下面是由出國留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡易菜譜，一起來看看吧!
【留學(xué)生簡易菜譜】日式蛋包飯
主料
雞蛋1個(gè) 米飯1碗
輔料
蘑菇2個(gè) 胡蘿卜半根
蒜薹2根 肉丁少許
鹽適量 醬油適量
料酒適量 番茄醬適量
1. 胡蘿卜，蘑菇，蒜苗切小丁。
2. 瘦肉切丁，加鹽，黃酒，醬油少許腌制一下。
3. 熱鍋下油，加入肉丁翻炒至變色，立即盛起。
4. 熱鍋下油，先把蘑菇和胡蘿卜翻炒幾下。
5. 再加入蒜苗。
6. 加入白米飯，邊炒邊壓散。
7. 最后加入肉丁，翻炒均勻，加鹽調(diào)味，盛起備用。
8. 雞蛋一個(gè)加少許鹽，打散。
9. 平底鍋加少許油，小火，倒入蛋液。蛋液略凝固的時(shí)候，倒入炒飯?jiān)谝话胩?，不要太多，否則包不過來。
10. 把另一半蛋皮蓋住飯，在邊緣處倒入少許蛋液，輕輕壓一下。
11. 上面擠少許番茄沙司，裝飾一下，開吃。