生活越來越方便，人們對健康也越來越重視，出國留學網(wǎng)小編整理了最新生活常識和技巧'寶寶吃茶葉蛋有危害嗎，喜歡的小伙伴不要錯過。以下小知識由出國留學網(wǎng)提供!
寶寶吃茶葉蛋有危害嗎
雞蛋營養(yǎng)豐富，但是料理的方法卻又很多種，茶葉蛋作為最受歡迎的其中一種，卻在寶貝能不能吃這個問題上頗受爭議，究竟寶貝能不能吃呢?怎么吃才更健康呢?
問：茶葉蛋比較有滋味，但是聽說寶寶吃茶葉蛋對身體不好，真的是這樣嗎?
貼心解答：寶寶最好不要吃茶葉蛋，茶葉中含有鞣酸成分，在燒煮時會滲透到雞蛋里，與雞蛋中的鐵元素結(jié)合而形成沉淀，對胃有很強的刺激性，久而久之，會影響營養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，不利于人體健康。茶葉中的生物堿類物質(zhì)會同雞蛋中的鈣質(zhì)結(jié)合而妨礙其消化吸收，同時會抑制十二指腸對鈣質(zhì)的吸收，容易導致缺鈣和骨質(zhì)疏松。
問：雞蛋怎樣吃最營養(yǎng)?
貼心解答：就營養(yǎng)的吸收和消化率來看，煮蛋為99%，炒蛋為97%，嫩炸為98%，老炸為81.1%，用開水或牛奶沖蛋為92.5%，生吃為30%～50%。由此看來，煮雞蛋是最佳吃法，但要注意細嚼慢咽，否則會影響吸收和消化。一般來說，孩子和老人每天吃1個，青少年及成人每天吃2個比較適宜。
問：煮雞蛋要注意什么?
貼心解答：雞蛋正確的煮法是，冷水下鍋，慢火升溫，沸騰后微火煮2分鐘。?；鸷笤俳?分鐘，這樣煮出來的雞蛋蛋清嫩，蛋黃凝固又不老。
雞蛋不同的煮沸時間，在人體內(nèi)消化時間是有差異的：“3分鐘雞蛋”是微熟雞蛋，最容易消化，約需1小時30分鐘消化;“5分鐘雞蛋”是半熟雞蛋，在人體內(nèi)的消化時間約2個小時;煮沸時間過長的雞蛋，人體內(nèi)消化要3小時15分鐘?！?分鐘雞蛋”不僅軟嫩、蛋香味濃，而且有益于人體攝取營養(yǎng)。研究報告，24名成人每日吃兩個半熟蛋，6個星期后血脂并沒有上升，對人體有益的好膽固醇(Hdl)反而增加10%。