餐飲成本會計的工作內(nèi)容(優(yōu)質(zhì)11篇)

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    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇一
    2.審核每天的收貨單,按入庫貨物的種類入帳,并編制記帳憑證。
    3.審核每日的領(lǐng)料單,按照出庫貨物的種類入帳,并根據(jù)各部門領(lǐng)貨數(shù)量、金額等資料編制記帳憑證。
    4.審核庫房轉(zhuǎn)來的報損單,找出原因報財務(wù)總監(jiān)。
    5.按照酒店的規(guī)定復(fù)核高級職員和有關(guān)人員的工作餐及洗衣費用和宴請單,其費用記入相關(guān)部門。
    6.按期編制每日成本報告,.匯總食品成本和飲料成本及分析報告報財務(wù)總監(jiān)。
    7.每月期未結(jié)帳,對庫存的物品、食品、飲料等進行盤點。保證成本真實準確。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇二
    1、倉庫系統(tǒng)維護及管理。
    2、成本制作及分析。
    3、制作倉庫盤點差異表。
    4、貨款對賬。
    5、其他上級交代的工作內(nèi)容。
    6、審核倉庫做的出入庫單據(jù) 注意材料入庫的:單價,數(shù)量,供應(yīng)商, 庫別,單據(jù)日期電腦上記載和紙質(zhì)底單一致,原始入庫單上的簽名齊全(供應(yīng)商,倉收貨人,采購經(jīng)手人),材料出庫單據(jù):應(yīng)注意部門,商品名稱,數(shù)量一致,同時領(lǐng)貨人,部門負責(zé)人,發(fā)貨人簽字是否齊全.
    7、一周審單完后,查詢直撥類商品是否全部出完.如有存量應(yīng)當(dāng)找出原因,一般有兩種,一是倉庫做單不仔細出錯,少出貨錯出,另外是倉庫由于客觀因素還沒來得及出庫.
    8、單據(jù)處理:及時將審核的單據(jù)在會計軟件nc 系統(tǒng)中做賬務(wù)處理,最后生成憑證.月末還應(yīng)核對系統(tǒng)內(nèi)總賬和明細賬一致
    9、一年以上會計經(jīng)驗有成本單據(jù)審核者優(yōu)先 會word excel email 等基本辦公軟件操作
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇三
    1. 服從財務(wù)經(jīng)理的安排,協(xié)助經(jīng)理做好成本控制的具體工作。
    2. 協(xié)助本部門進行酒店餐飲部(食品、飲品、香煙、低值易耗品及其他物品)的成本費用核算與控制,酒店客房部(迷你吧、一次性客用品、洗滌用品等)的成本費用核算與控制,各部門文具、印刷、工程用品等費用的核算與控制,酒店低值易耗品(玻、瓷、餐具、布草等)的監(jiān)督控制和費用分攤,以保證酒店經(jīng)營利潤的實現(xiàn)。
    3. 向餐飲總監(jiān)、財務(wù)總監(jiān)提供餐飲成本信息,配合廚師長隨時編制出新菜單,對每一種食品、菜品按消耗量編出標(biāo)準成本表,為制訂銷售價格提供依據(jù),并及時進行實施效益分析。負責(zé)審核收貨部及倉庫交來的收貨單、入庫單和收貨日報,與采購申請單及報價表上的價格、質(zhì)量進行核對,對審核無誤的憑證蓋“已核”印鑒并簽名;成本聯(lián)編制成本、存貨明細帳憑證,財務(wù)聯(lián)交成本主管審核無誤后,交總會計師審核無誤后,記成本、存貨總帳和應(yīng)付款。
    4. 審核每日提貨單,按照出庫貨物的性質(zhì)分類匯總?cè)胭~,并根據(jù)各部門的每日提貨數(shù)量按酒店規(guī)定,記入各部門的成本、費用,并打印出庫報告并存檔。
    5. 審核廚房轉(zhuǎn)流單,編制轉(zhuǎn)流匯總表,增減相關(guān)部門成本。
    6. 根據(jù)酒店規(guī)定,審核酒店高級職員和有關(guān)人員工作餐和宴請簽單,并編制憑證;每月匯總制表。
    7. 審核編制每日成本報告,根據(jù)餐廳、飲料部和廚房提供的每日成本情況,匯總每日食品成本及飲品成本,上傳成本主管審核。
    8. 編制提供每日各營業(yè)部門成本分析報告。
    9. 每日監(jiān)控各吧臺、迷你吧、海鮮、燕鮑翅進、銷、存情況,編制分析報告和月報。
    10. 每月參加廚房、酒吧庫房的盤點,并起到監(jiān)控作用;嚴格控制客房酒吧銷售收入,發(fā)現(xiàn)問題及時調(diào)整。
    11. 根據(jù)各部門直撥單、領(lǐng)貨單、盤點表核算各部門成本費用,編制成本、費用憑證;編制存貨憑證。
    12. 每月編制食品、飲品的成本核算表;編制物品及工程物資消耗表;編制清潔用品、辦公印刷品、客房一次性用品耗用表;編制低耗品(玻、瓷、廚具、布草等)耗用情況表;并上交財務(wù)。
    13. 配合庫房做好每月匯總庫存物資積壓表、報損商品報告、庫存商品明細表,并配合使用部門,盡量利用積壓物資以減低成本。
    14. 服從主管安排,參與全面市場調(diào)查,完成成本控制工作。
    15.完成上級交辦的其它工作。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇四
    主要職責(zé)
    負責(zé)工廠年度、季度及日常的標(biāo)準成本維護和更新;
    負責(zé)年度及月度的結(jié)賬流程,確保成本數(shù)據(jù)的合理性,并編制月度結(jié)賬憑證
    協(xié)助供應(yīng)鏈部門編制年度預(yù)算
    協(xié)助供應(yīng)部門做流程優(yōu)化,預(yù)算控制及成本節(jié)約
    與供應(yīng)鏈部門積極配合,以確保工廠的采購,生產(chǎn),銷售等業(yè)務(wù)的合法合規(guī)性
    主要任務(wù)
    1.與生產(chǎn),技術(shù)等部門合作,更新年度costing sheet以及標(biāo)準成本;
    2.與采購及計劃部門合作,季度更新產(chǎn)品成本,用于計算內(nèi)部公司轉(zhuǎn)移定價;
    3.日常對新產(chǎn)品,銷售詢價等維護相關(guān)成本價格;
    4.負責(zé)年度及月度的結(jié)賬流程,確保成本數(shù)據(jù)的合理性,并編制成本相關(guān)的月度結(jié)賬憑證,如存貨跌價準備,采購價格差異資本化等等;
    5.與fp&a團隊合作,協(xié)助sc編制工廠的年度預(yù)算
    6.月度更新sc ppt,提供充分的信息以及有建設(shè)性的建議與意見給到sc各個部門經(jīng)理;
    7.根據(jù)sc各部門的需求,提供針對性的數(shù)據(jù)分析,協(xié)助sc做流程優(yōu)化,預(yù)算控制及成本節(jié)約;
    8.負責(zé)年度庫存盤點,審計,以及其他臨時事項;
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇五
    崗位職責(zé):
    1、對車間不同產(chǎn)品的成本進行核算,包括材料和水電氣人工等制造費用的分攤,按月結(jié)轉(zhuǎn)產(chǎn)成品入庫;
    2、通過材料明細賬監(jiān)督倉庫材料實物收發(fā),定期與倉庫臺賬核對并參與庫存監(jiān)盤。
    3、做好成本分析,提出節(jié)約成本的建議;
    任職要求:
    1、全日制大專及以上學(xué)歷,財務(wù)會計類專業(yè);
    2、具有2年以上醫(yī)療行業(yè)或工業(yè)行業(yè)成本類工作經(jīng)驗,有較強的成本運算能力;
    3、熟練財務(wù)管理、熟悉工業(yè)企業(yè)制造成本核算、價核審計;
    4、較強的報表分析能力和溝通能力;
    5、熟悉金蝶財務(wù)軟件、非常熟練操作excel等辦公軟件。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇六
    崗位職責(zé)
    1、負責(zé)生產(chǎn)成本的核算,認真進行成本、開支的事前審核;
    2、嚴格控制成本,促進增產(chǎn)節(jié)約,增收節(jié)支,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益;
    3、負責(zé)對生產(chǎn)成本進行監(jiān)督和管理;督導(dǎo)成本控制及清點存貨,審查原材料的采購;
    4、認真核對各項原料、物料、成品、在制品收付事項。負責(zé)編制原料轉(zhuǎn)賬傳票。負責(zé)編制工廠成本轉(zhuǎn)賬傳票;
    5、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料,防止丟失或損壞,按月裝訂并定期歸檔;
    6、參與存貨的清查盤點工作,企業(yè)在財產(chǎn)清查中盤盈、盤虧的資產(chǎn),要分別情況進行不同的處理;
    7、負責(zé)編制材料的領(lǐng)用分配表,進行會計核算,實行分口、分類管理。
    任職資格
    1、年齡30-40歲;
    2、大專以上學(xué)歷,會計相關(guān)專業(yè),具備會計從業(yè)資格;
    3、5年以上工作經(jīng)驗,具備一定的文字功底,溝通協(xié)調(diào)能力強。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇七
    工作職責(zé):
    1、負責(zé)生產(chǎn)成本和采購成本的核算,進行有關(guān)成本管理工作,做好成本的核算和控制;
    2、對接工廠、供應(yīng)商賬務(wù)往來;
    3、收集有關(guān)信息和數(shù)據(jù),進行有關(guān)盈虧預(yù)測工作;
    4、進行項目成本分析,編制財務(wù)會計報告及項目成果報告,對企業(yè)經(jīng)營情況的異常變動及時反饋;
    5、評估成本方案,及時改進成本核算方法;
    6、保管好各種憑證、賬簿、報表及有關(guān)成本計算資料,防止丟失或損壞,按月裝訂并定期歸檔。
    任職要求:
    1、財會專業(yè),3年以上成本會計工作經(jīng)驗;有零售行業(yè)經(jīng)驗優(yōu)先;
    2、熟練使用excel常用函數(shù)及會計報表的處理;
    3、工作細致負責(zé),具備良好的溝通及部門協(xié)作能力、抗壓能力強;
    4、熟悉整個成本核算及運轉(zhuǎn)流程。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇八
    工作職責(zé):
    1、負責(zé)公司日常財務(wù)核算,參與公司的經(jīng)營管理。
    2、根據(jù)公司資金運作情況,合理調(diào)配資金,確保公司資金正常運轉(zhuǎn)。
    3、搜集公司經(jīng)營活動情況、資金動態(tài)、營業(yè)收入和費用開支的資料并進行分析、提出建議,定期向總經(jīng)理報告。
    4、組織各部門編制收支計劃,編制公司的月、季、年度營業(yè)計劃和財務(wù)計劃,定期對執(zhí)行情況進行檢查分析。
    5、嚴格財務(wù)管理,加強財務(wù)監(jiān)督,督促財務(wù)人員嚴格執(zhí)行各項財務(wù)制度和財經(jīng)紀律。
    6、成本分析:產(chǎn)品成本計算及損益決算,預(yù)估成本協(xié)助作業(yè)及差異分析,審核預(yù)算內(nèi)費用開支,定期上報費用預(yù)算的執(zhí)行情況。
    素質(zhì)要求:
    1、財務(wù)管理、會計類專業(yè)全日制大專以上學(xué)歷,有會計證
    2、從事財務(wù)類工作3年以上,對數(shù)據(jù)敏感,有財務(wù)分析能力
    3、有主辦會計、成本會計相關(guān)的工作經(jīng)歷
    4、做事誠信負責(zé),細心有原則
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇九
    崗位職責(zé):
    1、根據(jù)集團關(guān)賬時間月結(jié),sap財務(wù)co模塊月結(jié);
    2、及時、準確對新產(chǎn)品進行核價、報價,并積極反饋相關(guān)人員;
    3、準確計提資產(chǎn)折舊、各項攤銷及各項預(yù)提費用,根據(jù)審核無誤的原始憑證單據(jù)進編制會計憑證;
    4、每月及時、準確計算對產(chǎn)品銷售和其他業(yè)務(wù)收入、結(jié)轉(zhuǎn)主營業(yè)務(wù)成本和費用,正確計算利潤,輸出相關(guān)成本分析報表;
    5、每月月底與物流部一起完成盤點對賬,及時、準確輸出相關(guān)盤點報表,確保收發(fā)存的準確性;
    6、其他臨時事項
    職位要求:
    1、兩年以上財務(wù)相關(guān)工作經(jīng)驗。
    2、熟悉家具行業(yè)成本核算優(yōu)先考慮
    3、熟悉erp(熟練sap者優(yōu)先)及辦公軟件的操作,具備財務(wù)相關(guān)知識及技能
    4、全日制??萍耙陨蠈W(xué)歷,會計、財務(wù)管理相關(guān)專業(yè);
    5、熟練操作excel、word等辦公軟件;
    6、細心負責(zé),性格沉穩(wěn)、吃苦耐勞,溝通協(xié)調(diào)能力等
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇十
    1、負責(zé)日常基本賬務(wù)的核對、收支的管理和核對;
    2、組織開展財務(wù)成本分析,審查或參與合同,協(xié)定及其他經(jīng)濟文件,參加管理會議負責(zé)票據(jù)清算工作,負責(zé)各項材料人員成本控制及賬目;
    3、負責(zé)收集和審核原始憑證,保證報銷手續(xù)及原始單據(jù)的合法性、準確性;
    4、稅務(wù)審核、稅務(wù)稽查工作,以及年度各項稅種的納稅申報工作,辦理有關(guān)稅收減免手續(xù);
    5、完成年度稅務(wù)審計工作;
    6、負責(zé)記賬憑證的編號、裝訂、保存、歸檔財務(wù)相關(guān)資料;
    7、管理工廠往來賬務(wù),編制周報表。核對并制作各部門報銷票據(jù)。管理業(yè)務(wù)往來合同原件,開具并跟蹤各項發(fā)票;
    8、熟練納稅申報。
    餐飲成本會計的工作內(nèi)容篇十一
    工作職責(zé):
    1、制定、維護、改進公司財務(wù)管理程序和政策,制定年度、季度財務(wù)計劃度實施;
    2、負責(zé)財務(wù)稽核、審計、會計的工作并監(jiān)督其執(zhí)行;
    3、向公司管理層提供各項財務(wù)報告和必要的財務(wù)分析;
    4、負責(zé)成本預(yù)測、控制、核算、分析和考核,確保公司利潤指標(biāo)的完成;
    5、負責(zé)協(xié)調(diào)公司同銀行、工商、稅務(wù)等政府部門的關(guān)系,維護公司利益。
    6、領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作事宜。
    任職要求:
    1、會計、稅法、審計等相關(guān)專業(yè)??埔陨蠈W(xué)歷,具有會計師職稱,有注冊會計師資格優(yōu)先。
    2、3年以上生產(chǎn)制造業(yè)成本會計核算經(jīng)驗。工作嚴謹、盡職,善于溝通,能承受壓力。
    3、出色的會計實務(wù)和合并報表能力,較強的成本管理、風(fēng)險控制和財務(wù)分析的能力;
    4、 精通國家會計、稅務(wù)及審計等有關(guān)法律、法規(guī)、政策。