高考三餐怎樣吃

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    早餐:主副搭配,干稀搭配,葷素搭配,富含水分和營養(yǎng)。體積小,熱量高;制備省時(shí)省力;盡量食用熱的早餐。
    
    種類:主食為面包、包子、豆包、大(小)米粥、餛飩等;富含蛋白質(zhì)的食品——牛奶(或酸奶或豆?jié){),雞蛋、肉類;新鮮蔬菜水果——黃瓜、西紅柿、各種水果
    
    午餐:補(bǔ)充上午的熱量消耗,儲(chǔ)備下午的熱量,起承上啟下作用的午餐一定要吃飽。但吃飽不是吃撐更不是暴食,八分飽最合適??忌x擇熱量高,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物等各種營養(yǎng)素較為豐富的食物。
    
    種類:主食為各種米、面制品,以干的為主,如米飯、饅頭、面條。副食為各種肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
    
    晚餐:晚餐要清淡、低脂肪,易于消化,有利于抗疲勞和養(yǎng)神醒腦。最好早點(diǎn)吃,如果晚餐吃得晚,學(xué)生會(huì)吃零食充饑而影響正餐的攝入,導(dǎo)致營養(yǎng)不均衡。
    
    種類:主食為各種米、面制品,以稀的為主,如豆粥、餛飩、面條。副食為少量的肉類、魚類、蛋類、豆制品、蔬菜水果等。
    
    專家建議家長在餐桌上盡量避免談及學(xué)習(xí),以免考生因心理負(fù)擔(dān)過重而降低食欲。菜肴應(yīng)清淡,少油膩,不能太甜、太咸或刺激性太強(qiáng);不管早餐、晚餐,家長應(yīng)注意膳食花樣多變,多準(zhǔn)備些新鮮開胃、清熱功能的酸性飲品如酸柑水或清熱解毒的綠豆湯。
    
    專家提醒,這幾天切忌菜式大變臉。如有些考生本來心理緊張,身體抵抗力較差,家長在這個(gè)時(shí)候想換個(gè)菜式,讓孩子的腸胃無法承受,更容易適得其反。
    
    除此之外,考生在食物的攝入方面,切勿過飽、過撐,使更多的血液進(jìn)入消化系統(tǒng),影響大腦的血液供應(yīng),容易使人犯困,影響考試發(fā)揮。在飲食上,考生吃飯時(shí)吃七八分飽就可以了,吃得過飽會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān),抑制大腦皮層神經(jīng)細(xì)胞的興奮,影響大腦信息的傳遞;主食一定要吃足,大腦能利用的唯一能量是葡萄糖,蛋白質(zhì)再多也不能被大腦利用,主食花樣可以變換,每餐3兩左右,根據(jù)身高體重活動(dòng)量可調(diào)整;水果:每天宜吃200克水果。3-4種,水果蔬菜含有豐富的維生素C和膳食纖維,保證維生素的供應(yīng);睡覺前不要饑餓入眠,可以適量地增加夜宵餐飲,最好喝一杯牛奶,兩片餅干;夏天考試注意補(bǔ)充水分:每天1500--2000毫升左右,每次200毫升。
    
    
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