下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜，一起來看看吧!
【留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜】珍珠丸子
主料
五花肉餡100g 花菇5個(gè)
糯米150g
輔料
小蔥2根 鹽5g
醬油5ml 料酒5ml
胡椒粉4g 雞蛋2個(gè)
淀粉20g
1. 準(zhǔn)備食材
2. 糯米提前浸泡2-3小時(shí)，花菇洗凈切碎末、小蔥切蔥花
3. 肉餡中加入料酒、鹽、醬油、花椒粉、雞蛋
4. 加入淀粉順時(shí)針攪拌至上勁，再加入花菇碎繼續(xù)攪拌
5. 攪拌好的肉餡團(tuán)成肉圓，放在糯米里滾一圈，使肉圓外面均勻包裹上糯米。
6. 放入上汽的蒸鍋，大火蒸15分鐘后關(guān)火
7. 點(diǎn)綴小蔥，萌萌噠的珍珠丸子就做好了。