很多人對于日本的小點心比較感興趣,那么日本的小點心有哪些呢?跟著出國留學(xué)網(wǎng)來看看吧!歡迎閱讀。
日式小點心
「銅鑼燒」
銅鑼燒是一種烤制面皮、內(nèi)置紅豆沙等夾心的甜點,也是日本的傳統(tǒng)糕點,更是深受小孩子喜愛的日本卡通人物哆啦A夢和哆啦七小子最愛的食品。
「鯛魚燒」
鯛魚燒是一種源自日本東京,以面粉、砂糖與小蘇打為材料,所作成的形狀像鯛魚的和果子,衍生自今川燒。
「和果子」
和果子,也就是日本的點心,無論在什么時代都深深受著人們的青睞。想知道和果子的歷史和種類,可以翻閱往期的花瓣生活志。
「長崎蛋糕」
1642年創(chuàng)建的福砂屋就開始制造這種外表素雅,味道香醇的蜂蜜蛋糕。后來許多糕點店紛紛在傳統(tǒng)風(fēng)味上下功夫,形成了長崎蛋糕的獨特滋味。
「章魚小丸子」
來自關(guān)西的小吃,雖然現(xiàn)在的中國也是隨處可見,但味道還是太山寨了,真正的章魚小丸子素有皮酥肉嫩、味美價廉之特點,成為日本家喻戶曉的國粹小吃。。
「天婦羅」
其實就是將各種時蔬或者蝦裹上面用油煎炸。但因為蘸料味道獨特,讓人念念不忘。
「石狩鍋」
具有北海道獨特風(fēng)味的鮭魚料理,它是用清香的肉湯作為底料,然后再放進(jìn)鮭魚,用沙鍋燉煮而成的。
「三文魚」
一般日本人早飯時會吃全熟的烤三文魚,而煙熏三文魚則是半熟的。
「關(guān)東煮」
在寒冷的天,來一份熱氣騰騰的關(guān)東煮最好不過了.以蘿卜、魔芋絲、筍加一份丸子組成的是最傳統(tǒng)的。
「平面(Kishimen)」
是名古屋的一道美食,深受愛吃面食的日本人的喜歡。平面的制作過程中,最重要的一道工序就是打面了,面條被打得十分的光滑,入口很滑爽。
「烏冬面」
烏冬面是最具日本特色的面條之一,與日本的蕎麥面、綠茶面并稱日本三大面條,是日本料理店不可或缺的主角。
「蕎麥面」
由蕎麥做的蕎麥面由于營養(yǎng)豐富,食用方便快捷,是日本關(guān)東地區(qū)受歡迎的大眾食品。蕎麥面分冷食,熱食兩種,冷蕎麥面主要在夏季食用,有「ざるそば」(笊籬蕎麥面),「もりそば」(蒸籠蕎麥面),熱食蕎麥面有「かけそば」(清湯蕎麥面)等。
「流水面」
流水素面顧名思義就是跟著水一起留下來的面,食用方法就是拿著筷子,站在竹子的兩旁,看著素面跟著冰冰涼涼的水一起流下來時,用筷子瞄準(zhǔn)素面快速夾起,把撈出來的拉面放到蘸料里面稍微蘸一蘸,一口氣吸進(jìn)肚里,清涼入骨。再配合著吃點烤魚和飯團(tuán),再大的肚子也一定能飽了。
「手卷」
手卷壽司是日本人最喜愛的傳統(tǒng)食物之一,主要材料是用醋調(diào)味過的冷飯,再加上魚肉,海鮮,蔬菜或雞蛋等作配料,其味道鮮美,很受日本民眾的喜愛。家里媽媽做壽司,一般是做手卷,方便美味。
「炸雞塊」
炸雞塊不屬于天婦羅,而是一道專門的小吃,在當(dāng)?shù)睾苁軞g迎。炸雞塊香氣四溢,讓人欲罷不能。
「飯團(tuán)」
飯團(tuán)是一道最簡單不過的美食,素雅清爽,很有媽媽的味道。
「腌白菜」
如果你看過《深夜食堂》,一定知道這道小菜。清新爽口,可以緩解食物的油膩。
「吞拿魚飯」
吞拿魚飯團(tuán),有別于日本傳統(tǒng)飯團(tuán),是用吞拿魚、青瓜丁、洋蔥末作餡,用米飯包緊捏成球狀,灑上熟白芝麻而成。味道獨特,令人難忘。
「茶泡飯」
茶泡飯,顧名思義,用熱茶水來泡冷飯。梅干茶泡飯佐以鹽、梅干、海笞等配料,茶一般是用綠茶,并切成條狀,和飯一起泡,這樣,茶的清香才能夠滲入飯中。
日式美食,雖然沒有很華麗的外表,但在樸實之中藏了一份細(xì)膩和精致。美食沒有國界,都是人民智慧的結(jié)晶和生活的故事。如果你恰好在旅行中,恰好有機(jī)會去品嘗這些美食,那就一定不要錯過。