下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜，一起來(lái)看看吧!
【留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜】牛油果藜麥沙拉
主料
藜麥20克 牛油果1個(gè)
基圍蝦6只 蘆筍5根
小番茄5個(gè) 紅椒半個(gè)
苦苣半顆
輔料
橄欖油3勺 蘋(píng)果醋1勺
鹽少許 黑胡椒少許
1. 藜麥加水煮15分鐘，藜麥天然養(yǎng)分不宜過(guò)度煮，煮熟即可。
2. 藜麥撈出，過(guò)濾出水分后，晾涼，可以多煮一些，用不完可以用保險(xiǎn)膜覆蓋后放冰箱冷藏，下次使用直接拿出來(lái)用即可。
3. 蘆筍去除根部老化的部位，然后滾刀切成段，一小部分切成小圓片。
4. 鍋中加水燒熱，加少許鹽和油，將蘆筍汆燙熟。
5. 牛油果切粒。
6. 小番茄切成小塊，這里我選擇了兩種顏色的小番茄。
7. 基圍蝦從蝦尾倒數(shù)第二節(jié)用牙簽挑出蝦線(xiàn)，熱水中煮熟即可。
8. 撥出蝦尾，備用。
9. 食材陸續(xù)放入大碗中，方便攪拌。
10. 加入洗好的苦苣菜，可以用手隨意的掰成小塊。
11. 加入兩勺晾涼的藜麥。
12. 將橄欖油，蘋(píng)果醋，鹽、黑胡椒放入瓶中，充分搖勻混合均勻，做成油醋汁。
13. 將油醋汁倒入沙拉中，攪拌均勻即可。
14. 夏季，沒(méi)有什么比一碗沙拉更可口了。