酒是一種世界范圍都流行的飲料，而中國則是歷史上最早擁有釀酒技術(shù)的國家，在經(jīng)過漫長歲月的歷史，形成中國特色的酒文化要就已經(jīng)融入到我們的生活里，不再單單是一種普通的飲料。今天留學網(wǎng)小編就為大家介紹一些酒的常見應(yīng)用知識。
【中國酒文化】各種酒的飲用常識
1、米飯、面條墊底傷害少
建議米飯和面條是不錯的選擇。至于不少人推崇的油膩食物，如肥肉、肘子，油膩食物和酒精這兩者，本身都容易誘發(fā)急性胰腺炎，如果食用者本身患有膽管炎或者結(jié)石，以油膩食物來墊底，再喝酒，就很容易引發(fā)胰腺炎。
同時，我們還要知道細膩的食物會引起胃滯，影響消化的，再加上酒精的作用，那些腸胃功能差的人就易腹瀉，所以不能夠吃多。
2、佐菜當選高蛋白和維生素
除了酒前吃點食物墊底，在喝酒時也要吃點佐菜，一來是減慢喝酒的速度，讓身體歇一會;二來選擇適當?shù)淖舨?，也有助緩解酒后不適。而佐菜當以高蛋白和維生素豐富的食物為佳，這類食物有助加速酒精的代謝。至于香腸、臘肉等腌制、煙熏的食物卻不太適合下酒。
3、選擇度數(shù)較低的酒
酒的種類很多，很多人覺得喝紅酒、啤酒、米酒不容易醉，喝洋酒和白酒才容易醉，事實又是怎樣呢?酒是否容易使人醉，看的主要是度數(shù)和喝的分量，跟原材料沒有多大關(guān)系，即使度數(shù)低的酒，喝多了也會醉人。
4、出現(xiàn)頭暈不要再喝
對于容易上臉者來說，一般臉紅了就可找借口不再喝下去;但對于不易上臉或者不知道自己酒量的人來說，一般出現(xiàn)眩暈感時就不適宜再喝下去了，尹主任建議，為了避免醉下去，此時應(yīng)該停下來，喝點熱開水，或者喝點清淡的綠茶。
5、胃病者得先吃藥
隨著喝酒的地方和人是越來越多了，所以也就出現(xiàn)了各種各樣的解酒藥，但是這都是假的，沒有什么藥是能夠真正的起到解酒作用的。
建議，對于患有胃病的人來說，如果非得喝酒不可，在喝酒前可先服用一種名叫鋁碳酸鎂的胃藥，可在胃黏膜形成屏障，減少酒精對胃黏膜的傷害。
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