自釀果酒就是自己制作的,用新鮮水果釀制的水果酒。過(guò)去我們都認(rèn)為,葡萄才是最好的釀酒原料。但除了葡萄外,其它含糖的食物都是釀酒的好原料。下面，出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為您帶來(lái)“怎么釀火龍果酒”，大家一起來(lái)看看吧。
一、釀造方法
1. 準(zhǔn)備半個(gè)火龍果切成小丁
2. 放入無(wú)油無(wú)水的罐子里
3. 放入冰糖
4. 倒入高粱酒(沒(méi)過(guò)火龍果三分一就可以)
5. 蓋上密封蓋，等待吧
6.半月后，一股果香，淡淡酒氣撲面而來(lái)。
二、火龍果酒功效
鎮(zhèn)靜火龍果酒和大多數(shù)食物不一樣，不經(jīng)過(guò)預(yù)先消化就可以被人體吸收，在合理飲用范圍內(nèi)，火龍果能直接對(duì)周?chē)窠?jīng)系統(tǒng)發(fā)生作用，從而提高肌肉的緊張度?；瘕埞埔部蓪?duì)神經(jīng)運(yùn)動(dòng)中樞起作用，給人以舒適、欣快的感覺(jué)。這種精神平衡狀態(tài)，使我們的思維更為敏捷，判斷更為準(zhǔn)確，使我們精神愉快。因此，對(duì)于那些由于焦慮而受神經(jīng)官能癥折磨的人，飲用少量的火龍果酒既可平息焦慮的心情，又可避免服用有副作用的鎮(zhèn)靜劑。
助消化在胃中，60—100克火龍果酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升(包括1克游離鹽酸)?；瘕埞朴欣诘鞍踪|(zhì)的同化;火龍果酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，火龍果酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對(duì)結(jié)腸炎有一定的療效。
火龍果酒含有山梨酸鉀，有助于膽汁和胰腺的分泌。因此，火龍果酒可以幫助消化，防治便秘。
利尿瑪氏火龍果酒的酒石酸鉀和硫酸鉀含量較高，可以利尿，防治水腫。
殺菌由于火龍果中含有“多酚”類(lèi)物質(zhì)，因此具有殺菌的作用。例如，防治感冒或流感的方法可以喝上一杯溫?zé)峄瘕埞?。這樣能減少體內(nèi)細(xì)菌的數(shù)量，從而達(dá)到減少疾病發(fā)生。
另附自釀火龍果酒原料挑選方法：
表面紅色的地方越紅越好，綠色的部分也要越綠的越新鮮，若是綠色部分變得枯黃，就表示已經(jīng)不新鮮了。