【冬至節(jié)是幾月幾日】
冬至(Winter Solstice)，又稱(chēng)為“冬節(jié)”、“長(zhǎng)至節(jié)”、“亞歲”等，是中國(guó)農(nóng)歷中一個(gè)重要節(jié)氣，也是中華民族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日。冬至是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個(gè)，起源于春秋時(shí)期;中國(guó)古代使用土圭觀測(cè)太陽(yáng)，測(cè)定出冬至，時(shí)間在每年公歷的12月21日至23日之間。
冬至日時(shí)，太陽(yáng)直射地面位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26');北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少50%;北半球白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭?BR> 2016年冬至?xí)r間：12月21日，農(nóng)歷2016年十一月(大)二十三
【冬至民俗活動(dòng)】
古代紀(jì)念
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦。”
唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)。”
明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。 民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。
此外，還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖，又稱(chēng)作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白，看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
現(xiàn)代民俗
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方如江浙閩南一帶在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后，來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜”(這是依據(jù)冬至日到來(lái)的早晚，推測(cè)寒流到來(lái)的早晚);俗語(yǔ)也說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑”(意思是：冬至這天如果沒(méi)有太陽(yáng)，那么過(guò)年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過(guò)年就會(huì)下雨)
傳統(tǒng)飲食
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
北京餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
餃子團(tuán)圓
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
【冬至相關(guān)的詩(shī)詞】
晝短摒棄煩憂事，夜常相伴歡樂(lè)聲，小餃暖盡心頭寒，更勝金銀百十千。
—— 喬金龍《冬至到》
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。
—— 杜甫《小至》
年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦?
—— 杜甫《冬至》
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
—— 白居易《邯鄲冬至夜思家》
香燭鮮花紙錢(qián)銀，八果八素并八珍。合家召開(kāi)追思會(huì)，緬懷英烈祭先人。
—— 張志真《冬至祭》
【冬至節(jié)日祝?！?/strong>
1. 冬至到，寒意濃，勤加鍛煉需保重;夜漫長(zhǎng)，勞累放，按時(shí)睡眠身健康;天歲寒，心轉(zhuǎn)暖，心要快樂(lè)憂愁遠(yuǎn);情誼深，溫馨傳，深深祝福送身邊;祝冬至康健!
2. 冬天是個(gè)好日子，有人發(fā)財(cái)，有人發(fā)福，有人發(fā)喜帖，我來(lái)發(fā)美食，敬請(qǐng)你品嘗：冬至的餃子味道鮮，吃了不凍耳朵不怕寒;平安夜的蘋(píng)果最香甜，愛(ài)情浪漫愛(ài)纏綿;圣誕的火雞香味遠(yuǎn)，幸福吉祥在眼前;元旦的美味數(shù)不完，好運(yùn)時(shí)連連。祝愿快樂(lè)成雙，幸福綿綿!
3. 冬至到，走過(guò)黑與白的臨界，往后陽(yáng)光必將常相伴;周末又是平安夜，朋友歡聚愛(ài)情愈會(huì)久久長(zhǎng);轉(zhuǎn)眼下周至元旦，不覺(jué)已成過(guò)往，明年是延續(xù)好運(yùn)亦或轉(zhuǎn)運(yùn)重生，都將走向更好!十天之內(nèi)三節(jié)至，實(shí)心實(shí)意祝您諸事十全十美，愛(ài)情事業(yè)十分順心!
4. 當(dāng)日歷上演冬至的畫(huà)面，定是你最快樂(lè)的一天，雖然今日是至寒的一天，但也預(yù)示著春天已經(jīng)不再遙遠(yuǎn)，重要的是你終于有了重見(jiàn)天日的期盼，是吧?小青蛙!
5. 忙碌是真實(shí)的理由，祝福在歲月中沖淡，每個(gè)節(jié)日的到來(lái)，才會(huì)讓我想起久違的祝福，冬至來(lái)臨，提前給你祝福，愿你平安快樂(lè)，永遠(yuǎn)幸福。
6. 冬至冬至，幸福必至。裝滿好運(yùn)，平安開(kāi)道。拋棄煩惱，快樂(lè)擁抱。存儲(chǔ)溫暖，寒冷趕跑。釋放心情，與你微笑。傳遞短信，也很美妙。冬至快樂(lè)。
7. 冬至將至，朋友關(guān)懷無(wú)微不至。鈴聲一響祝福至，問(wèn)候一到心意至。福祿跟著壽喜至，好運(yùn)伴著幸運(yùn)至，吉祥攜著如意至，溫馨牽著浪漫至，健康拽著快樂(lè)至!
8. 冬至餃子個(gè)個(gè)香，祝你家庭和睦財(cái)不散;圣誕老人家家串，祝你開(kāi)心快樂(lè)永不散;佳節(jié)把祝福短信發(fā)一發(fā)，祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!
9. 冬至，白天是最短的一天，我要變成你最暖的一天，輕輕親吻你，冬至，黑夜是最長(zhǎng)的一天，我要變成你最美的一天，深深擁抱你，親愛(ài)的，冬至快樂(lè)。
10. 冬至，好運(yùn)紛紛而至，希望你的財(cái)運(yùn)升值，希望你的事業(yè)升職，希望你的健康升值，希望你的幸福升職，祝你平平安安，做什么都物超所值。
11. 冬至到了，送上一盤(pán)餃子，平安皮兒包著如意餡兒，用真情煮熟，吃一口快樂(lè)二口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝福!.
12. 家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。平安皮包如意餡，冰天雪地不覺(jué)寒。
13. 被祝福是快樂(lè)的，被祈禱是神圣的，被保佑是安全的，你是被我惦記著祝福了 祈禱過(guò)保佑下的朋友， 所以幸?？鞓?lè)永伴你!冬至快樂(lè)。
14. 關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，我把最誠(chéng)摯的心，最多的關(guān)懷和最深的祝福送給你，輕輕的告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!!!
15. 鄭重提醒：今天冬至，別忘記吃餃子，若忘記了。后果嚴(yán)重：一不漂亮了，二沒(méi)法帶眼鏡了，三沒(méi)法聽(tīng)甜言蜜語(yǔ)了......吃餃子可防止耳朵被凍掉。
16. 這條短信，收到就行;要是在忙，不回也行;我祝福你，知道就行;今天是的你，順心就行;記得復(fù)我，偶爾就行;看完之后笑就行。冬至快樂(lè)!
17. 關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，我把最誠(chéng)摯的心，最多的關(guān)懷和最深的祝福送給你，輕輕的告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!
18. 圣誕節(jié)到了，想想沒(méi)什么送給你的，又不打算給你太多，只有給你五千萬(wàn)：千萬(wàn)快樂(lè)!千萬(wàn)要健康!千萬(wàn)要平安!千萬(wàn)要知足!千萬(wàn)不要忘記我!
19. 今日冬至，裝滿一車(chē)幸福讓平安開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè)與你擁抱，存儲(chǔ)所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠(yuǎn)對(duì)你微笑!
20. 家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。平安皮包如意餡，冰天雪地不覺(jué)寒。
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冬至節(jié)氣由來(lái)
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冬至日時(shí)，太陽(yáng)直射地面位置到達(dá)一年的最南端，幾乎直射南回歸線(南緯23°26');北半球得到的陽(yáng)光最少，比南半球少50%;北半球白晝達(dá)到最短，且越往北白晝?cè)蕉獭?BR> 2016年冬至?xí)r間：12月21日，農(nóng)歷2016年十一月(大)二十三
【冬至民俗活動(dòng)】
古代紀(jì)念
冬至節(jié)亦稱(chēng)冬節(jié)、交冬。它既是二十四節(jié)氣之一，是漢族的一個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日，曾有“冬至大如年”的說(shuō)法，宮廷和民間歷來(lái)十分重視，從周代起就有祭祀活動(dòng)。
《周禮春官·神仕》：“以冬日至，致天神人鬼。”目的在于祈求與消除國(guó)中的疫疾，減少荒年與人民的饑餓與死亡。
《后漢書(shū)禮儀》：“冬至前后，君子安身靜體，百官絕事。”還要挑選“能之士”，鼓瑟吹笙，奏“黃鐘之律”，以示慶賀。
《晉書(shū)》上記載有“魏晉冬至日受萬(wàn)國(guó)及百僚稱(chēng)賀……其儀亞于正旦。”
唐宋時(shí)，以冬至和歲首并重。南宋孟元老《東京夢(mèng)華錄》：“十一月冬至。京師最重此節(jié)，雖至貧者，一年之間，積累假借，至此日更易新衣，備辦飲食，享祀先祖。官放關(guān)撲，慶祝往來(lái)，一如年節(jié)。”
明、清兩代皇帝均有祭天大典，謂之“冬至郊天”。宮內(nèi)有百官向皇帝呈遞賀表的儀式，而且還要互相投刺祝賀，就像元旦一樣。但民間并不以冬至為節(jié)，不過(guò)有些應(yīng)時(shí)應(yīng)景的活動(dòng)。
九九消寒
入九以后，有些文人、士大夫者流，搞所謂消寒活動(dòng)，擇一“九”日，相約九人飲酒(“酒”與“九”諧音)，席上用九碟九碗，成桌者用“花九件”席，以取九九消寒之意。 民間還流行填九九消寒圖以供消遣。九九消寒圖通常是一幅雙鉤描紅書(shū)法，上有繁的“庭前垂柳珍重待春風(fēng)”九字，每字九劃，共八十一劃，從冬至開(kāi)始每天按照筆劃順序填充一個(gè)筆劃，每過(guò)一九填充好一個(gè)字，直到九九之后春回大地，一幅九九消寒圖才算大功告成。填充每天的筆劃所用顏色根據(jù)當(dāng)天的天氣決定，晴則為紅;陰則為藍(lán);雨則為綠;風(fēng)則為黃;落雪填白。
此外，還有采用圖畫(huà)版的九九消寒圖，又稱(chēng)作“雅圖”，是在白紙上繪制九枝寒梅，每枝九朵，一枝對(duì)應(yīng)一九，一朵對(duì)應(yīng)一天，每天根據(jù)天氣實(shí)況用特定的顏色填充一朵梅花。元朝楊允孚在《灤京雜詠》中記載：“試數(shù)窗間九九圖，余寒消盡暖回初。梅花點(diǎn)徧無(wú)余白，看到今朝是杏株。”
最雅致的九九消寒圖是作九體對(duì)聯(lián)。每聯(lián)九字，每字九劃，每天在上下聯(lián)各填一筆，如上聯(lián)寫(xiě)有“春泉垂春柳春染春美”;下聯(lián)對(duì)以“秋院掛秋柿秋送秋香”，稱(chēng)為九九消寒迎春聯(lián)。然而，不管哪種九九消寒圖，在消磨時(shí)日、娛樂(lè)身心的同時(shí)，也簡(jiǎn)單記錄了氣象變化。據(jù)說(shuō)有經(jīng)驗(yàn)的老人，還能根據(jù)九九消寒圖，推測(cè)出這一年的雨水多寡和豐歉情況。
現(xiàn)代民俗
很多地區(qū)在冬至這一天有祭天祭祖的習(xí)俗，現(xiàn)在仍有一些地方如江浙閩南一帶在冬至這天過(guò)節(jié)慶賀。
另外民間有以冬至日的天氣好壞與來(lái)到的先后，來(lái)預(yù)測(cè)往后的天氣。俗語(yǔ)說(shuō)：“冬至在月頭，要冷在年底;冬至在月尾，要冷在正月;冬至在月中，無(wú)雪也沒(méi)霜”(這是依據(jù)冬至日到來(lái)的早晚，推測(cè)寒流到來(lái)的早晚);俗語(yǔ)也說(shuō)：“冬至黑，過(guò)年疏;冬至疏，過(guò)年黑”(意思是：冬至這天如果沒(méi)有太陽(yáng)，那么過(guò)年一定晴天，反之，如果冬至放晴，過(guò)年就會(huì)下雨)
傳統(tǒng)飲食
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī)，主要是因?yàn)?ldquo;氣始于冬至”。因?yàn)閺亩鹃_(kāi)始，生命活動(dòng)開(kāi)始由盛轉(zhuǎn)衰，由動(dòng)轉(zhuǎn)靜。此時(shí)科學(xué)養(yǎng)生有助于保證旺盛的精力而防早衰，達(dá)到延年益壽的目的。冬至?xí)r節(jié)飲食宜多樣，谷、果、肉、蔬合理搭配，適當(dāng)選用高鈣食品。
各地在冬至?xí)r有不同的風(fēng)俗，北方地區(qū)有冬至宰羊、吃餃子、吃餛飩的習(xí)俗，南方地區(qū)在這一天則有吃冬至米團(tuán)、冬至長(zhǎng)線面的習(xí)慣，而蘇南人在冬至?xí)r吃大蔥炒豆腐。
北京餛飩
過(guò)去老北京有“冬至餛飩夏至面”的說(shuō)法。相傳漢朝時(shí)，北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆，百姓不得安寧。當(dāng)時(shí)匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個(gè)首領(lǐng)，十分兇殘。百姓對(duì)其恨之入骨，于是用肉餡包成角兒，取“渾”與“屯”之音，呼作“餛飩”。恨以食之，并求平息戰(zhàn)亂，能過(guò)上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天，在冬至這天家家戶戶都吃餛飩。
餃子團(tuán)圓
每年農(nóng)歷冬至這天，不論貧富，餃子是必不可少的節(jié)日飯。諺云：“十月一，冬至到，家家戶戶吃水餃。”這種習(xí)俗，是因紀(jì)念“醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。東漢時(shí)他曾任長(zhǎng)沙太守，訪病施藥，大堂行醫(yī)。后毅然辭官回鄉(xiāng)，為鄉(xiāng)鄰治病.其返鄉(xiāng)之時(shí)，正是冬季。他看到白河兩岸鄉(xiāng)親面黃肌瘦，饑寒交迫，不少人的耳朵都凍爛了。便讓其弟子在南陽(yáng)東關(guān)搭起醫(yī)棚，支起大鍋，在冬至那天舍“嬌耳”醫(yī)治凍瘡。他把羊肉和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將羊肉、藥物撈出來(lái)切碎，用面包成耳朵樣的“嬌耳”，煮熟后，分給來(lái)求藥的人每人兩只“嬌耳”，一大碗肉湯。人們吃了“嬌耳”，喝了“祛寒湯”，渾身暖和，兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了。后人學(xué)著“嬌耳”的樣子，包成食物，也叫“餃子”或“扁食”。
狗肉羊肉
冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說(shuō)是從漢代開(kāi)始的。相傳，漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉，覺(jué)得味道特別鮮美，贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬至這一天，吃狗肉、羊肉以及各種滋補(bǔ)食品，以求來(lái)年有一個(gè)好兆頭。
紅豆米飯
在江南水鄉(xiāng)，有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳，共工氏有不才子，作惡多端，死于冬至這一天，死后變成疫鬼，繼續(xù)殘害百姓。但是，這個(gè)疫鬼最怕赤豆，于是，人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯，用以驅(qū)避疫鬼，防災(zāi)祛病。
臺(tái)灣糯糕
在我國(guó)臺(tái)灣還保存著冬至用九層糕祭祖的傳統(tǒng)，用糯米粉捏成雞、鴨、龜、豬、牛、羊等象征吉祥中意福祿壽的動(dòng)物，然后用蒸籠分層蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后約定之早日，集到祖祠中照長(zhǎng)幼之序，一一祭拜祖先，俗稱(chēng)“祭祖”。祭典之后，還會(huì)大擺宴席，招待前來(lái)祭祖的宗親們。大家開(kāi)懷暢飲，相互聯(lián)絡(luò)久別生疏的感情，稱(chēng)之為“食祖。”冬至節(jié) 祖先，在臺(tái)灣一直世代相傳，以示不忘自己的“根”。 蘿卜、青菜、豆腐、木耳等。
蘇州冬釀酒
姑蘇地區(qū)對(duì)冬至這一節(jié)氣非常重視，姑蘇地區(qū)有俗語(yǔ)云：“冬至如大年”。傳統(tǒng)的姑蘇人家，會(huì)在冬至夜喝冬釀酒，冬釀酒是一種米酒，加入桂花釀造，香氣宜人。姑蘇百姓在冬至夜暢飲冬釀酒的同時(shí)，還會(huì)配以鹵牛肉、鹵羊肉等各式各樣的鹵菜。在寒冷的冬天，冬釀酒不僅能夠驅(qū)寒，更是寄托了姑蘇人對(duì)生活的一種美好的祈愿。
【冬至相關(guān)的詩(shī)詞】
晝短摒棄煩憂事，夜常相伴歡樂(lè)聲，小餃暖盡心頭寒，更勝金銀百十千。
—— 喬金龍《冬至到》
天時(shí)人事日相催，冬至陽(yáng)生春又來(lái)。刺繡五紋添弱線，吹葭六管動(dòng)飛灰。岸容待臘將舒柳，山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國(guó)異，教兒且覆掌中杯。
—— 杜甫《小至》
年年至日長(zhǎng)為客，忽忽窮愁泥殺人!江上形容吾獨(dú)老，天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑，鳴玉朝來(lái)散紫宸。心折此時(shí)無(wú)一寸，路迷何處望三秦?
—— 杜甫《冬至》
邯鄲驛里逢冬至，抱膝燈前影伴身。想得家中夜深坐，還應(yīng)說(shuō)著遠(yuǎn)行人。
—— 白居易《邯鄲冬至夜思家》
香燭鮮花紙錢(qián)銀，八果八素并八珍。合家召開(kāi)追思會(huì)，緬懷英烈祭先人。
—— 張志真《冬至祭》
【冬至節(jié)日祝?！?/strong>
1. 冬至到，寒意濃，勤加鍛煉需保重;夜漫長(zhǎng)，勞累放，按時(shí)睡眠身健康;天歲寒，心轉(zhuǎn)暖，心要快樂(lè)憂愁遠(yuǎn);情誼深，溫馨傳，深深祝福送身邊;祝冬至康健!
2. 冬天是個(gè)好日子，有人發(fā)財(cái)，有人發(fā)福，有人發(fā)喜帖，我來(lái)發(fā)美食，敬請(qǐng)你品嘗：冬至的餃子味道鮮，吃了不凍耳朵不怕寒;平安夜的蘋(píng)果最香甜，愛(ài)情浪漫愛(ài)纏綿;圣誕的火雞香味遠(yuǎn)，幸福吉祥在眼前;元旦的美味數(shù)不完，好運(yùn)時(shí)連連。祝愿快樂(lè)成雙，幸福綿綿!
3. 冬至到，走過(guò)黑與白的臨界，往后陽(yáng)光必將常相伴;周末又是平安夜，朋友歡聚愛(ài)情愈會(huì)久久長(zhǎng);轉(zhuǎn)眼下周至元旦，不覺(jué)已成過(guò)往，明年是延續(xù)好運(yùn)亦或轉(zhuǎn)運(yùn)重生，都將走向更好!十天之內(nèi)三節(jié)至，實(shí)心實(shí)意祝您諸事十全十美，愛(ài)情事業(yè)十分順心!
4. 當(dāng)日歷上演冬至的畫(huà)面，定是你最快樂(lè)的一天，雖然今日是至寒的一天，但也預(yù)示著春天已經(jīng)不再遙遠(yuǎn)，重要的是你終于有了重見(jiàn)天日的期盼，是吧?小青蛙!
5. 忙碌是真實(shí)的理由，祝福在歲月中沖淡，每個(gè)節(jié)日的到來(lái)，才會(huì)讓我想起久違的祝福，冬至來(lái)臨，提前給你祝福，愿你平安快樂(lè)，永遠(yuǎn)幸福。
6. 冬至冬至，幸福必至。裝滿好運(yùn)，平安開(kāi)道。拋棄煩惱，快樂(lè)擁抱。存儲(chǔ)溫暖，寒冷趕跑。釋放心情，與你微笑。傳遞短信，也很美妙。冬至快樂(lè)。
7. 冬至將至，朋友關(guān)懷無(wú)微不至。鈴聲一響祝福至，問(wèn)候一到心意至。福祿跟著壽喜至，好運(yùn)伴著幸運(yùn)至，吉祥攜著如意至，溫馨牽著浪漫至，健康拽著快樂(lè)至!
8. 冬至餃子個(gè)個(gè)香，祝你家庭和睦財(cái)不散;圣誕老人家家串，祝你開(kāi)心快樂(lè)永不散;佳節(jié)把祝福短信發(fā)一發(fā)，祝你圣誕冬至溫暖幸福都不散!
9. 冬至，白天是最短的一天，我要變成你最暖的一天，輕輕親吻你，冬至，黑夜是最長(zhǎng)的一天，我要變成你最美的一天，深深擁抱你，親愛(ài)的，冬至快樂(lè)。
10. 冬至，好運(yùn)紛紛而至，希望你的財(cái)運(yùn)升值，希望你的事業(yè)升職，希望你的健康升值，希望你的幸福升職，祝你平平安安，做什么都物超所值。
11. 冬至到了，送上一盤(pán)餃子，平安皮兒包著如意餡兒，用真情煮熟，吃一口快樂(lè)二口幸福三口順利，然后喝全家健康湯，回味是溫馨，余香是祝福!.
12. 家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。平安皮包如意餡，冰天雪地不覺(jué)寒。
13. 被祝福是快樂(lè)的，被祈禱是神圣的，被保佑是安全的，你是被我惦記著祝福了 祈禱過(guò)保佑下的朋友， 所以幸?？鞓?lè)永伴你!冬至快樂(lè)。
14. 關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，我把最誠(chéng)摯的心，最多的關(guān)懷和最深的祝福送給你，輕輕的告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!!!
15. 鄭重提醒：今天冬至，別忘記吃餃子，若忘記了。后果嚴(yán)重：一不漂亮了，二沒(méi)法帶眼鏡了，三沒(méi)法聽(tīng)甜言蜜語(yǔ)了......吃餃子可防止耳朵被凍掉。
16. 這條短信，收到就行;要是在忙，不回也行;我祝福你，知道就行;今天是的你，順心就行;記得復(fù)我，偶爾就行;看完之后笑就行。冬至快樂(lè)!
17. 關(guān)懷不是今天才開(kāi)始，祝福也不是今天就結(jié)束，我把最誠(chéng)摯的心，最多的關(guān)懷和最深的祝福送給你，輕輕的告訴你，今天是冬至別忘記吃餃子!
18. 圣誕節(jié)到了，想想沒(méi)什么送給你的，又不打算給你太多，只有給你五千萬(wàn)：千萬(wàn)快樂(lè)!千萬(wàn)要健康!千萬(wàn)要平安!千萬(wàn)要知足!千萬(wàn)不要忘記我!
19. 今日冬至，裝滿一車(chē)幸福讓平安開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè)與你擁抱，存儲(chǔ)所有溫暖將寒冷趕跑，釋放一生真情讓幸福永遠(yuǎn)對(duì)你微笑!
20. 家家搗米做湯圓，知是明朝冬至天。平安皮包如意餡，冰天雪地不覺(jué)寒。
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