夏天總是那么的讓人心動，帶著青春的味道。小編為您整理了一些夏天的小知識，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請點(diǎn)擊出國留學(xué)網(wǎng)(www.liuxue86.com)查看。
夏至為什么要吃雞蛋
夏至為什么要吃雞蛋：避免疰夏、補(bǔ)充體力、象征生活圓滿
夏季人體消耗大，應(yīng)該注意補(bǔ)充營養(yǎng)素。俗話說，“立夏吃雞蛋，石頭能踩爛”，意思就是說，吃了雞蛋人特別有勁。雞蛋清是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃里富含卵磷脂，雞蛋是非常好的營養(yǎng)食品。夏至人們把雞蛋放入吃剩的“七家茶”中煮燒就成了“茶葉蛋”。后來人們又改進(jìn)煮燒方法，在“七家茶”中添入茴香、肉鹵、桂皮、姜末，從此，茶葉蛋不再是立夏的節(jié)候食品，而成為我國傳統(tǒng)小吃之一
“夏至吃蛋”的習(xí)俗由來已久。俗話說：“夏至吃了蛋，熱天不疰夏?！毕鄠鲝南闹吝@一天起，天氣晴暖并漸漸炎熱起來，許多人特別是小孩子會有身體疲勞四肢無力的感覺，食欲減退逐漸消瘦，稱之為“疰夏”。女媧娘娘告訴百姓，每年夏至之日，小孩子的胸前掛上煮熟的雞鴨鵝蛋，可避免疰夏。因此，夏至節(jié)吃蛋的習(xí)俗一直延續(xù)到現(xiàn)在。
立夏為什么要吃蛋呢?一種說法是，古人認(rèn)為，雞蛋溜圓，象征生活圓滿，夏至日吃雞蛋能祈禱夏日平安?！傲⑾某粤说埃瑹崽觳火嫦摹?，很多地方都有吃“夏至蛋”的習(xí)俗，是說夏至吃蛋能預(yù)防暑天常見的食欲不振、身倦肢軟、消瘦等苦夏癥狀。也有一種說法：夏至吃東西最補(bǔ)，吃一只雞蛋相當(dāng)于吃一只雞。夏至后，農(nóng)事繁忙，人容易疲乏。吃紅棗雞蛋，是為了補(bǔ)充體力。