如果您是茶葉的愛(ài)好者，那么對(duì)毛尖和毛峰一定不陌生，信陽(yáng)毛尖有豫毛峰的別稱，但是其實(shí)毛尖和毛峰是兩種茶，區(qū)別它們需要仔細(xì)甄別。今天留學(xué)網(wǎng)小編就和您一起研究一下如何區(qū)分毛尖和毛峰。
毛峰和毛尖的區(qū)別
1、為什么我經(jīng)常把他們弄混淆呢，那是因?yàn)樗麄兌紝儆诰G茶，外形也比較類似，兩者都有一定的絨毛，所以甄別工作需要更加仔細(xì)。
2、首先是觀察外形，毛尖細(xì)，直，圓，緊，而毛峰則條素緊細(xì)，而且有彎曲。
3、成品毛尖以芽為主，有純芽，一芽一葉，一芽?jī)扇~;毛峰則主要以葉為主，只少部分帶芽。
4、香味也略不同，毛尖有熟板栗的味道而且較濃郁，香味高長(zhǎng)。毛峰則比較鮮爽。香味也略不同，毛尖有熟板栗的味道而且較濃郁，香味高長(zhǎng)。毛峰則比較鮮爽。
5、區(qū)別毛尖和毛峰最重要的還是看茶水的顏色，雖然綠茶都很清澈，但是毛峰會(huì)略顯渾濁。