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新鮮蓮霧保存方法
新鮮蓮霧怎么保存?現(xiàn)在正是蓮霧成熟上市的季節(jié)，蓮霧是臺灣的水果，它的營養(yǎng)成分含量豐富。在廣東那邊被稱為棉花果，外形有點類似于紅辣椒，但是味道卻完全不同，其果肉呈海 棉質(zhì)地，因此而得名棉花果。蓮霧是一種比較新奇的水果，可能很多人還沒有見過。
新鮮蓮霧怎么保存
1、冰箱冷藏
把新鮮的蓮霧(確保沒有沾水)用報紙包裹住，裝入塑料袋后，放入冰箱冷藏，這樣可以保證水份的流失，延長保存時間，待需要食用時再拿出清洗，建議吃多少洗多少。
2、制成干果
現(xiàn)在科技的進(jìn)步，很多水果為了延長其保質(zhì)期會選擇被制成干果，加工后會有不一樣的口感，營養(yǎng)價值也不會流失，保質(zhì)期會變得非常長，是如今人們的最佳選擇。許多以蓮霧為原材料制成的食品很流行的，比如臺灣蓮霧果干、蓮霧果脯、蓮霧水果罐頭等。
蓮霧放冰箱保存要注意什么
對于蓮霧的保存方法，想必大家都會想到放冰箱里，防止壞掉。但是，很多人或許并不知道，放入冰箱也是有學(xué)問的：
1、一定要是沒洗過的，必須先用報紙將蓮霧包裹起來，同時放入塑料袋中，最后再將包好的蓮霧放入冰箱冷藏室中，這樣可以延遲練武水分的流失，相對的延長蓮霧的保存期限，等要食用的時候再從冰箱中取出，并且清洗干凈。注意，清洗過后的蓮霧一定不要再次放入冰箱中，以免壞掉，浪費(fèi)。
2、由于蓮霧不耐儲藏，一般情況下室溫只能存放一周左右，放入冰箱中是會延長一些時間，但不可放入冷凍層中。
蓮霧的保質(zhì)期一般來說，蓮霧新鮮的，正常情況下保質(zhì)期為1周左右，冰箱保鮮則可延長至10天左右，制成干果后的話，可達(dá)半年左右。