很多人都喜歡吃，尤其是對(duì)好吃的根本沒(méi)有抵抗力。下面是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為大家?guī)?lái)的荷塘小炒的做法，僅供參考。
家常菜：荷塘小炒的做法
制作步驟
1. 準(zhǔn)備好蓮藕荷蘭豆胡蘿卜木耳山藥。
2. 蓮藕和胡蘿卜去皮切成片，泡發(fā)好的木耳用手撕成小塊。
3. 山藥去皮切成片，荷蘭豆摘洗干凈。
4. 鍋中放水燒開(kāi)，加入少量的鹽和油，下入胡蘿卜和蓮藕片。
5. 再下入山藥和荷蘭豆。
6. 下入木耳焯水1分鐘。
7. 直接撈入冷水中沖涼后瀝干水分。
8. 把蔥姜切碎。
9. 準(zhǔn)備好水淀粉。
10. 鍋中放油爆香蔥姜碎。
11. 下入焯水的所以食材快速翻炒。
12. 芶入薄芡，加入鹽雞精調(diào)味即可。