柿子味道清甜，香軟滑糯，很多人都喜歡吃，但有很多人不知道柿子怎么催熟，下面，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為您帶來(lái)“柿子怎么催熟”，歡迎大家的閱讀，更多內(nèi)容盡在出國(guó)留學(xué)網(wǎng)。
一、柿子怎么催熟
辦法1：用50℃~60℃的水泡，一天換2~3次水，大概2天就可以拿出來(lái)吃了，這種方法最古老，保證硬變軟、澀變甜。
辦法2：用一些香蕉和蘋果，與柿子混裝在一個(gè)密封的紙箱中，這種方式比較快，而且簡(jiǎn)便。
辦法3：在柿子皮上抹點(diǎn)白酒，然后存放起來(lái)，這種方法最簡(jiǎn)單，但效果不是每次都顯著。
二、注意事項(xiàng)：
1、為了防止柿子熟的太快，一下子全熟了吃不完，你可以每天往盒子里面放幾個(gè)。
2、為了防止柿子熟透了之后弄臟你的櫥柜或者盒子之類的容器，你可以在柿子下面放幾張紙。
3、為了吃起來(lái)方便，烘柿子之前最好先把柿子洗干凈，等烘透了之后就不好洗了。
4、爛柿子的時(shí)候如果你還要用到鍋的話，可以等鍋開(kāi)后將水倒入一個(gè)盆里面。
5、爛柿子的時(shí)候準(zhǔn)備的熱水要能夠?qū)⑹磷尤可w住。
6、攬柿子如果還沒(méi)有出現(xiàn)那種晶瑩透亮的話可以再往里面加入些熱水讓它適當(dāng)?shù)难娱L(zhǎng)些時(shí)間。
7、如果你沒(méi)有蘋果，可以用梨或者山楂之類的水果代替。
8、或者用一杯白酒也可以，只要將它和柿子放到一塊兒自然揮發(fā)就可以了。其實(shí)用蘋果也是因?yàn)槭焱噶说奶O果發(fā)散的香味里面含有酒精，尤以熟蘋果最好最快。
9、柿子具有很高的影響，但并不是所有人都適合吃柿子，看看小編給大家的小提醒：
三、柿子營(yíng)養(yǎng)分析：
1. 柿子能有效補(bǔ)充人體養(yǎng)分及細(xì)胞內(nèi)液，起到潤(rùn)肺生津的作用;
2. 柿子含有大量的維生素和碘，能治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大;
3. 柿子中的有機(jī)酸等有助于胃腸消化，增進(jìn)食欲，同時(shí)有澀腸止血的功效;
4. 柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害;
5. 柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
未成熟果實(shí)含鞣質(zhì)。澀柿柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，這也是大家感到柿子很甜的原因。新鮮柿子含碘很高，能夠防治地方性甲狀腺腫大。
另外，柿子富含果膠，它是一種 水溶性的膳食纖維，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于糾正便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用。
四、柿子適合人群：
一般人群均可食用，此外，還有其他適宜對(duì)象：
1. 適宜大便干結(jié)者、高血壓患者、甲狀腺疾病患者、長(zhǎng)期飲酒者;
2. 糖尿病人、脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食;患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食柿子。