早餐吃什么最營養(yǎng)?早餐常見誤區(qū)都知道嗎？好早餐最基礎(chǔ)的條件是要有主食、蛋白質(zhì)食物和蔬菜水果這幾大類食物。如果你能做到“挑三減四”，多“挑”一些有助健康的食物，“減”掉一些不利健康的食物，那就是一份很營養(yǎng)的早餐了。
一“挑”粗糧，如雜豆粥、小米粥、黑米粥、燕麥粥、豆包、全麥饅頭、全麥面包、紅薯、鮮玉米等，只吃大米、白面營養(yǎng)就差很多了。
二“挑”低脂肪的高蛋白質(zhì)食物，如水煮蛋、茶葉蛋、牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐、醬牛肉、瘦肉等。這類食物營養(yǎng)豐富，在提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的同時(shí)增加飽腹感，讓你不至于11點(diǎn)就餓肚子。
三“挑”新鮮的蔬菜水果，特別是深顏色的營養(yǎng)更豐富，還有助控制體重。炒、生拌或蒸都是早餐烹制蔬菜的好方法。
做到“挑三”還不夠，“減四”也十分關(guān)鍵。
一“減”油條、油餅、蛋黃派、餅干、方便面、起酥面包、點(diǎn)心等添加了很多油脂的精制谷物。它們營養(yǎng)價(jià)值低，脂肪含量高，雖然方便、好吃、“抗餓”，但不利于營養(yǎng)均衡和身體健康，應(yīng)少吃或不吃。
二“減”油煎雞蛋、培根、火腿、煎牛排、炸雞腿(漢堡)等高脂肪的蛋白質(zhì)食物。它們雖然營養(yǎng)價(jià)值不低，但脂肪含量太高，經(jīng)?；蜻^量食用不利于健康，應(yīng)該少吃。
三“減”腌制蔬菜、咸菜、榨菜、醬菜等高鹽食物。它們營養(yǎng)價(jià)值很低，僅能起到刺激味蕾的作用，還含有大量的鹽，對控制血壓不利。
四“減”果蔬飲料、牛奶飲料、酸奶飲料等各色飲料。它們喝起來口感很好，看上去似乎也
很有營養(yǎng)。事實(shí)上，那只是糖、香精和其他食品添加劑調(diào)制出來的，真正蔬菜、水果和牛奶的含量很少。
不論“挑三”還是“減四”，只要用心，哪怕在外吃早餐也是可以做到的。
早餐吃什么最營養(yǎng)?一天中最重要的就是早餐，因?yàn)闋I養(yǎng)的早餐對一整天的精神和健康狀態(tài)都有很大的影響。在這里，就和小編來學(xué)兩招。看看早餐吃什么最營養(yǎng)以及最佳的吃早餐時(shí)間吧。
早餐吃什么最營養(yǎng)
谷薯類，即主食。饅頭、面包、麥片、面條、豆包等都適合做早餐的主食;肉、魚、蛋等動(dòng)物性食物;奶和豆及其制品;蔬菜和水果。如果早餐中包括了這4大類食物，即達(dá)到了營養(yǎng)充足;如果只包括了其中3類，則早餐的營養(yǎng)比較充足;如果只包括了其中2類或2類以下，則早餐的營養(yǎng)不夠。
早上，人的消化系統(tǒng)功能還沒有完全調(diào)動(dòng)起來，因此，早餐是否容易消化和能否調(diào)動(dòng)食欲非常重要。尤其是主食，盡量不要用油炸食品。通常經(jīng)過發(fā)酵的面食和煮成粥的谷米更容易消化，比如豆沙包+小米大米粥、全麥面包+綠豆粥、玉米金銀卷+百合山藥粥、麻醬花卷+枸杞燕麥粥，都是較好的組合。
水煮蛋、荷包蛋、蒸蛋羹、五香豬肝等都是極好的選擇。酸奶和奶酪更易于消化，納豆、豆腐、腐竹、豆?jié){也不錯(cuò)。
選新鮮的、深顏色的蔬菜水果。比如彩椒拌黑木耳、芝麻醬拌油麥菜、花生碎拌紫甘藍(lán)、素炒西蘭花等清淡蔬菜都適合安排在早餐食用。這幾類食物也可以混搭組合，比如胡蘿卜絲炒雞蛋、酸奶拌草莓粒、彩椒紫甘藍(lán)拌豬肝等。當(dāng)然，如果時(shí)間倉促，吃上幾塊蘋果或橙子也可以。
接下來，再來告訴你最佳的吃早餐時(shí)間吧。
早餐什么時(shí)候吃最好
餐最佳的時(shí)間在7點(diǎn)至8點(diǎn)之間。我們在睡眠的時(shí)候，身體幾乎所有的器官都會(huì)得到充分的休息，只有消化器官仍然在運(yùn)轉(zhuǎn)著吸收前晚吃下去食物，直到早晨才慢慢的進(jìn)行休息狀態(tài)。如果太早吃早餐，勢必會(huì)打擾到胃腸的休息，這樣就會(huì)使得消化系統(tǒng)無法停止運(yùn)轉(zhuǎn)，長期得不到休息，擾亂腸胃蠕動(dòng)的節(jié)奏。因?yàn)?，在七點(diǎn)左右起床以后二、三十分鐘再進(jìn)食早餐是最為合適的，這個(gè)時(shí)候人的食欲是最旺盛的。另外，中餐和早餐最佳的間隔時(shí)間為 4~5小時(shí)，這就是說早餐最好能夠在7~8點(diǎn)之間。
吃早餐講究多，要多注意哦。