桑葚是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有豐富的抗氧化物質(zhì)，在南方是很常見的呢，平時適當(dāng)吃一些是很不錯哦，桑葚含有豐富的營養(yǎng)價值，富含活性蛋白、維生素c、氨基酸、礦物質(zhì)、花青素等。那么，吃桑葚有什么好處?跟著出國留學(xué)網(wǎng)的小編一起來看看吧。
吃桑葚有什么好處
1、抗氧化抗衰老。桑葚是一種抗氧化的水果，對于女孩子來講是護(hù)膚的圣品，可以讓你的皮膚更白皙，減少長斑，還可以保持皮膚的彈性，有抗衰老的功效，如果你是一個愛美的女孩子，春天來了，就多吃一點桑葚吧。
2、補(bǔ)腎養(yǎng)肝。桑葚雖然不是什么補(bǔ)品，可能也沒有什么突出的功效，但是，多吃一點桑葚，一是品嘗美味，二是對滋補(bǔ)身體還是有些幫助的。
3、含有豐富的營養(yǎng)。桑葚也是一種水果，別看個頭小，但是營養(yǎng)價值一點也不輸給其他的水果，桑葚富含各種礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)。營養(yǎng)均衡，而且桑葚也算是價廉物美的水果之一了，人們可以多吃一些。
4、烏發(fā)。人們都希望有一頭烏黑亮麗的秀發(fā)，那就多吃一些桑葚吧，桑葚也是黑色的，對于烏發(fā)很有幫助。
5、促進(jìn)消化。桑葚富含纖維，有生津止渴、促進(jìn)消化、幫助排便等作用，適量食用能促進(jìn)胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱，可以預(yù)防便秘。
6、明目。桑葚可以養(yǎng)護(hù)我們的眼睛，有明目的作用，如果眼睛經(jīng)常干澀或者迎風(fēng)流淚，可以多吃一些桑葚。
7、預(yù)防動脈硬化。桑葚中含有大量的脂肪酸，主要由亞油酸、硬脂酸、油酸組成，這些都是不飽和脂肪酸，可抑制脂肪合成，分解脂肪，因而可以降低血脂，阻止脂質(zhì)在血管內(nèi)沉積，起到防止血管硬化的功效。也可以有效的預(yù)防心腦血管疾病。
8、預(yù)防腫瘤。桑葚中含有多種抗氧化的成分，這些成分可以增強(qiáng)身體的免疫力，可以促進(jìn)T淋巴細(xì)胞成熟，預(yù)防腫瘤細(xì)胞的擴(kuò)散，所以，常吃桑葚可以預(yù)防腫瘤，是老年人的很好的保健水果。
學(xué)習(xí)過后才知道，早在兩千多年前，桑葚就已經(jīng)成為皇帝御用的補(bǔ)品，而且也被稱為“民間圣果”，看來以后一定要多吃一些桑葚了，不過桑葚只能春天吃，過了季節(jié)就吃不到了，美女們，多吃桑葚吧。
桑葚的做法
桑椹子酒
材料：桑椹子200克，白砂糖50克，檸檬1個，白酒1斤半
制作方法：
1、選新鮮成熟的桑椹洗凈，瀝干水分;
2、檸檬剝皮，切片;
3、將備好的桑椹和檸檬一起放入酒器中，加入酒和砂糖，密封后浸泡2個月，取上清酒液飲用。
服法方法：一天2次，每次20—30ml。
服用功效：滋養(yǎng)肝腎，補(bǔ)虛益氣，除濕安神。非常適用于因肝腎虛虧所致的頭暈耳鳴，腰膝酸軟，視物模糊，便秘，貧血，勞倦等癥狀。
桑葚果醬
桑椹中含有大量的水分、維生素、胡蘿卜素等，能有效地擴(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩。
用料：
桑葚100克、糖適量、水適量。
做法：
1、桑葚洗干凈之后放風(fēng)干，把表面的水風(fēng)干。
2、桑葚和糖按照3：2的比例放到鍋里，輕輕拌勻，放置12小時之后，表面的糖開始融化。
3、然后在放到爐子上面煮，煮到濃稠就基本完成了。
4、做好的桑葚果醬，取少許，按照個人喜好加入涼開水之后即可飲用。果醬還可以夾在土司里面，同樣非常美味。
小貼士：
1、桑葚的營養(yǎng)價值中還含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿卜素、礦物質(zhì)、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質(zhì)、蘋果酸、鈣、維生素B1 、B2 、C 、尼克酸等成分，營養(yǎng)是蘋果的5-6倍，是葡萄的4倍，具有多種功效。
2、桑葚中所含的蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質(zhì)、無機(jī)鹽、胡蘿卜素、多種維生素及煙酸等成分，都有預(yù)防腫瘤細(xì)胞擴(kuò)散，避免癌癥發(fā)生的功效。
功效：桑椹中含有大量的水分、碳水化合物、多種維生素、胡蘿卜素及人體必需的微量元素等，能有效地擴(kuò)充人體的血容量，且補(bǔ)而不膩。