駝鹿配蘑菇?瑞典那些稀奇古怪的美食

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    瑞典留學幸福!可以吃到這些稀奇古怪的東西,跟著出國留學網(wǎng)一起來了解下吧,歡迎閱讀。
    瑞典肉丸
    

    飲食習慣 :
    在瑞典,用餐前,通常先由主人祝辭,而后大家才開始進食。值得注意的是,第一次喝酒或飲料,把杯子放回餐桌時,要和周圍的人相互注視。凡是餐桌上的東西都可以任意取用,但自己的盤子里有剩菜會被認為是不禮貌的。
    瑞典人酷愛喝咖啡,面包可以不吃,咖啡不可以不喝。瑞典人均咖啡消費量僅次于芬蘭,居世界第二位。他們一天到晚總在喝咖啡,早中晚三次,邊喝咖啡,邊吃點心,必不可少。
    

    瑞典也被稱為“禁酒之國”。瑞典的超市商店只有不高于3.5度的酒類出售,而且必須是 成年人才能購買。酒吧餐廳的服務員必須考酒牌才能上崗,必須經(jīng)判斷顧客的酒量,發(fā)現(xiàn)不勝酒力的,可以拒絕賣酒。人們想在家里喝酒,也要持成人身份證到被國家壟斷的酒鋪去購買,酒類所交納的稅款也數(shù)目不菲。
    在瑞典的城鄉(xiāng)都設有戒酒醫(yī)院。社會上對飲酒也有種種限制。如果警察發(fā)現(xiàn)醉漢,可以隨時拘留,經(jīng)血液測定酒精含量超過1‰時,便將其送入戒酒醫(yī)院進行為期3個月的強迫治療。若出院后再次酗酒,則要進行更長時間的強迫治療。
    在寒冷的冬夜,瑞典的救護車救護人員和警察會把一個個醉酒者從街頭巷尾冰冷的地面扶上擔架,重者送去醫(yī)院檢查身體(費用100克朗),然后送去醉酒護理中心休息,輕者直接送去護理中心休息(住宿免費)。以防止酒鬼凍死街頭。小編去年不幸中的萬幸,冬天雪夜進去住過一晚,花費100克朗。謝天謝地。
    由于瑞典的地理位置是靠近沿海的,因此這里有很多的海鮮產(chǎn)品,像是鮭魚、鱸魚、竹簽魚等... ...
    

    瑞典的人們具有十分強烈的環(huán)保意識,這一點在當?shù)氐拿朗持芯湍荏w驗到。他們喜歡生冷的食品,肉片和魚類在制作的過程中都是半熟的狀態(tài)。
    因為魚類的生長環(huán)境是比較干凈的,環(huán)境沒有受到過人任何的污染,因此在食用起來是十分健康的。
    

    瑞典的飲食整體偏向清淡,不喜歡很油膩的食物,通常加入較少的調(diào)料,盡量保持原有風味。
    瑞典人常吃的食品有火腿、牛羊肉、雞、魚、野味、蛋類及水果、蔬菜、奶油糕點等,并要求其嫩滑、焦香。
    

    之前,瑞典當?shù)孛襟w在twitter和facebook上做了一次投票,票選出瑞典人最愛的十大美食。快來看看,有沒有你喜歡的菜~~
    1、駝鹿肉配雞油菌
    

    駝鹿肉的口感和牛肉相似,但更加鮮嫩。雞油菌味道清淡,但味道絕對獨一無二。而如果你在瑞典,自己采摘雞油菌則更會讓這道菜增色不少。
    2、蒔蘿腌三文魚
    

    Gravlax絕對是瑞典最美味的食物,沒有之一!用鹽,糖和蒔蘿腌制的三文魚,味道介于煙熏三文魚和生魚片之間,富于層次與變化,被譽為北方的培根。
    3、土豆培根餃
    

    這是來自?land島的一種食物。直譯成英文是bodycakes。用土豆粉做成的餃子,里面填上洋蔥培根,或豬肉餡。當?shù)厝苏f,說不上哪里好,但就是忘不了。還是找機會去感受一下吧!
    4、鮮奶油配巧克力蛋糕
    

    鮮奶油,覆盆子,巧克力蛋糕。讓奶香,果香和甜膩的巧克力味道融在一起,就是世界上最好的甜品。面對這樣的搭配你還想什么?讓減肥見鬼去吧!
    5、香蕉焗雞肉
    

    用香蕉配雞肉?大概也就善于創(chuàng)新的瑞典人能干得出來。香甜軟糯的香蕉,配上鮮嫩的雞胸肉,輔以又脆又咸的培根片,堅果和鮮奶油。任你再有想象力都無法猜測它的口感。那就自己來試一試吧!
    6、覆盆子夾心餅干
    

    雖然它只是一包普通的餅干,對在海外的瑞典人來說,安慰的力量堪比老干媽之于中國人。生活因它而甜蜜,而快樂。
    7、各式各樣的鯡魚套餐
    

    鯡魚對于瑞典人,就像意面和pizza對于意大利人一樣不可或缺。鯡魚的做法多樣,佐以不同的配菜,便是萬千變化。現(xiàn)在,鯡魚已經(jīng)成為斯堪的納維亞半島飲食的象征之一。如果你有一天去瑞典,一定要記得點幾種來嘗嘗。
    8、瑞典奶酪
    

    在西方國家,奶酪是人們生活里的最主要的食品之一。瑞典也不例外。一份純正的V?sterbotten奶酪通常堅硬且?guī)в幸稽c點苦味,配上一杯黑咖啡,一片干面包,就是一頓簡單的晚餐。有人說,這像極了瑞典,越簡單的東西,往往越美好。
    9、蕁麻湯welcome
    

    結(jié)束漫長的冬天,蕁麻是春天里的第一抹綠色。用這種植物做出的湯品,和菠菜湯口感相似,但口味更加清淡,很適合在春天實用。好吧,也許這道菜真的很普通,但考慮到寄托了瑞典人更多的精神慰藉,也讓它上榜吧!
    10、公主蛋糕
    

    最最經(jīng)典的公主蛋糕來啦!杏仁糖衣的表皮,里面蓋一層厚厚的淡奶油,還有最里層的果醬,厚重的甜味搭上奶油的香味,入口即化的口感讓很多人都迷戀不已。還有那可愛簡潔的外形,誰敢說不愛?