出國留學(xué)網(wǎng)生活百科頻道小編整理開封的咖啡豆怎么保存，希望對你有所幫助。
開封的咖啡豆怎么保存
如果未開封的咖啡豆可以放到冰箱里，溫度降低，必然咖啡豆的氧化速度變慢。但，咖啡豆若是已開封了，就不建議放到冰箱中了，在影響咖啡重要的元素中，潮濕是對咖啡味道影響最大的，咖啡豆將會吸潮，味道將很大程度的變壞。
當(dāng)袋裝咖啡豆打開包裝后，一定要把開口折好，并用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸。同時要封好袋口后，把袋子放入不透光的密封罐中儲存，不透光的罐子較能減緩氧化的速度。最后，將罐子放在干燥陰涼的地方儲存。如今市面上不少的專門用來保存咖啡豆的真空罐，價格也比較便宜，是儲存咖啡豆的好用具。
另外，正確的舀取方式也會影響咖啡豆的質(zhì)量，拿取咖啡豆時，切記用倒的，否則容器里的二氧化碳將會被倒掉，再生勢必越來越難。正確的做法應(yīng)該是使用長勺，伸到容器底部撈取豆子，如此才不致于使二氧化碳快速流失。
咖啡豆受潮的危害
1、受潮后咖啡粉粘度增加，會堵塞咖啡機(jī)研磨器，對機(jī)器造成不良影響 ;
2、咖啡豆一旦受潮，就會很容易變質(zhì)發(fā)霉，這將大大縮短其保質(zhì)期，而且對身體健康不利;
3、會影響制出咖啡飲品的口味。
避免咖啡豆受潮的方法
1、當(dāng)袋裝咖啡豆打開包裝后，一定要把開口折好，并用夾子夾緊，避免咖啡豆與空氣接觸;
2、封好袋口后，把袋子放入密封罐中儲存;
3、切勿將咖啡豆放入冰箱中;應(yīng)把咖啡豆放在干燥陰涼的地方儲存。
咖啡可以幫助我們醒腦提神，提高我們的工作效率，很多人會買咖啡豆自己煮咖啡喝。那咖啡豆保質(zhì)期一般多久?開封的咖啡豆怎么保存?下面文章為大家詳細(xì)介紹。