中秋節(jié)吃月餅食俗的由來(lái)

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    農(nóng)歷八月十五日的中秋佳節(jié),象征團(tuán)圓的節(jié)日自然少不了團(tuán)圓飯的陪伴,盡管我國(guó)的中秋食俗文化很多,但最“流行”的莫過(guò)于吃月餅。以下是出國(guó)留學(xué)網(wǎng)小編為您整理的中秋節(jié)吃月餅的由來(lái),供您參考,更多資訊請(qǐng)點(diǎn)擊(https://www.liuxue86.com)查看。
    中秋節(jié)吃月餅的由來(lái)
    月餅又名胡餅、宮餅、月團(tuán)、團(tuán)圓餅等,月餅象征團(tuán)圓,是中秋祭月和拜土地公的必備祭品。
    

    中秋吃月餅的習(xí)俗,最初起源于唐朝軍隊(duì)祝捷食品。唐高祖年間,大將軍李靖征討突厥靠月餅隱藏傳情抱得勝,八月十五凱旋,此后,吃月餅成為每年的習(xí)俗。而月餅真正成為世俗美食,相傳是由元朝末年流傳下來(lái)的。在元朝末年,政治腐敗,民不聊生,人們打算團(tuán)結(jié)起來(lái)反抗統(tǒng)治者的暴政,卻苦于無(wú)從傳遞消息。后來(lái)劉伯溫想出一條計(jì)策,到處散播流言,說(shuō)有冬瘟流行,家家戶戶都在中秋節(jié)買月餅來(lái)吃才能避免。人們買了月餅回到家中,發(fā)現(xiàn)里面藏著紙條,上面寫著:“八月十五,晚上攻城!”于是眾人紛紛起義反抗統(tǒng)治者,中秋節(jié)吃月餅的習(xí)俗就是這樣流傳下來(lái)的。
    另有一說(shuō)法,明洪武初年,大將徐達(dá)攻下元朝殘余勢(shì)力盤踞的元大都北京,捷報(bào)傳到首都南京,正在下棋的明太祖朱元璋欣喜若狂,即傳諭中秋節(jié)普天同慶,并將當(dāng)初反元大起義時(shí)傳遞信息的閱兵賞賜臣民。閱兵從此成為中秋節(jié)“法定”的食品,非食不可了。
    月餅發(fā)展到今日品種更加繁多,分為因地各異。按產(chǎn)地分,有京式月餅、廣式月餅、蘇式月餅、臺(tái)式月餅、港式月餅等。按口味分又有甜味、咸味、麻辣味等,從餡心分類,有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月餅等,按餅皮分類,有漿皮、混糖皮、酥皮三大類。不過(guò)菌小子飲食提醒各位,月餅雖好吃,但不宜多吃,因?yàn)樵嘛灢徽摵畏N,都屬于高熱能食品,特別是幼少兒、老年人、多病體弱者更多宜多食,像糖尿病、膽囊炎、膽結(jié)石患者、高血壓、腸胃疾病等患者更應(yīng)慎之又慎!
    
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