【春節(jié)飲食習(xí)俗手抄報(bào)】
1、子時的鐘聲已經(jīng)敲響，羊年的列車準(zhǔn)時徜徉，飛轉(zhuǎn)的車輪承載著幸福，鳴亮的汽笛把祝福弘揚(yáng)，送你一個嶄新歲月，迎接一年火紅驕陽。
2、愿你過一個開心的春節(jié)!愿世界充滿詳和，我以最真誠的心，祝愿您擁有幸福的一年!
3、在繽紛的焰火和歡快的樂曲中，新的一年向我們走來。辭舊迎新之際，我們總是百感交集、思緒萬千。在新的一年，我們有許許多多的事情要做，有許許多多的任務(wù)要去完成，我們將面臨新的挑戰(zhàn)和新的機(jī)遇。值此佳節(jié)之際，祝在坐的所有員工及新老客戶，新年快樂!萬事如意!闔家幸福!
4、點(diǎn)燃愛情的禮花，甜蜜綻放空中，貼上和睦的對聯(lián)，幸福溢滿生活，斟好情意美酒，愛情陶醉在春節(jié)，新的一年里，給最愛的人一聲祝福，愿春節(jié)快樂!
5、愿你在春節(jié)享有期望中的全部喜悅，每一件微小的事物都能帶給你甜美的感受和無窮的快樂。
6、讓我這份新年的祝福通過電波，跨過重重高山，越過滔滔江水，掠過高樓大廈，飛到你身邊。
7、新年里充滿快樂的味道，人人臉上洋溢著幸福的歡笑。鞭炮驅(qū)走了沉悶的空氣，禮花帶來了喜慶的氣氛。街巷里到處是熱鬧的場景，輕盈的舞步在歌曲聲中更加令人癡迷。新年到了，祝你萬事如意，快樂無比!
8、噼哩啪啦……新年快樂!收到這條短信，所有的好運(yùn)都會降臨到你身上!
9、雪花飛舞翩翩，迎來元旦;打開手機(jī)看看，短信送去祝愿;新年到來幸福，快樂健康永遠(yuǎn)!新年快樂!
10、新年年年都要過，今年與往年不一般。元旦過后春即到，萬物復(fù)蘇景燦爛。佳節(jié)同慶國安泰，家家戶戶笑開顏。愿你元旦心情好，萬事順利，家庭美滿!
11、千份心萬份心，祝你新年更開心;千份情萬份情，祝你新年好心情;千個朵萬個朵，祝你新年更快樂!祝你羊年事業(yè)騰飛!萬事如意!
12、顆星星，照亮你前程;只紙鶴，放飛你的歡樂;個理由，要你幸福;個心愿匯成一句話：元旦將至，愿你人安樂，家祥和!
13、讓快樂與你緊緊擁抱，讓煩惱低頭悄悄走掉，讓健康吉祥對你關(guān)照，讓幸福永遠(yuǎn)對你微笑!祝您新年快樂羊年旺旺!
14、羊年心情好，天天沒煩惱;舉頭攬幸福，低頭抱美好;一顆快樂心，一家溫馨情;幸福身邊在，健康迎未來;朋友，我在遠(yuǎn)方祝你：春節(jié)好!
15、一口氣念完有驚喜：我祝你一而再再而三三而四的五福臨門六六大順七彩生活八面威風(fēng)九九同心十全十美百年好合千里有緣萬貫家財(cái)新年快樂送你一樣精心備制的新年禮物!用絢彩的心情包裹，繽紛的祝福盛載，甜蜜的期盼纏繞，裝滿節(jié)日的喜慶與快樂，用吉祥的雪花傳送。
16、無錢不惱，有錢不驕，生活不易，知足最好，快樂多多，煩惱少少，健康常伴，平安籠罩，友情擁抱，親情圍繞，紫氣東來，福運(yùn)繚繞，元旦沒到，祝福早到。
17、祝福加祝福是很多個祝福，祝福乘祝福是無限個祝福，祝福減祝福是祝福的起點(diǎn)，祝福除祝福是唯一的祝福，祝福你平安幸福，新年快樂!
18、祝你一帆風(fēng)順，二馬騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財(cái)，九九同心，十全十美。
19、健康是最佳的禮物，知足是最大的財(cái)富，信心是最好的品德，關(guān)心是最真摯的問候，牽掛是最無私的思念，祝福是最美好的話語。祝你新年快樂!平安幸福!
20、疊只彎彎的紙船，在那月如水下，送給你我的思念和祝福.祝你：佳節(jié)快樂!
【春節(jié)食俗】
1.餃子
北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火;“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
2.湯圓
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
3.元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
4.年糕
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?BR> 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
5.春餅
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時立春吃春餅之風(fēng)漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當(dāng)時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。
民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤，并作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細(xì)剪萎蒿點(diǎn)韭黃。也與何曾同是飽，區(qū)區(qū)何必待膏梁”。
春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。
6.糖瓜
是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得十分堅(jiān)實(shí)，且糖內(nèi)形成了一些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。民間每年臘月二十三講究吃糖瓜。
【春節(jié)大年初一至初七習(xí)俗】
春節(jié)大年初一
拜年：拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
開門炮仗：春節(jié)早晨，開門炮仗開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)大年初二
回娘家：出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。
祭財(cái)神：北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
春節(jié)大年初三
餓鬼日：到了大年初三，舊習(xí)稱為“餓鬼日”，這天忌探親訪友，不過這個習(xí)俗早已過時，因?yàn)殡S著時代的進(jìn)步，人們難得春節(jié)共聚過年，對此已經(jīng)淡化許多。
赤狗日：年初三又稱赤狗日，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之則有兇事。所以老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。
谷子生日：民間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。以為如有犯者，會導(dǎo)致谷物減產(chǎn)。
小年朝：即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
燒門神紙：舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。
春節(jié)大年初四
迎神接神：年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不用針線。
春節(jié)大年初五
送窮：正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
祭財(cái)神：南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。
開市：舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
路頭神：路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。路頭又稱“五路神”。俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。
春節(jié)大年初六
正式開業(yè)：商店酒樓才正式開張營業(yè)，而且要大放鞭炮。
送窮鬼：這一天，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。
挹肥：初六是馬日，古稱挹肥，人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進(jìn)入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”(但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，故已無此俗)。這一天也表示舊時農(nóng)民于此日開始下田，準(zhǔn)備春耕。
春節(jié)大年初七
吃素面線：在臺灣地區(qū)，大年初七稱為“七元”，也就是人的生日，所以這一天要吃素面線。華人慶生日，多有吃面線的習(xí)慣，長長的面線就是代表富貴長壽，所以，初七吃面線，也含自己慶祝生日的意義。
補(bǔ)天穿：說是人日多陰，好像天穿了洞，要幫它補(bǔ)一補(bǔ)，以免大雨成災(zāi)。于是以年糕祭神，叫做補(bǔ)天。
吃七菜羹：大年初七“人日”，人人過生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會，大家都祈望吃了七菜羹，來年大豐收。人日吃了“七菜羹”，也代表新年已告一段落，明天初八應(yīng)該重新打起精神，開始努力工作了。
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關(guān)于春節(jié)的來歷和習(xí)俗
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1、子時的鐘聲已經(jīng)敲響，羊年的列車準(zhǔn)時徜徉，飛轉(zhuǎn)的車輪承載著幸福，鳴亮的汽笛把祝福弘揚(yáng)，送你一個嶄新歲月，迎接一年火紅驕陽。
2、愿你過一個開心的春節(jié)!愿世界充滿詳和，我以最真誠的心，祝愿您擁有幸福的一年!
3、在繽紛的焰火和歡快的樂曲中，新的一年向我們走來。辭舊迎新之際，我們總是百感交集、思緒萬千。在新的一年，我們有許許多多的事情要做，有許許多多的任務(wù)要去完成，我們將面臨新的挑戰(zhàn)和新的機(jī)遇。值此佳節(jié)之際，祝在坐的所有員工及新老客戶，新年快樂!萬事如意!闔家幸福!
4、點(diǎn)燃愛情的禮花，甜蜜綻放空中，貼上和睦的對聯(lián)，幸福溢滿生活，斟好情意美酒，愛情陶醉在春節(jié)，新的一年里，給最愛的人一聲祝福，愿春節(jié)快樂!
5、愿你在春節(jié)享有期望中的全部喜悅，每一件微小的事物都能帶給你甜美的感受和無窮的快樂。
6、讓我這份新年的祝福通過電波，跨過重重高山，越過滔滔江水，掠過高樓大廈，飛到你身邊。
7、新年里充滿快樂的味道，人人臉上洋溢著幸福的歡笑。鞭炮驅(qū)走了沉悶的空氣，禮花帶來了喜慶的氣氛。街巷里到處是熱鬧的場景，輕盈的舞步在歌曲聲中更加令人癡迷。新年到了，祝你萬事如意，快樂無比!
8、噼哩啪啦……新年快樂!收到這條短信，所有的好運(yùn)都會降臨到你身上!
9、雪花飛舞翩翩，迎來元旦;打開手機(jī)看看，短信送去祝愿;新年到來幸福，快樂健康永遠(yuǎn)!新年快樂!
10、新年年年都要過，今年與往年不一般。元旦過后春即到，萬物復(fù)蘇景燦爛。佳節(jié)同慶國安泰，家家戶戶笑開顏。愿你元旦心情好，萬事順利，家庭美滿!
11、千份心萬份心，祝你新年更開心;千份情萬份情，祝你新年好心情;千個朵萬個朵，祝你新年更快樂!祝你羊年事業(yè)騰飛!萬事如意!
12、顆星星，照亮你前程;只紙鶴，放飛你的歡樂;個理由，要你幸福;個心愿匯成一句話：元旦將至，愿你人安樂，家祥和!
13、讓快樂與你緊緊擁抱，讓煩惱低頭悄悄走掉，讓健康吉祥對你關(guān)照，讓幸福永遠(yuǎn)對你微笑!祝您新年快樂羊年旺旺!
14、羊年心情好，天天沒煩惱;舉頭攬幸福，低頭抱美好;一顆快樂心，一家溫馨情;幸福身邊在，健康迎未來;朋友，我在遠(yuǎn)方祝你：春節(jié)好!
15、一口氣念完有驚喜：我祝你一而再再而三三而四的五福臨門六六大順七彩生活八面威風(fēng)九九同心十全十美百年好合千里有緣萬貫家財(cái)新年快樂送你一樣精心備制的新年禮物!用絢彩的心情包裹，繽紛的祝福盛載，甜蜜的期盼纏繞，裝滿節(jié)日的喜慶與快樂，用吉祥的雪花傳送。
16、無錢不惱，有錢不驕，生活不易，知足最好，快樂多多，煩惱少少，健康常伴，平安籠罩，友情擁抱，親情圍繞，紫氣東來，福運(yùn)繚繞，元旦沒到，祝福早到。
17、祝福加祝福是很多個祝福，祝福乘祝福是無限個祝福，祝福減祝福是祝福的起點(diǎn)，祝福除祝福是唯一的祝福，祝福你平安幸福，新年快樂!
18、祝你一帆風(fēng)順，二馬騰飛，三羊開泰，四季平安，五福臨門，六六大順，七星高照，八方來財(cái)，九九同心，十全十美。
19、健康是最佳的禮物，知足是最大的財(cái)富，信心是最好的品德，關(guān)心是最真摯的問候，牽掛是最無私的思念，祝福是最美好的話語。祝你新年快樂!平安幸福!
20、疊只彎彎的紙船，在那月如水下，送給你我的思念和祝福.祝你：佳節(jié)快樂!
【春節(jié)食俗】
1.餃子
北方年夜飯有吃餃子的傳統(tǒng)，但各地吃餃子的習(xí)俗亦不相同，有的地方除夕之夜吃餃子，有的地方初一吃餃子，北方一些山區(qū)還有初一到初五每天早上吃餃子的習(xí)俗。吃餃子是表達(dá)人們辭舊迎新之際祈福求吉愿望的特有方式。按照我國古代記時法，晚上11時到第二天凌晨1時為子時。
“交子”即新年與舊年相交的時刻。餃子就意味著更歲交子，過春節(jié)吃餃子被認(rèn)為是大吉大利。另外餃子形狀像元寶，包餃子意味著包住福運(yùn)，吃餃子象征生活富裕。與北方不同，南方的年夜飯通常有火鍋和魚?；疱伔兄?，熱氣騰騰，溫馨撩人，紅紅火火;“魚”和“余”諧音，象征“吉慶有余”，也喻示著生活幸福，“年年有余”。南方還有一些地方過春節(jié)講究吃年糕，年年高(糕)，象征收成一年比一年高，境界一年比一年高。
2.湯圓
據(jù)傳，湯圓起源于宋朝。當(dāng)時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風(fēng)趣。因?yàn)檫@種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區(qū)把“浮元子”改稱元宵。大部分南方人家習(xí)慣在春節(jié)早晨都有合家聚坐共進(jìn)湯圓的傳統(tǒng)習(xí)俗。據(jù)說元宵象征合家團(tuán)圓，吃元宵意味新的一年合家幸福、萬事如意。
3.元宵
正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“浮元子”后稱“元宵”，生意人還美其名曰“元寶”。元宵即"湯圓"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，可葷可素，風(fēng)味各異?？蓽?、油炸、蒸食，有團(tuán)圓美滿之意。陜西的湯圓不是包的，而是在糯米粉中"滾"成的，或煮司或油炸，熱熱火火，團(tuán)團(tuán)圓圓。
4.年糕
蒸年糕，年糕因?yàn)橹C音“年高”，再加上有著變化多端的口味，幾乎成了家家必備的應(yīng)景食品。年糕的式樣有方塊狀的黃、白年糕，象征著黃金、白銀，寄寓新年發(fā)財(cái)?shù)囊馑肌?BR> 年糕的口味因地而異。北京人喜食江米或黃米制成的紅棗年糕、百果年糕和白年糕。河北人則喜歡在年糕中加入大棗、小紅豆及綠豆等一起蒸食。山西北部在內(nèi)蒙古等地，過年時習(xí)慣吃黃米粉油炸年糕，有的還包上豆沙、棗泥等餡，山東人則用黃米、紅棗蒸年糕。
北方的年糕以甜為主，或蒸或炸，也有人干脆沾糖吃。南方的年糕則甜咸兼具，例如蘇州及寧波的年糕，以粳米制作，味道清淡。除了蒸、炸以外，還可以切片炒食或是煮湯。甜味的年糕以糯米粉加白糖、豬油、玫瑰、桂花、薄荷、素蓉等配料，做工精細(xì)，可以直接蒸食或是沾上蛋清油炸。
5.春餅
立春吃春餅是中國一種古老風(fēng)俗。晉代已有“五芋盤”即“春盤”，是將春餅與菜同置一盤之內(nèi)。唐宋時立春吃春餅之風(fēng)漸盛，皇帝并以之賜近臣百官，當(dāng)時的春盤極為講究：“翠縷紅絲，金雞玉燕，備極精巧，每盤直萬錢”。
民間也用以互相饋贈。吃春餅的食俗也影響了兄弟民族。如耶律楚律隨成吉思汗征西域時就曾命廚師作春盤，并作詩日：“昨朝春日偶然忘，試作春盤我一嘗。本案初開銀線亂，砂瓶煮熟藕絲長。勻和豌豆揉蔥白，細(xì)剪萎蒿點(diǎn)韭黃。也與何曾同是飽，區(qū)區(qū)何必待膏梁”。
春餅發(fā)展到今天，形制隨地而異，食用時間也因地而別。有烙制、也有蒸制;或大如團(tuán)扇，或小如荷甲。
6.糖瓜
是一種用黃米和麥芽熬制成的粘性很大的糖。冬天把它放在屋外，因?yàn)樘鞖鈬?yán)寒，糖瓜凝固得十分堅(jiān)實(shí)，且糖內(nèi)形成了一些微小的氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風(fēng)味。民間每年臘月二十三講究吃糖瓜。
【春節(jié)大年初一至初七習(xí)俗】
春節(jié)大年初一
拜年：拜年是中國民間的傳統(tǒng)習(xí)俗，是人們辭舊迎新、相互表達(dá)美好祝愿的一種方式。初一，晚輩起床后，要先向長輩拜年，祝福長輩健康長壽，萬事如意。長輩受拜以后，要將事先準(zhǔn)備好的“壓歲錢”分給晚輩。在給家中長輩拜完年以后，人們外出相遇時也要笑容滿面地恭賀新年，互道“恭喜發(fā)財(cái)”、“四季如意”、“新年快樂”等吉祥的話語，左右鄰居或親朋好友亦相互登門拜年或相邀飲酒娛樂。
開門炮仗：春節(jié)早晨，開門炮仗開門大吉，先放爆竹，叫做“開門炮仗”。爆竹聲后，碎紅滿地，燦若云錦，稱為“滿堂紅”。這時滿街瑞氣，喜氣洋洋。
春節(jié)大年初二
回娘家：出嫁的女兒會帶著丈夫及兒女回娘家拜年。這一天，回娘家的女兒必須攜帶一些禮品和紅包，分給娘家的小孩，并且在娘家吃午飯。
祭財(cái)神：北方在正月初二祭財(cái)神，這天無論是商貿(mào)店鋪，還是普通家庭，都要舉行祭財(cái)神活動。各家把除夕夜接來的財(cái)神祭祀一番。實(shí)際上是把買來的粗糙印刷品焚化了事。這天中午要吃餛飩，俗稱“元寶湯”。祭祀的供品用魚和羊肉。老北京的大商號，這天均大舉祭祀活動，祭品要用“五大供”，即整豬、整羊、整雞、整鴨、紅色活鯉魚等，祈望今年要發(fā)大財(cái)。
春節(jié)大年初三
餓鬼日：到了大年初三，舊習(xí)稱為“餓鬼日”，這天忌探親訪友，不過這個習(xí)俗早已過時，因?yàn)殡S著時代的進(jìn)步，人們難得春節(jié)共聚過年，對此已經(jīng)淡化許多。
赤狗日：年初三又稱赤狗日，是一個不吉利的日子，赤狗是熛怒之神，遇之則有兇事。所以老一輩的居民，在這天足不出戶，留在家中，以免遇上兇煞。
谷子生日：民間以為正月初三位谷子生日，這一天祝祭祈年，且禁食米飯。以為如有犯者，會導(dǎo)致谷物減產(chǎn)。
小年朝：即天慶節(jié)。宋代宮廷節(jié)日，宋真宗大中祥符元年，因傳有天書下降人間，真宗下詔書，定正月初三日為天慶節(jié)，官員等休假五日。后來稱小年朝，不掃地、不乞火，不汲水，與歲朝相同。
燒門神紙：舊時初三日夜把年節(jié)時的松柏枝及節(jié)期所掛門神門箋等一并焚化，以示年已過完，又要開始營生。俗諺有“燒了門神紙，個人尋生理”。
春節(jié)大年初四
迎神接神：年初四是諸神由天界重臨人間之時。有“送神早，接神遲”之說，所謂送神要一大清早就開始，而接神放在下午也未遲。供品方面，三牲、水果、酒菜要齊備，還要焚香點(diǎn)燭燒金衣。老板若想將某人“炒魷魚”，此日就不請他來拜神。從初一到初四，商店閉門歇業(yè)，婦女不用針線。
春節(jié)大年初五
送窮：正月初五“送窮”，是我國古代民間一種很有特色的歲時風(fēng)俗。這一天各家用紙?jiān)鞁D人，稱為“掃晴娘”，“五窮婦”，“五窮娘”，身背紙袋，將屋內(nèi)穢土掃到袋內(nèi)，送門外燃炮炸之。這一習(xí)俗又稱為“送窮土”，“送窮媳婦出門”。民間廣泛流行的送窮習(xí)俗，反映了我國人民普遍希望辭舊迎新，送走舊日貧窮困苦，迎接新一年的美好生活的傳統(tǒng)心理。
祭財(cái)神：南方人在正月初五祭財(cái)神。民間傳說，財(cái)神即五路神。所謂五路，指東西南北中，意為出門五路，皆可得財(cái)。
開市：舊俗春節(jié)期間大小店鋪從大年初一起關(guān)門，而在正月初五開市。俗以正月初五為財(cái)神圣日，認(rèn)為選擇這一天開市必將招財(cái)進(jìn)寶。
路頭神：路頭神是吳地所信奉的一位財(cái)神。俗以是日為他的生日，祭曬迎接，頗為壯觀。路頭又稱“五路神”。俗以為接路頭，越早越好，最早接到的才是真神，特別靈驗(yàn)，因此叫“搶路頭”。
春節(jié)大年初六
正式開業(yè)：商店酒樓才正式開張營業(yè)，而且要大放鞭炮。
送窮鬼：這一天，每家每戶要把節(jié)日積存的垃圾扔出去，這叫送窮鬼。
挹肥：初六是馬日，古稱挹肥，人們在這一天才真正開始工作或做生意。而自進(jìn)入正月以來，一直到初五皆不能打掃，廁所中的糞便累積，于是這一天做一大掃除，并祭拜廁所神明，將平日污穢的廁所清掃干凈。所以稱為“挹肥”(但現(xiàn)今之人家多使用新式的衛(wèi)浴設(shè)備，故已無此俗)。這一天也表示舊時農(nóng)民于此日開始下田，準(zhǔn)備春耕。
春節(jié)大年初七
吃素面線：在臺灣地區(qū)，大年初七稱為“七元”，也就是人的生日，所以這一天要吃素面線。華人慶生日，多有吃面線的習(xí)慣，長長的面線就是代表富貴長壽，所以，初七吃面線，也含自己慶祝生日的意義。
補(bǔ)天穿：說是人日多陰，好像天穿了洞，要幫它補(bǔ)一補(bǔ)，以免大雨成災(zāi)。于是以年糕祭神，叫做補(bǔ)天。
吃七菜羹：大年初七“人日”，人人過生日，要以七種蔬菜，煮成七菜羹，也就是將七種蔬菜，煮成雜菜湯，在農(nóng)業(yè)社會，大家都祈望吃了七菜羹，來年大豐收。人日吃了“七菜羹”，也代表新年已告一段落，明天初八應(yīng)該重新打起精神，開始努力工作了。
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