中秋節(jié)快到了,又到吃月餅的時候了。各色各樣的月餅到底吃哪種好呢?怎樣吃月餅更健康呢?下面是出國留學(xué)網(wǎng)的小編為您整理的“中秋節(jié)月餅怎么吃更健康?”,歡迎閱讀。
中秋節(jié)月餅怎么吃更健康?
1、要注意月餅的保質(zhì)期
由于月餅主要是由油脂、糖類組成,因此容易變質(zhì)。但是許多人在明知月餅已經(jīng)過了保質(zhì)期的情況下,由于其價格昂貴,還沒有嘗到酸敗味,還是將月餅吃了。其實這樣對身體損害非常大,食用過期的食物輕者會引起食用者急性腸胃炎,嚴(yán)重的還可能會造成癌變,因此食用月餅也要注意保質(zhì)期。
2、無糖月餅也有糖
目前市場上月餅的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,其熱量非常高,多食對人體無益。而針對市場上的“健康無糖”月餅,僅指的是不含蔗糖。月餅中的夾心果仁,外面的淀粉等在人體內(nèi)最終還是會轉(zhuǎn)化為糖分,攝入過多的話,同樣會引起脂肪和血糖含量超標(biāo)。此外膽囊炎、膽石癥、胃炎、高血壓、高血脂、冠心病患者也不能多吃月餅,即使是無糖的月餅,其中的花生,果仁夾心食用過多也會增加血液稠度,加重心臟負(fù)擔(dān),甚至可誘發(fā)心肌梗塞。
3、月餅要適量
月餅中含糖量和油脂較高,吃多了則會引起腸胃不適,尤其是老人、兒童或腸胃功能較弱者,吃時更要注意,一定要適量。
4、要吃新鮮月餅
過節(jié)時人們往往一次買許多月餅,而月餅放置時間久易引起餡心變質(zhì),吃后容易發(fā)生食物中毒。因此,月餅最好隨買隨吃。
5、先吃咸后吃甜
如有甜、咸兩種月餅,應(yīng)按先咸后甜的順序來品嘗,否則就吃不出味道來。
6、品嘗月餅伴茶水
月餅吃多了易膩,若配飲一杯淡茶(以花茶為宜),邊吃 邊飲,味道更是妙不可言。
7、有些人不宜吃月餅
胃潰瘍、十二指腸潰瘍病人,吃月餅會增加胃酸分泌,對潰瘍愈合不利;慢性膽囊炎、慢性胰腺炎病人,吃月餅容易使病情復(fù)發(fā),引起劇烈的膽絞痛及上腹痛;膽結(jié)石病人吃月餅會刺激膽汁,易引發(fā)膽絞痛發(fā)作,特別是青少年膽結(jié)石患者,一定要禁食月餅;慢性腹瀉、急性肝炎和恢復(fù)期肝炎病人,也要忌食月餅。此外,患有齲齒的病人,盡量少食月餅,吃完后立即刷牙潔齒;肥胖、高血脂、動脈硬化、高血壓及冠心病病人吃月餅后,血液中的膽固醇和甘油三酯的含量會升高,血液變得更加黏稠,因此一定要少吃。

