玉米,又名玉蜀黍、苞米、玉茭、玉米棒子,因營(yíng)養(yǎng)豐富又是從國(guó)外傳入故有“珍珠玉”之稱。以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的玉米的花式吃法，供您參考，更多資訊請(qǐng)點(diǎn)擊(https://www.liuxue86.com)查看。
玉米的花式吃法
我們自己煮的玉米味道總是不夠香，其實(shí)只要加上兩樣?xùn)|西，煮出來(lái)的玉米就能奶香四溢，有肯德基玉米棒的味道哦~
材料：6-8根玉米、250ml牛奶、100g黃油
做法：
1、大鍋中裝水至半滿，大火燒開(kāi)，加入牛奶和黃油。
2、再加入玉米，水要沒(méi)過(guò)玉米，小火煮6-8分鐘，直到玉米煮熟，用夾子取出即可。
二、玉米烙
食材：
玉米250g、牛油適量、生粉適量、蔬菜油適量、橄欖油適量
做法：
1、玉米洗好剝出來(lái)備用;
2、裝入碗里淋上少許蔬菜油攪拌均勻;
3、加入少許生粉;
4、攪拌均勻，盡量讓每一顆玉米都沾上生粉;
5、燒熱鍋入入適量牛油;
6、把攪拌好的玉米倒入開(kāi)始煎;
7、盡量裝它攤平;
8、由于看著似乎太干了，放入少許生粉水;
9、煎至水份收干后反轉(zhuǎn)另一面略煎片刻即可熄火。
三、松仁玉米
食材：
新鮮玉米1根、松仁50g、青椒1根、紅椒1根、小米椒2個(gè)、鹽3g、糖3g、牛奶3湯匙
做法：
1、按照食材與調(diào)料準(zhǔn)備好菜品所需主料及輔料;
2、將玉米煮熟后剝粒，青紅椒切末;
3、不要倒油，將松仁放入鍋中，用小火慢慢將松仁焙香;
4、待松仁變微黃色，表面泛油光時(shí)，盛出自然冷卻;
5、鍋中倒入油大火加熱至7成熱時(shí)，倒入玉米粒;
6、倒入青紅椒末，翻炒一分鐘;
7、根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽;
8、根據(jù)個(gè)人口味加入適量糖;
9、倒入3湯匙牛奶，攪勻;
10、待牛奶快收干湯汁時(shí)，放入松仁即可。
四、蔬菜玉米麥片粥
食材：
玉米面20g、燕麥片20g、棒渣50g、大米30g、清水適量、玉米粒少許、豌豆粒少許、胡蘿卜粒少許、土豆丁少許、西蘭花少許
做法：
1、先準(zhǔn)備煮粥的材料，這里有燕麥片，棒渣，大米和玉米面;
2、棒渣洗凈，要提前一晚浸泡，第二天再洗一下就可以用來(lái)煮粥了;
3、取小鍋，放入淘洗干凈的大米和浸泡過(guò)一晚的棒渣，再注入足夠量的清水;
4、把小鍋放置火上大火煮滾;
5、煮滾后倒入玉米面，玉米面下鍋前可先用水調(diào)成糊狀，邊倒邊用湯勺攪勻，以免結(jié)塊。然后轉(zhuǎn)小火慢慢熬制;
6、在粥快煮好的時(shí)候準(zhǔn)備蔬菜，把你選的蔬菜洗凈，切小丁備用。
7、粥煮到米粒開(kāi)花就可以了，這時(shí)放入蔬菜丁和燕麥片，不易煮熟的蔬菜可以先放，略煮一下至所有材料成熟就可以關(guān)火了;
8、喝的時(shí)候可加一點(diǎn)鹽調(diào)味，也可以什么都不加，可以搭配烤吐司一起吃，全麥吐司切片，涂上一層黃油，放入烤箱烤約10分鐘左右即可。
五、椒鹽玉米
材料：
兩根一般大小的甜玉米，椒鹽，生粉，一個(gè)雞蛋，蔥。
做法：
1、剝玉米，盡量不要?jiǎng)兤疲５暮每葱?，然后洗干凈?BR> 2、在玉米粒中加雞蛋清，攪勻，再加生粉，可以多放些，一直到攪出來(lái)是比較厚重的感覺(jué)為止，就是玉米粒外面都包上了一層的樣子。
3、鍋里放油，要多一些，燒至七，八成熱的時(shí)候把攪好的玉米粒倒進(jìn)去，不要馬上用鏟子鏟哦，可以過(guò)半分鐘之后再攪拌，炒一下就停一會(huì)，不要老是動(dòng)它，大概炒個(gè)六、七分鐘吧，差不多金黃色的就好了。
4、可以起鍋了!拿個(gè)大一點(diǎn)的盆子，因?yàn)榇龝?huì)還要攪拌。把椒鹽倒在玉米上，量自己控制吧?？梢约狱c(diǎn)雞精，攪拌攪拌。
5、最后，把切好的蔥花撒在上面，蔥花要切得很細(xì)，不然很丑的。
六、玉米羹
材料：
玉米1-2根，馬蹄粉適量，鹽，雞精，水，油，雞蛋1-2個(gè)。
做法：
1、玉米去粒洗干凈備用，適量馬蹄粉加水?dāng)嚢杈鶆騻溆谩?BR> 2、玉米加水(浸過(guò)玉米面)用攪拌機(jī)重復(fù)攪拌3次左右成玉米糊。
3、攪拌好的玉米糊再加水煮開(kāi)后，加適量的鹽、雞精、少許油調(diào)味。
4、倒入雞蛋攪散后，再加入馬蹄粉水再度煮開(kāi)即可。
七、玉米煎餅
材料：
玉米(鮮) 2個(gè)、面粉 50克、雞蛋 2個(gè)、小蔥 1小把、花椒粉 2克、植物油 2湯匙、水 2湯匙、食鹽 1/2茶匙。
做法：
1、將玉米去掉外皮，然后用擦絲器擦下玉米粒成玉米漿，也可以用刀將玉米粒削下來(lái)然后用攪拌器料理機(jī)打成玉米漿。
2、將雞蛋打入玉米漿中拌勻，我用的是兩個(gè)很小的雞蛋，如果用的雞蛋比較大，后面可以不再放水，或者增加面粉的量。
3、將面粉放入玉米漿中拌勻成稍具流動(dòng)性的面糊，可以用水來(lái)調(diào)節(jié)濃稠度。
4、放入蔥花、鹽和花椒粉拌勻成調(diào)好味的玉米面糊。
5、平底鍋放入少許植物油，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋柄另油均勻的鋪滿鍋底，然后用吃飯用的勺子舀一大勺面糊放入鍋中，用勺子底部攤開(kāi)成小圓餅，如此一鍋可以多做幾個(gè)。
6、小火煎到?jīng)_上的那一面開(kāi)始凝固時(shí)翻面，然后將兩面都煎上色后就好了。