以下是出國留學(xué)網(wǎng)編輯為您整理的吃櫻桃的好處和壞處，供您參考，更多詳細(xì)內(nèi)容請(qǐng)點(diǎn)擊(www.liuxue86.com/shenghuobaike/)查看。
【吃櫻桃的好處和壞處】
吃櫻桃的好處
1、抗貧血
櫻桃含鐵量高，每百克櫻桃中含鐵量多達(dá)5.9毫克，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。
2、防治麻疹
在流行麻疹的時(shí)候，我們可以給小兒飲用櫻桃汁，這樣可以預(yù)防感染。櫻桃核也有用處，具有發(fā)汗透疹解毒的作用。
3、祛風(fēng)勝濕
櫻桃性溫?zé)?，兼具補(bǔ)中益氣之功，能祛風(fēng)除濕，對(duì)風(fēng)濕腰腿疼痛有良效。櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲、絳蟲等。
4、收澀止痛
民間經(jīng)驗(yàn)表明，櫻桃可以治療燒燙傷，起到收斂止痛，防止傷處起泡化膿的作用。同時(shí)櫻桃還能治療輕、重度凍傷。
5、養(yǎng)顏駐容
櫻桃自古就被叫做“美容果”，中醫(yī)古籍里稱它能“滋潤皮膚”、“令人好顏色，美態(tài)”，這是因?yàn)闄烟覡I養(yǎng)豐富，所含蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等均比蘋果、梨高，尤其含鐵量高。
6、調(diào)理腸胃
櫻桃是含鐵及胡蘿卜素較多的一種水果，它有非常豐富的營養(yǎng)，對(duì)氣血較虛的人可以起到補(bǔ)血補(bǔ)腎的作用，飯前食用200-300克的櫻桃，對(duì)消化功能差的人很有好處。
雖然櫻桃的食療作用很大，但切記以下三類人要忌食：
1.櫻桃性溫?zé)幔瑹嵝圆〖疤摕峥人哉呒墒?櫻桃核仁含氰甙，水解后產(chǎn)生氫氰酸，藥用時(shí)應(yīng)小心中毒。
2.有潰瘍癥狀者、上火者、慎食;糖尿病者忌食。
3.櫻桃含鉀量高卻是不可輕視的，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。當(dāng)血鉀>6.5毫摩爾/升時(shí)，即可導(dǎo)致患者的心臟在數(shù)秒至數(shù)分鐘內(nèi)停止跳動(dòng)。因此，高血鉀可以說是慢性腎病的“隱形殺手”。
吃櫻桃的壞處 注意事項(xiàng)
1、櫻桃雖好，但也要適量的吃，過量食用會(huì)增加胃腸的額外負(fù)擔(dān)。
2、櫻桃為溫性食物，大量食用易上火，因此體熱、潰瘍、糖尿病的人最好不要吃櫻桃。
3、選櫻桃時(shí)應(yīng)注意，選擇連有果蒂的、色澤光艷、表皮飽滿無凹陷者。
4、櫻桃不利于保存，最好能夠新鮮吃用。如果不能當(dāng)天吃完，就一定要放在冰箱中存放，而且時(shí)間不能太長(zhǎng)。櫻桃適合保存在攝氏零下1度的冷藏條件。櫻桃屬漿果類，容易損壞，所以一定要輕拿輕放。
5、腎病患者慎吃。櫻桃含鉀量很高，每100克含鉀258毫克，對(duì)于有腎病患者可不是一個(gè)小數(shù)字。腎病患者如果腎臟調(diào)節(jié)水分和電解質(zhì)的功能喪失，病人就會(huì)發(fā)生少尿和水腫。少尿時(shí)，由于排鉀減少可有鉀潴留，如果患者食用過多的櫻桃，患者就會(huì)出現(xiàn)高血鉀。
櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值
櫻桃的營養(yǎng)價(jià)值豐富，櫻桃含鐵量高，鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過程中發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血及癌癥，又可增強(qiáng)體質(zhì)、健腦。古時(shí)將櫻桃裝入壇子內(nèi)，封閉隔絕空氣，埋入地下，使其化為汁液，一年后取出。當(dāng)麻疹流行時(shí)，取其汁液給兒童飲用，可預(yù)防感染。
櫻桃樹根還具有很強(qiáng)的驅(qū)蟲、殺蟲作用，可驅(qū)殺蛔蟲、蟯蟲等。
每100克櫻桃鮮果中含水分88克，蛋白質(zhì)1.1克，脂肪0.2克，碳水化合物9.9克，灰分0.5克，粗纖維O.4克，胡蘿卜素210微克，硫胺素0.04毫克，核黃素O.08毫克，尼克酸O.6毫克，抗壞血酸lO毫克，鉀232毫克，鈉8毫克，鈣ll毫克，鎂12毫克，鐵O.4。5.9毫克，錳0.07毫克，鋅O.23毫克，銅0.1毫克，磷27毫克，硒O.2l微克。
櫻桃性味甘，溫，微酸。補(bǔ)中益氣，祛風(fēng)勝濕，防喉癥，潤膚。主治癱瘓、四肢不仁、風(fēng)濕腰腿痛、食滯、腹瀉、冷凍等癥。
常吃櫻桃和喝櫻桃汁對(duì)防治關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)有一定作用。已患關(guān)節(jié)炎者，常食櫻桃有助于患處的消腫，減輕疼痛。
櫻桃還有補(bǔ)血益氣的作用。尤其是野櫻桃含鐵多，故對(duì)缺鐵性貧血患者尤為適宜。低血壓、貧血者可用龍眼肉、枸杞子加水煮脹后，再加人櫻桃煮開，加白糖食用。
櫻桃有止渴生津的作用。咽炎患者，早晚各食鮮櫻桃1次，每次40～50個(gè)，有一定作用。