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人教版九年級上冊化學《物質的變化和性質》教案
教學目標
【學習目標】
1.理解物理變化和化學變化的定義。
2.理解物理變化與化學變化的本質區(qū)別。
3.學習對實驗現象觀察、描述和分析的方法。
教學重難點
【重點難點】
1.物理變化與化學變化的定義。
2.物理變化與化學變化的本質區(qū)別。
教學過程
學習內容一 物理變化
【學習指導】
閱讀課本第6～7頁的實驗1-1(1)和1-1(2)，簡單介紹一下實驗儀器及藥品。老師做演示實驗，學生觀察實驗現象并記錄。
【討論交流】
請舉出生活中物理變化的幾個例子。
【溫馨點撥】
生活中物理變化的例子，木頭制成課桌、瓷器破碎、車胎爆裂、汽油揮發(fā)等。
【名師歸納】
1.做化學實驗時，應該重點觀察試劑(如水、膽礬、石灰石)的顏色、狀態(tài)、氣味等在實驗前后的變化，思考為什么發(fā)生變化。
2.物理變化中物質本身并沒有發(fā)生改變，只是在狀態(tài)、形狀、顏色等方面發(fā)生了改變。
【反饋練習】
1.廚房里的下列變化，屬于物理變化的是(D)
A.煤燃燒 B.刀生銹 C.菜腐爛 D.水蒸發(fā)
2.從化學的視角來看，下列名句中只發(fā)生物理變化的是(C)
A.千錘萬鑿出深山，烈火焚燒若等閑
B.爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇
C.冰，水為之，而寒于水
D.曾青(指CuSO4溶液)得鐵則化為銅
3.下列變化中，屬于物理變化的是ABCDE。
A.鐵鑄鍋 B.木頭制桌椅 C.汽油揮發(fā) D.燈泡發(fā)光 E.香水揮發(fā) F.蠟炬成灰
學習內容二 化學變化
【學習指導】
閱讀課本第7頁實驗1-1(3)和1-1(4)，簡單介紹一下實驗裝置。老師做演示實驗，學生觀察實驗現象并記錄。liuxue86.com
【討論交流】
1.如何在化學實驗中學會觀察?
2.請舉出生活中化學變化的幾個例子。
【溫馨點撥】
1.觀察是學習化學的重要環(huán)節(jié)，要了解物質發(fā)生的變化，必須從觀察入手，在觀察中思考，對觀察到的變化條件、現象和結果進行科學地分析歸納，我們就可以得出結論。
2.生活中化學變化的幾個例子：鐵生銹、煤燃燒等。
【名師歸納】
發(fā)光、放熱、變色、放出氣體、生成沉淀都不能作為判斷發(fā)生化學反應的依據。例如：燈泡發(fā)光、無色的氣態(tài)氧氣變?yōu)榈{色液態(tài)等。物理變化、化學變化最根本的區(qū)別：看有沒有新的物質生成。
【反饋練習】
1.下列過程的原理，一定包含化學變化的是(C)
A.蒸發(fā) B.導電 C.燃燒 D.滅火
2.下列變化，屬于化學變化的是(B)
A.礦石粉碎 B.紙張燃燒
C.酒精揮發(fā) D.冰雪融化
學習內容三 物理變化與化學變化的區(qū)別與聯系
【討論交流】
分析蠟燭燃燒過程中有什么變化發(fā)生?
【溫馨點撥】
物理變化和化學變化是相互聯系的。分析蠟燭燃燒的過程：
同時發(fā)生
蠟燭燃燒的過程中同時進行著熔化，但熔化的過程中卻有一部分在燃燒。
【名師歸納】
物理變化不難辨，沒有新物質出現;化學變化則不然，物質本身已改變;兩種變化有區(qū)別，有無新物作判斷;兩種變化有關聯，化變中間有物變。
【反饋練習】
1.在下列變化中，有一個變化與其他變化的本質不同，該變化是(B)
A.石蠟熔化 B.米飯變餿
C.汽油揮發(fā) D.濕衣服晾干
2.下列變化中，前者是物理變化，后者是化學變化的是(A)
A.玻璃破碎 面包發(fā)霉
B.榨取果汁 工業(yè)上制取氧氣
C.玉米釀成白酒 鐵生銹
D.煤的燃燒 干冰升華
物質的變化和性質教學設計
教學目標
【教學目標】
1.知識與技能
⑴進一步了解化學是一門研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學，它與人類進步和社會發(fā)展的關系非常密切。
⑵理解物理變化、化學變化這兩種最基本的變化形式及兩者的本質區(qū)別，理解物質的物理性質和化學性質。
2.過程與方法
引導學生觀察化學實驗，并能進行簡單的實驗現象的描述，逐步形成良好的學習習慣和學習方法。
3.情感態(tài)度與價值觀
進一步激發(fā)學生對化學的渴望熱情，使學生對化學產生深厚的學習興趣。
教學重難點
【教學重點難點】
教學重點：理解化學變化和物理變化的概念和本質區(qū)別，理解物質的物理性質和化學性質。
教學難點：化學變化的特征是有新物質的生成。
教學過程
化學在我們的生活、生產以及發(fā)展中有著重要作用。大到宇宙的星體，小到肉眼看不見的粒子，構成了我們這個千姿百態(tài)的物質世界。各種物質之間存在著多種相互作用，也不斷地發(fā)生著各種變化。你能舉出生活中的例子嗎?
認識物質及其變化的特點，有助于我們更進一步了解自然現象，發(fā)現自然規(guī)律，使人類的生活得到進步和提高。下面請注意觀察幾個小實驗。
演示實驗1-1：水的沸騰、膽礬的研碎、硫酸銅溶液中加氫氧化鈉溶液、石灰石與鹽酸反應
提醒指導：主要觀察變化前后物質的顏色、狀態(tài)，等現象，并記錄。
你在實驗過程中看到了什么現象?你能描述嗎?請把觀察到的現象與同組的同學交流一下。
引導學生從兩方面來描述：
1.反應前后物質的顏色;
2.反應前后物質的狀態(tài)。
[提問]實驗1、2有什么共同特征?
[提問]實驗3、4有什么共同特征?
師生共同歸納以上前兩個實驗在變化過程中只是形狀或狀態(tài)發(fā)生了變化，沒有其他物質生成，像這種變化叫做物理變化。
后兩個變化都有新的物質生成，這種變化叫做化學變化。
反饋練習：
出示圖片：化學反應中常伴隨的一些現象。
講：在化學變化過程中除生成其他物質外，還伴隨發(fā)生一些現象，如放熱、發(fā)光、變色、放出氣體、生成沉淀等等。這些現象常?？梢詭椭覀兣袛嘤袥]有化學變化發(fā)生。
反饋練習：學生四人一組相互出題，判斷物理變化和化學變化。
[引入]化學是研究物質的組成、結構、性質以及變化規(guī)律的自然科學。下面我們一起來學習物質的性質。
演示實驗：觀察氧氣、二氧化碳的顏色狀態(tài)。氧氣使帶火星的木條復燃、二氧化碳使燃著木條熄滅。
列舉生活中的實例：
出示：一根鐵絲和一根銅絲，如何鑒別?
展示一瓶水和一瓶酒精，如何鑒別?
[小結]化學變化和化學性質的聯系，在敘述物質的性質時，往往有下列字：能、會、可以、易、難等。
出示練習鞏固知道了哪些知識?
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