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孩子高考吃什么好
現(xiàn)在很多高三學(xué)生，中飯、晚飯是在學(xué)校食堂里吃的。對于學(xué)校食堂的菜譜，錢主任提了兩個建議：“一個建議做得清淡一點，油、鹽不要放很多。油脂多了不容易消化吸收，影響胃排空的速度，影響大腦的供氧供能。第二個建議是葷菜的選擇最好能多樣一些。因為DHA、鋅等益腦成分大多存在于動物性食物里，選擇多一點，學(xué)生可能會多吃一點，可以盡量多弄點魚。”
大腦由葡萄糖供能，而葡萄糖由碳水化合物分解而來。所以高考飲食中，碳水化合物可以適當(dāng)增加，包括米、面等各種有糖分的食物。如果課間餓了，可以補充些小零食，比如餅干、巧克力等，供能高、吸收快。
不餓就不要吃夜宵。如果學(xué)習(xí)到很晚，也可以補充一點。晚上加餐盡量安排在睡前兩到三個小時，不要吃完就睡，會影響睡眠質(zhì)量。夜宵可以吃點蛋白含量相對高的食物，量不要多，比如200ml牛奶。下面是一周高考食譜：
周一
早餐：牛奶、小籠包4-6個
中餐：米飯、煎秋刀魚、清炒空心菜
晚餐：米飯、土豆燒牛肉、肉末冬瓜、紫菜蝦皮湯
晚上加餐：酸奶200ml、水果2兩
周二
早餐：蔬菜雞蛋面、香蕉
中餐：米飯、鹽水蝦、金針菇肉絲炒香干
晚餐：米飯、白斬雞、青菜炒蘑菇
晚上加餐：堅果一把、現(xiàn)榨果汁200ml
周三
早餐：酸奶、燒餅
中餐：米飯、香菇燉鴨、炒白菜
晚餐：米飯、銀魚水蒸蛋、芹菜炒肉片
晚上加餐：1/3罐八寶粥、水果2兩
周四
早餐：粥、肉松、糖包
中餐：米飯、五香牛肉、家常豆腐、番茄蛋湯
晚餐：米飯、清蒸帶魚、炒四季豆
晚上加餐：3片餅干、牛奶200ml
周五
早餐：甜豆?jié){、雞蛋餅
中餐：米飯、甜椒雞丁、花菜炒肉片
晚餐：米飯、墨魚干燒肉、腰果百合炒西芹
晚上加餐：肉末蔬菜掛面一小湯碗
周六
早餐：刀切饅頭、荷包蛋
中餐：米飯、炒豬肝、炒黃瓜
晚餐：米飯、紅燒鱔段、炒西蘭花
晚上加餐：酸奶200ml、水果2兩
周日
早餐：牛奶、面包
中餐：米飯、清蒸鱸魚、肉末豆腐、蒜蓉菠菜
晚餐：香菇黑木耳燉排骨、蝦皮白菜炒粉絲
晚上加餐：水蒸蛋(一個雞蛋)、水果2兩
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