氣血兩虛有哪些表現(xiàn)
1.看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順、光亮代表氣血充足。頭發(fā)干枯、掉發(fā)、白發(fā)等都是氣血兩虛的表現(xiàn)。
2.看眼睛
俗話說“人老珠黃”，如果眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，眼睛干澀，這就表明氣血兩虛了。
3.看睡眠
當(dāng)出現(xiàn)入睡快以及睡眠沉，通常一覺睡到天亮，則這屬于氣血充足的表現(xiàn)。而當(dāng)出現(xiàn)入睡困難，且容易被驚醒，還伴有打呼的時(shí)候，一般則為氣血兩虛的表現(xiàn)。
4.看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、長斑都代表氣血兩虛。
5.看指甲上的半月形
正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，那說明氣血兩虛。
氣血兩虛如何調(diào)理食療
一、蘿卜燉牛肉
主料
白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法
1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。
2.向鍋中加入一些食療的油，至燒熱后加入蔥、姜以及八角，之后再加入料酒以及鮮湯和牛肉塊，炒至肉爛為之。
3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫。
4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
二、清燉排骨
主料
豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。
做法
1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈。
2.小白菜洗凈，去根部，一切兩段。
3.蔥切段，姜切塊，用刀輕輕拍松備用。
4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。
5.旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。
6.下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
三、鯉魚阿膠粥
材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法：
1. 糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 鯉魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。
3. 糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時(shí)，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。
1.看頭發(fā)
頭發(fā)烏黑、濃密、柔順、光亮代表氣血充足。頭發(fā)干枯、掉發(fā)、白發(fā)等都是氣血兩虛的表現(xiàn)。
2.看眼睛
俗話說“人老珠黃”，如果眼白的顏色變得混濁、發(fā)黃，有血絲，眼睛干澀，這就表明氣血兩虛了。
3.看睡眠
當(dāng)出現(xiàn)入睡快以及睡眠沉，通常一覺睡到天亮，則這屬于氣血充足的表現(xiàn)。而當(dāng)出現(xiàn)入睡困難，且容易被驚醒，還伴有打呼的時(shí)候，一般則為氣血兩虛的表現(xiàn)。
4.看皮膚
皮膚白里透著粉紅，有光澤、彈性、無皺紋、無斑代表氣血充足。反之，皮膚粗糙，沒光澤，發(fā)暗、發(fā)黃、長斑都代表氣血兩虛。
5.看指甲上的半月形
正常情況下，半月形應(yīng)該是除了小指都有。如果手指上沒有半月形或只有大拇指上有半月形，那說明氣血兩虛。
氣血兩虛如何調(diào)理食療
一、蘿卜燉牛肉
主料
白蘿卜450克，牛肉(瘦)100克，大蔥15克，姜15克，料酒10克，醬油10克，鹽4克，味精2克，八角3克，花生油40克。
做法
1.將蘿卜、牛肉分別洗凈，均切成2厘米見方的塊，分別入沸水中略焯，撈出。
2.向鍋中加入一些食療的油，至燒熱后加入蔥、姜以及八角，之后再加入料酒以及鮮湯和牛肉塊，炒至肉爛為之。
3.再放入蘿卜塊，燒開，撇去浮沫。
4.待蘿卜塊熟爛，加入精鹽、醬油、味精，揀出蔥、姜、八角不要。
5.再撇去浮抹，出鍋盛入湯碗內(nèi)即成。
二、清燉排骨
主料
豬排骨(大排)300克、小白菜50克、花生油20克，鹽3克，味精2克，黃酒3克，大蔥4克，姜3克。
做法
1.將排骨洗凈，剁成四厘米長，三厘米寬的段，下沸水鍋焯燙后撈出，沖洗干凈。
2.小白菜洗凈，去根部，一切兩段。
3.蔥切段，姜切塊，用刀輕輕拍松備用。
4.鍋上火燒熱，加少許底油，用蔥段，姜塊熗鍋，烹紹酒，下排骨，添湯。
5.旺火燒沸，撇凈浮沫，倒入陶器，轉(zhuǎn)小火慢燉至接近成熟。
6.下小白菜放精鹽、味精調(diào)口，再燉至排骨酥爛脫骨，裝碗上桌即可。
三、鯉魚阿膠粥
材料：粳米100克，鯉魚200克、阿膠20克、大蔥3克，姜3克、桂皮2克、鹽1克
做法：
1. 糯米淘洗干凈，用冷水浸泡3小時(shí)，撈出，瀝干水分。
2. 鯉魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟，洗凈后切塊，放入鍋中，加入適量冷水煎湯。
3. 糯米放入鍋中，加入冷水約1000毫升，用旺火燒沸，放入阿膠、魚湯汁和桂皮，用小火慢煮，等糯米熟爛，湯濃稠時(shí)，放入蔥末、姜絲、鹽調(diào)味，即可盛起食用。