家常菜：砂鍋啤酒鴨的做法

    很多人都喜歡吃，尤其是對好吃的根本沒有抵抗力，經(jīng)典家常菜好吃又便宜，下面是出國留學網(wǎng)小編為大家?guī)淼纳板伷【气喌淖龇?，僅供參考。
    家常菜：砂鍋啤酒鴨的做法
    制作步驟
    
    1. 鴨斬塊洗凈。
    
    2. 鴨塊下鍋焯去血水。
    
    3. 熱鍋冷油下白糖炒糖色。
    
    4. 下焯過水的鴨塊大火快炒均勻裹上糖色。
    
    5. 加入蒜、姜片、八角、茴香、辣椒、鹽翻炒。
    
    6. 倒入一瓶啤酒。
    
    7. 將啤酒者至沸騰。
    
    8. 改入砂鍋，放幾瓣蒜，中小火煲2小時。