。
組織者說，“中國驢產(chǎn)業(yè)已開始奮力挖掘每頭毛驢的最大價值，并與國家經(jīng)濟發(fā)展密切結(jié)合。”
阿膠簡介
阿膠(又稱作阿井膠、陳阿膠、驢皮膠、傳致膠)，始于秦漢，至今已有2000多年的歷史了，是驢皮煎煮濃縮后的固體動物膠。其主要成分是蛋白質(zhì)。
在中醫(yī)學里，阿膠是滋陰補血、安胎、治療經(jīng)產(chǎn)病的婦科良藥，已有2500年的制作用藥歷史。
阿膠怎么制作出來
全年均可加工，將驢皮浸入清水內(nèi)約2～3天使軟化后，取出刮去驢毛，切成小塊，用清水洗凈，放入沸水中煮約一刻鐘，至皮卷起時，取出，放入另一有蓋鍋中加水至浸沒驢皮，煎熬約三天三夜，待液汁稠厚時取出，加水再煮，如此反復5～6次，直至大部分膠質(zhì)都已溶出為止。將所得液汁用細銅絲篩過濾，濾液中加入少量白礬粉攪拌，靜置數(shù)小時，待雜質(zhì)沉淀后，收取上層溶液加熱濃縮。在出膠前2小時加入矯臭劑及矯味劑(1,000斤驢皮加黃酒7.5斤及砂糖15斤)，出膠前半小時加入豆油(1000斤驢皮加15斤)，以減低膠的粘性。至用鏟挑取粘成一團不再落入鍋中時即可出膠。放入襯有鉛皮的木盤中，鉛皮上預先涂搽豆油以免粘連，待膠凝固，取出，切成小塊，塊長10厘米，寬4～4.5厘米，厚1.6厘米或0.8厘米。置網(wǎng)架上晾，每隔2～3天翻動一次，以免兩面凹凸不平，7～8天后整齊地排入木箱中，密閉悶箱并壓平，待外皮回軟再取出攤晾，干后再悶，再晾干(也可用鼓風干燥法干燥)。在包裝前用濕布拭去外面莫狀物，即為成品。
.