這么熱的天氣,我除了空調(diào)哪里都不想去,但古代沒(méi)有空調(diào),那就得靠冰品和冷飲消消暑!出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編帶來(lái)了古人是怎樣避暑的,謝謝閱讀。
古人是怎樣避暑的
建筑篇
窟室
最早的夏日歡樂(lè)
▲看過(guò)《甄嬛傳》的菇?jīng)隹隙ㄒ?jiàn)過(guò)這一幕——娘娘小主們的宮殿里總放著一壇解暑的冰塊,古代居然也能存冰!
▲早在先秦時(shí)期,就有貴族挖地下室避暑,再放入冰塊,就形成天然的“空調(diào)房”——窟室。
▲這是一種考究的地下室,每到酷熱的夏夜,貴族們?cè)诳呤抑型ㄏ_(dá)旦飲酒作樂(lè)。
▲《周禮》記載,周朝開(kāi)始,就有專(zhuān)人負(fù)責(zé)為王室采冰,稱(chēng)“凌人”,一般從每年冬天的十二月起,便帶領(lǐng)工人采集天然冰塊,運(yùn)至冰窖儲(chǔ)存?;始疫@種采冰制度,一直到晚清都存在。
清涼殿
風(fēng)雅與科技并存
▲漢代皇宮,設(shè)有冬夏兩用的“空調(diào)房”,冬季用房叫“溫調(diào)殿”,夏季用房叫“清涼殿”。(要不怎么說(shuō)古人風(fēng)雅,起個(gè)殿名都文縐縐的~)
▲清涼殿內(nèi)有多重降溫裝置———以石頭為床,用玉晶盤(pán)裝冰塊,還有仆人站在一旁對(duì)著扇扇子。
▲還有涼屋,通常傍水而建,利用機(jī)械原理將水送至屋頂,然后水流沿著屋檐往下淌,大有人工“水簾洞”的味道。
▲涼水從屋頂流過(guò),降溫效果自然極佳。
避暑勝地
皇家的特權(quán)
▲清代,皇帝喜歡在夏天去行宮避暑,凡是皇帝、后妃所在之處,必須在夏至前搭好腳手架,高過(guò)殿頂,頂上用葦席鋪好,方便隔熱。
▲【清帝行宮】:承德·避暑山莊
▲【唐太宗行宮】:銅川·玉華宮
▲【康熙行宮】:五臺(tái)山·菩薩頂
器物篇
唐服
性感的夏衣
▲據(jù)考證,唐朝時(shí),薄、透、露的“半臂裝”和“袒胸裝”深受女性青睞。半臂裝就像短袖衫一樣,非常懷型~
▲另外,古人衣物材質(zhì),也比現(xiàn)代人常穿的棉和化纖制品都要涼爽。寬大的造型還非常通風(fēng),與今天的阿拉伯人用長(zhǎng)袍蔽體有異曲同工之妙。
扇子
最精巧的降溫工具
▲到漢代,出現(xiàn)了用絹制成的團(tuán)扇,又稱(chēng)羅扇、紈扇。團(tuán)扇多為滿(mǎn)月般的圓形,但也有梅花形、方圓形等樣式。
▲11世紀(jì),折扇經(jīng)日本傳入中國(guó),并很快流行,男人們?cè)谡綀?chǎng)合改為使用折扇,團(tuán)扇成為女性的專(zhuān)用物。
▲后來(lái),折扇還流傳到歐洲,成為西方貴婦們喜愛(ài)的把玩小物。
▲還有,誰(shuí)說(shuō)古人沒(méi)有風(fēng)扇的,雖然是手動(dòng),但是華麗麗的玳瑁做的啊……
瓷枕
睡我的都是土豪
▲瓷枕的枕面長(zhǎng)度一般不超過(guò)20厘米,內(nèi)部中空,下端有孔穴可以透風(fēng),四周能透氣,由于瓷器表面有一層冰涼的釉面,睡上去涼意嗖嗖往脖子上躥。
▲宋代女詞人李清照在《醉花陰》中寫(xiě)道“玉枕紗櫥,半夜涼初透”這句話(huà),其中的“玉枕”便是青白釉枕,這也印證了瓷枕是夏季納涼的極佳寢具。
▲一直到明清時(shí)期,有了其他材料的出現(xiàn),瓷枕才漸漸退出歷史舞臺(tái)(古人的枕頭看著就硌得慌啊)。
冰鑒
最早的冰箱
▲不要以為冰箱是近現(xiàn)代才發(fā)明的神物,古人早就鼓搗出冰箱的祖先——冰鑒了。
▲鑒,實(shí)是一種大盆,早期是陶質(zhì),春秋中期以后流行青銅鑒,又稱(chēng)“冰鑒”,后來(lái)又有做工更加精美的木質(zhì)冰鑒面世。
▲使用冰鑒時(shí),將盛滿(mǎn)飲料或食物的器皿放進(jìn)去,四周?chē)鷿M(mǎn)冰塊,合上蓋子,不多時(shí)“冷飲”就可清涼出爐啦~
深井(沒(méi)有病)
大宅門(mén)的享受
▲在皖南西遞有座叫青云軒的老宅,至今仍完整地保留著一種降溫秘器——深井。
▲看到地面的那個(gè)圓洞了嗎?這下面就是一口深井,和打水用井一比,雖然袖珍但是功效強(qiáng)大喲~由于地底相對(duì)恒溫,只要把這個(gè)蓋子打開(kāi),就會(huì)有冷氣往上躥~
飲食篇
古法冰食
舌尖上的中國(guó)
▲春秋末期,冰的用途更加寬泛,達(dá)官貴人們喜歡喝冰米酒。
▲到了唐代,人們把吃一種底層是冰,澆淋著奶油、酥油、花朵的冰點(diǎn)——“酥山”當(dāng)做潮流~
▲南宋時(shí),市集上的冷飲更加琳瑯滿(mǎn)目,當(dāng)時(shí)最受歡迎的冷飲有“冰雪甘草湯”“雪泡豆兒水”“涼水荔枝膏”……聽(tīng)著名字就流口水啦~
▲到了元代,據(jù)說(shuō)元世祖忽必烈在牛奶中加入冰塊,發(fā)現(xiàn)口感很好,于是又加入了蜜餞和果醬,聽(tīng)上去好像圣代哇。
▲明清時(shí)期,人們把水果也加進(jìn)了冰食中(可能水果冰沙就是這么來(lái)噠)。
▲后來(lái),馬可·波羅把“冰酪”的制作技術(shù)帶回意大利,經(jīng)過(guò)輾轉(zhuǎn)又傳到英國(guó),經(jīng)改造后,就變成了現(xiàn)代的冰淇淋啦(中華飲食文化,真是博大精深~)。