光陰的迅速，一眨眼就過去了，成績已屬于過去，新一輪的工作即將來臨，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。計劃書寫有哪些要求呢？我們怎樣才能寫好一篇計劃呢？以下我給大家整理了一些優(yōu)質的計劃書范文，希望對大家能夠有所幫助。
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇一
3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)
1、 具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、 了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
(二)超市生鮮工作總結 業(yè)務(商品)職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。
3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
7、 負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數據的準確
8、 負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。
6、 了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。
8、 熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求
(三)超市生鮮工作總結 人事職責
1、 為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
3、 計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、 培養(yǎng)指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人
6、 積極執(zhí)行店總經理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
8、 負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理
1、 了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度
2、 具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力
3、 正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用
4、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理
5、 了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī)，并能合理的運用
6、 具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力
7、 較強的人際關系處理和溝通能力
8、 熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行
9、 熟悉門店的排班原則和方法
1、 負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的安全
2、 確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施
1、 了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則
2、 具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念
1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
3、 確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等
4、 正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇二
本規(guī)定適用于公司各門店。3.0工作程序 3.1人員管理
3.1.1 安排部組主管班次，并指導掌握主管對部組人員的排班。3.1.2 檢查本部門主管、員工的出勤、儀容儀表、服務規(guī)范及排班執(zhí)行情況。
3.1.3 審核部組人員的出勤卡并簽字。
3.1.4 招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。3.1.5 審批績效獎金的分配方案.3.1.6 制定主管、員工培訓計劃并實施，提高員工隊伍素質和技能 3.1.7 經常與主管進行溝通，明確指出各主管的優(yōu)點與不足.月末填寫干部評估表交人事。
3.1.8 提高主管經營管理水平，培養(yǎng)后備干部。
3.1.9 與員工、主管溝通，了解他們的心理動態(tài)。及時解決問題，做好協調工作。
3.1.10 提出人事調整建議,控制本部門人事費用和人員編制。
3.1.11 培育相互合作的團隊精神，利用一切可能的方法充分調動和激發(fā)員工的工作積極性。
3.2.1 分解每月的銷售、毛利、庫存等指標到各部組。3.2.2 檢查排面衛(wèi)生、商品陳列及庫房情況。3.2.3 檢查商品碼放是否整齊豐滿。3.2.4 檢查商品鮮度（生產日期、保質期）、質量。3.2.5 檢查員工收貨、退貨程序執(zhí)行情況。
3.2.6 檢查價格牌及其它標識是否齊全、完整，內容是否正確。3.2.7 查閱前一天的銷售報表,并分析各部組銷售情況。3.2.8 檢查審核訂貨。3.2.9 隨時督檢商品補貨情況。
品。
3.2.11 依據品類管理提出單品陳列調整方案交店長。3.2.12 商品折損單的審批。
3.2.13 檢查督導各部組新增、汰換單品上架、下架情況。
3.2.14 審核核算員做的付款單和部組驗貨單、退貨單，確認后簽字。3.2.15 檢查傳送報告的執(zhí)行情況。
3.2.16 制定盤點計劃并組織安排好盤點工作。
3.2.17 分析盤點結果，檢查各部門毛利是否正常，準備調整方案。3.2.18 安排落實公司的各項促銷計劃。
3.2.19 促銷商品是否到貨，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。3.2.20 按季節(jié)地域提出商品促銷建議。
3.2.21 促銷結束后，對促銷數據的歸納、分析及存檔。3.2.22 保證足夠的促銷單品。
3.2.23 控制好生鮮的損耗和再利用，控制好質量型指標。3.2.24 其它。
3.3 營銷與服務
3.3.1 了解顧客需求及建議并向店長報告。3.3.2 市場調查表的審核、簽字。
3.5.1 與廠商（配送中心）溝通，了解各部組進貨、退貨、換貨存在的問題，并及時解決。
3.5.2 與采購部進行溝通。
3.5.3 與財務核算溝通,及時掌握各部組成本、費用,分析部門損益.3.5.4 協調各部組的工作。
3.5.5 定期召開例會，指出各部組存在的問題，制定解決方案，規(guī)定解決期限，部署下周工作。
3.5.6 每周店值班，處理當天的顧客糾紛，檢查收貨，報損情況，檢查全店衛(wèi)生、排面，設備運轉情況。
3.6.1 本部門衛(wèi)生狀況的檢控。3.6.2 本部門各種標識的檢控。
3.6.3 商品安全認證、質檢等必備標識的檢控。
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇三
生鮮課：原偉鵬
生鮮2012年工作計劃書
（一）商品上需要做以下幾點：
（二）陳列上需要體現生鮮特性.1.蔬菜組。將葉菜、根莖類分類陳列.將蔬菜劃分為葉菜類一組排面、根類一組、結球類一組、頸類一組.同時在個陳列排面挑選1~2個單品進行促銷端頭陳列.以帶動引導顧客消費.水果將進口水果進行集中的特色陳列.將國產水果按分類陳列.2.水產組。按鮮活、冷凍.冰鮮分類陳列讓顧客可以自由的選擇.3.肉禽.清真商品進行單獨的集中陳列.生豬肉按照排類.肉類.內臟類.分割類醒目陳列.4.日配組。導柜按照水海產一條柜、水餃一條柜、湯圓一條柜、面點一條柜、雞副一條柜、肉串一條柜、雜貨一條柜陳列.附加端頭促銷引導陳列.立風柜按低溫奶制品、奶酪、肉腸、袋裝肉.豆制品陳列.綜合起來：正常陳列按照品牌集中陳列好.以為顧客品牌意識強.可以讓顧客看到品牌所有商品.a類旁邊陳列c類相互促進帶動銷售；店內促陳列：將正常陳列擴大陳列；dm驚爆陳列：建議堆端陳列引導性消費；季節(jié)性陳列：隨著季節(jié)進行調整。
（四）按月劃分促銷計劃如下：
1月
元旦、臘八粥、16號店慶小年、23號春節(jié)：蔬菜做出每日20單品特價拉動整個生鮮客流帶動銷售.同時將日配禮盒跟進dm快訊。
驚蟄：節(jié)前烘焙去干點備貨包裝.做麥極、味斯特部分打折促銷.4月
父親節(jié)：蔬菜特價促銷活動.7月
1號黨的生日.蔬菜水產促銷
8月
農歷7月15：節(jié)前烘焙去干點備貨包裝.做麥極、味斯特7折促銷活動
9月
（七）環(huán)境上：
a:生鮮熟食、肉禽要配備喊話器叫賣.營造氣氛.b：服務臺不斷地廣播生鮮特價、溫馨提示和活動方式.c:在生鮮增設顧客休息排椅或商品價格查詢機.（八）學習培訓包括：基本銷售技巧、安全知識、服務技能和語言等.a.基本技能的學習建議每6個月進行一次統一的培訓（商品知識的培訓.及陳列和排面理貨注意事項、超市的規(guī)章制度、企業(yè)文化、感恩的心）。
b.安全知識包括消防、防震、防災情的防護措施和方法.c.服務包括語文明用語、接待顧客、迎送顧客等。
生鮮課：原偉鵬
2011年11月19日
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇四
每周班長對特扣碼分配，進行促銷商品爭取，每周每天有兩個以上促銷品進銷售，并且對促銷商品進行銷售跟蹤。
市調安排
每周由班長安排時間，對生鮮中分類排名前30名（不包括特扣碼）的商品進行市場調查，主要為競爭店黃，對競爭對手價格要有所了解，并且進行適度調價。
生鮮中分類：精肉、熟食、海鮮、面包、散貨、蔬菜、水果
指導計劃：
明確工作內容，工作職責，依照工作內容，和職責去擬定工作計劃。
1、設定目標值，此值需符合實際，確?？梢赃_到?；鶞手禐?00%，計劃值為98%，實際值97%，那么如果連續(xù)幾次的實際值均在96%以下，就需要調整計劃值。
2、設定細節(jié)段，有目標值之后將project 劃分幾個階段，從細節(jié)中可以看明顯看到自己能否達到設定目標值。
3、設定起止時間，讓整件事情有起止時間來控制，使事情更能體現時效性。
4、設定責任人，跟進人
5、過程監(jiān)控：將設定的.細節(jié)段進行監(jiān)控，確保目標和實際保持一致。
6、問題點描述：將過程中問題點進行描述；
7、解決方案，將有效方案進行要因分析
8、預期效果，對實際問題分析評估后，做預期效果設定
9、實際效果:將實際效果和預期效果進行比對
10、改善方案; 依照比對后結果，進行后期控制和改善
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇五
各守其位，各司其職。工作計劃是人們在工作前所構想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面小編帶來的是生鮮采購年度工作計劃，希望對你有幫助。
一、全年工作總體思路和工作目標
依據公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現在公司規(guī)模不斷擴大,生產項目多的實際情況,牢固樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格。同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為了確保各現場物資供應,采購部本年度將把計劃放在首位,首先根據市場部制定的產品預計銷售額,然后再依據生產部門提供的產品所需材料編數據制定年度的物資需求計劃。并依據各項目的月度實施計劃編制當月的物資采購計劃,確保物資材料與設備的到位,不影響公司產品的生產銷售。
具體工作目標：
1、加強物資采購的計劃性，與市場部、物資、設備廠家密切配合。充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大物資與設備的催交力度，確保各重要物資，設備供應。
2、合理計劃采購物資，在保證物資質量的前提下努力節(jié)約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，采購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資采購，降低成本。
3、與供應商建立一種和諧的關系，促進供求雙方交易的順利完成。
二、工作措施
一是完善制度，做到透明采購。通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，完善更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。做到制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的采購策略后，根據市場的變動，及時采購和更換供應商，為企業(yè)提供及時的成本最合理的采購。
作程序，增加采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,做到貨比三家,保證購買的材料質優(yōu)價廉,減少工程成本,提高采購效益，提高企業(yè)利潤。
三是加強采購管理，搞好與供應商的協調。進一步加強對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展，從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證對材料、設備有效的追蹤，并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。
三、
目前存在的問題及解決辦法
1、抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
效率，優(yōu)化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、對供應商付款要嚴格按合同和計劃執(zhí)行。嚴格按照合同對供應商付款，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
4、進一步提高采購審批效率。要進一步優(yōu)化采購審批流程，提高工作效率，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力量。
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇六
10月27日公司組織各店處長到北京進行了學習考察，一共參觀了8家門店，主要是家樂福{雙井}，沃爾瑪{建國路 知春路} 毆尚{四季店} 物美{北苑} 易初蓮花{北苑} 好友多{板井} 雖然時間很短，但我卻從中學到了很多知識，特別是商品的擺放，商品的品質，地堆的陳列，商品的精加工，品項的齊全以及生鮮的衛(wèi)生，都讓我大開眼界，給以后的工作提供了思路，現結合我店存在的問題提出改善措施。
措施一：蔬果品質的改善
1、嚴把商品進貨質量關，杜絕品質不好的商品進入賣場。
2、商品在陳列補貨時要求一個個的擺放整齊，及時把殘次賣相不好的商品挑揀出來，堅決杜絕整箱斜倒碰傷商品。
3、販售過程中要翻堆挑揀，保證每個地堆排面的商品徹底的整理一遍。 4、根據客流高峰的變化進行合理的補貨，杜絕出現商品過多積壓或斷貨現象。5、做好商品的儲藏工作，按照保存條件進行儲藏，避免儲存不當而造成品質下降。
6、當天排面未銷售完的蔬菜及時做加工轉化或調撥員工餐廳，不允許次日用新貨直接將剩余商品覆蓋銷售。
7、和商管溝通協調未及時入庫的商品不允許放在貨梯間做周轉，等到商品入蔬果倉庫后，方可在進行拉貨。
措施二：南北貨銷售方式的改善
排酸豬肉
1、豬肉類以分割為主，分為高，中，低，三個檔次三種價位。以低價吸引客流{以外場分割陳列銷售為主}，中價抓取業(yè)績{保證貨量的豐滿和品質}高價抓取毛利{挑選品質較好的肉品作精加工商品銷售}都為散裝銷售方式陳列。
3、將外場區(qū)水果地堆壓縮擴大畜產區(qū)域做牛羊肉做現場分割和增加品項。
措施四：水產冰臺和商品陳列的改善
1、要求冰臺必須干凈衛(wèi)生，無異味，冰墻打得高度一致統一 2、針對個別單品做特出陳列，增加靚點。3、要求廠商增加活鱸魚，大閘蟹等，品項。
措施五：熟食砂鍋配菜的開發(fā)
賣場的環(huán)境衛(wèi)生}，我們今后將通過各個環(huán)節(jié)，行為規(guī)范，做到監(jiān)督 檢查 反饋 等細節(jié)管理將工作做得更完美到位。
人民店李改堂
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇七
在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要 以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。
一)超市生鮮工作
總結
計劃與預算職責
坪效、人效
1、具有制定預算的能，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
9、負責生鮮區(qū)所有員工能正確采 集的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確。
超市生鮮工作總結 人事職責
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
6、積極執(zhí)行店總經理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度
1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的安全
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括： 退換貨、送貨等
2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行 3、熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等 4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。
3、根據生鮮經理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。 業(yè)務：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通。妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據季節(jié)因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。
4、負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合方門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。
1 1、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
附送：
超市社會實踐報告1500字
超市社會實踐報告1500字
隨著社會的快速發(fā)展，對人才的要求也越來越高了，對大學生的要求也越來對越嚴格了，為了適應社會的需求，我們應該努力不斷的提高自己的整體素質!在學好理論知識的同時加強鍛煉自己的實踐能力，以便更早更深的了解適應社會，做一個全方位發(fā)展的大學生。
實踐前期工作、實踐過程以及實踐的體會。以下我將會分別從這三個方面來談談我此次實踐的收獲。實踐前期工作在實踐前，我先了解了下附近幾家超市的情況，并通過分析自身的條件，最終選擇了較為合適的一家進行寒假實踐活動。在確認了進行社會實踐的地點之后，我聯系了超市的負責人，并對實踐一事征得其同意，自己是無償對超市義務勞動，他也表示愿意提供力所能及的幫助。
1.服務態(tài)度要認真，要謹記顧客就是上帝
3.不可監(jiān)守自盜，違者重罰
4.應當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金
5.超市內保持清潔，禁止抽煙明火 以上就是我根據超市內的條例自己簡單記下來的幾點。
從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關系到了社會的穩(wěn)定和發(fā)展，我整理好了自己的狀態(tài)，準備投入到這為期兩周的實踐活動中。實踐過程今天是我實踐活動的 也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實踐活動。隨后的一天時間里，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會是幾天忙碌的實踐活動了。
超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好后就來到了超市內，經理在昨天就交代我今后幾天的實踐內容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關于對超市內物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情。首先，物品種類繁多，雖然有專門的區(qū)域共你來區(qū)別擺放，但是由于現在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙著補齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，才不會誤導顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認真的做;其次就是物品的標價問題，這是整個環(huán)節(jié)的重中之重，因為在超市買東西，上面的標價一定要正確，避免標價錯誤導致不必要的糾紛，而超市內形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個人的耐心和細心，才能完全勝任這項工作的。我花了很多時間在記住某件物品的價格，可是有時候還會記錯，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這里不得不佩服這些超市的工作人員。
候，感覺還真有一種沉甸甸的責任感，過年了人流特別的多，我們主要liuxue8 進行了人員的疏散和引導，以維持超市內正常活動秩序。前面的工作大概持續(xù)了一周多，在接下來的幾天，經理把我安排到了收銀臺，讓我在一位姐姐的指導下進行收銀結賬的工作。這是另一個適合女生的工作類別，是特別需要細心才能夠勝任的工作。不用說，這是超市內最簡單最繁瑣卻又最重要的工作。這個工作不僅要對顧客保持著幾乎機械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯，在實際工作的時候，我心里是十分的緊張，連手心都捏著一把汗。這個工作是在反復的對賬與收賬重復的，如果沒有耐心，是不能順利的完成這項工作的。此外做這個工作還要在之前的工作的基礎上才能做，因為你要了解一下物品的大概價位，才能對特別的顧客的一些突發(fā)事故做出相應的反應來。
總之，這個工作我一直做到我實踐2周結束，感覺每天都提心吊膽的，生怕收賬時會出什么問題，還好，我堅持到了最后，并且我的工作得到了李經理的肯定，自己也是滿開心的。
【超市社會實踐報告1500字四】 實習過程： 以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活 用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
加強改善管理機制。對發(fā)現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態(tài)度。
要的是在xx超市內設置更多的休閑區(qū)域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創(chuàng)意：
xx超市作為市場營銷專業(yè) 實習基地，可以常年組織專業(yè)學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學生的專業(yè)知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠發(fā)展。
實習感想：
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。
③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極跟蹤研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
真理的唯一標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。
活動總結我
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇一
3、 負責實現公司制定的生鮮品類的生產效率，包括：坪效、人效(人均銷售、主要崗位的人均工作量)
1、 具有制定預算的能力，理解生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、 熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、 了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
(二)超市生鮮工作總結 業(yè)務(商品)職責
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。
3、 負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
7、 負責生鮮盤點工作的正常執(zhí)行及盤點數據的準確
8、 負責門店生鮮整體環(huán)境衛(wèi)生和安全
3、熟悉生鮮各品類商品的銷售占比、毛利占比，掌握生鮮品類的季節(jié)性銷售的特點，掌握各種促銷標志、道具的使用規(guī)范，并能結合商品的特點合理的使用各種道具。
6、 了解生鮮商品的驗收、存儲、理貨、加工等過程中各類商品的質量要求，能夠對不合格商品及時的采取措施。
8、 熟悉生鮮區(qū)環(huán)境管理標準及要求
(三)超市生鮮工作總結 人事職責
1、 為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
3、 計劃并實施對生鮮部門經理的的目標管理，對其評估和考核
4、 培養(yǎng)指導生鮮部門經理，幫助其自我提升，并培養(yǎng)好本崗位的接班人
6、 積極執(zhí)行店總經理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
8、 負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理
1、 了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度
2、 具有公正、開放的人格，良好的領導力和團隊建設能力
3、 正確掌握公司的考核、評估政策，并能合理運用
4、 具有教練能力，對下屬實行人性化的管理
5、 了解公司的人力資源政策和相關法律法規(guī)，并能合理的運用
6、 具有執(zhí)行力和創(chuàng)造力
7、 較強的人際關系處理和溝通能力
8、 熟悉公司的促銷員制度，并監(jiān)督執(zhí)行
9、 熟悉門店的排班原則和方法
1、 負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的安全
2、 確保設備正常運營，督促日常維護、保養(yǎng)工作的實施
1、 了解主要設備的維護、保養(yǎng)等原則
2、 具有設備使用安全意識及開源節(jié)流的理念
1、 為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
3、 確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括：退換貨、送貨等
4、 正確處理顧客投訴，與顧客保持良好的溝通，根據顧客投訴改進工作
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇二
本規(guī)定適用于公司各門店。3.0工作程序 3.1人員管理
3.1.1 安排部組主管班次，并指導掌握主管對部組人員的排班。3.1.2 檢查本部門主管、員工的出勤、儀容儀表、服務規(guī)范及排班執(zhí)行情況。
3.1.3 審核部組人員的出勤卡并簽字。
3.1.4 招聘、晉升、獎懲、辭退營業(yè)員，控制人員編制。3.1.5 審批績效獎金的分配方案.3.1.6 制定主管、員工培訓計劃并實施，提高員工隊伍素質和技能 3.1.7 經常與主管進行溝通，明確指出各主管的優(yōu)點與不足.月末填寫干部評估表交人事。
3.1.8 提高主管經營管理水平，培養(yǎng)后備干部。
3.1.9 與員工、主管溝通，了解他們的心理動態(tài)。及時解決問題，做好協調工作。
3.1.10 提出人事調整建議,控制本部門人事費用和人員編制。
3.1.11 培育相互合作的團隊精神，利用一切可能的方法充分調動和激發(fā)員工的工作積極性。
3.2.1 分解每月的銷售、毛利、庫存等指標到各部組。3.2.2 檢查排面衛(wèi)生、商品陳列及庫房情況。3.2.3 檢查商品碼放是否整齊豐滿。3.2.4 檢查商品鮮度（生產日期、保質期）、質量。3.2.5 檢查員工收貨、退貨程序執(zhí)行情況。
3.2.6 檢查價格牌及其它標識是否齊全、完整，內容是否正確。3.2.7 查閱前一天的銷售報表,并分析各部組銷售情況。3.2.8 檢查審核訂貨。3.2.9 隨時督檢商品補貨情況。
品。
3.2.11 依據品類管理提出單品陳列調整方案交店長。3.2.12 商品折損單的審批。
3.2.13 檢查督導各部組新增、汰換單品上架、下架情況。
3.2.14 審核核算員做的付款單和部組驗貨單、退貨單，確認后簽字。3.2.15 檢查傳送報告的執(zhí)行情況。
3.2.16 制定盤點計劃并組織安排好盤點工作。
3.2.17 分析盤點結果，檢查各部門毛利是否正常，準備調整方案。3.2.18 安排落實公司的各項促銷計劃。
3.2.19 促銷商品是否到貨，碼放是否整齊豐富，是否按時更新。3.2.20 按季節(jié)地域提出商品促銷建議。
3.2.21 促銷結束后，對促銷數據的歸納、分析及存檔。3.2.22 保證足夠的促銷單品。
3.2.23 控制好生鮮的損耗和再利用，控制好質量型指標。3.2.24 其它。
3.3 營銷與服務
3.3.1 了解顧客需求及建議并向店長報告。3.3.2 市場調查表的審核、簽字。
3.5.1 與廠商（配送中心）溝通，了解各部組進貨、退貨、換貨存在的問題，并及時解決。
3.5.2 與采購部進行溝通。
3.5.3 與財務核算溝通,及時掌握各部組成本、費用,分析部門損益.3.5.4 協調各部組的工作。
3.5.5 定期召開例會，指出各部組存在的問題，制定解決方案，規(guī)定解決期限，部署下周工作。
3.5.6 每周店值班，處理當天的顧客糾紛，檢查收貨，報損情況，檢查全店衛(wèi)生、排面，設備運轉情況。
3.6.1 本部門衛(wèi)生狀況的檢控。3.6.2 本部門各種標識的檢控。
3.6.3 商品安全認證、質檢等必備標識的檢控。
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇三
生鮮課：原偉鵬
生鮮2012年工作計劃書
（一）商品上需要做以下幾點：
（二）陳列上需要體現生鮮特性.1.蔬菜組。將葉菜、根莖類分類陳列.將蔬菜劃分為葉菜類一組排面、根類一組、結球類一組、頸類一組.同時在個陳列排面挑選1~2個單品進行促銷端頭陳列.以帶動引導顧客消費.水果將進口水果進行集中的特色陳列.將國產水果按分類陳列.2.水產組。按鮮活、冷凍.冰鮮分類陳列讓顧客可以自由的選擇.3.肉禽.清真商品進行單獨的集中陳列.生豬肉按照排類.肉類.內臟類.分割類醒目陳列.4.日配組。導柜按照水海產一條柜、水餃一條柜、湯圓一條柜、面點一條柜、雞副一條柜、肉串一條柜、雜貨一條柜陳列.附加端頭促銷引導陳列.立風柜按低溫奶制品、奶酪、肉腸、袋裝肉.豆制品陳列.綜合起來：正常陳列按照品牌集中陳列好.以為顧客品牌意識強.可以讓顧客看到品牌所有商品.a類旁邊陳列c類相互促進帶動銷售；店內促陳列：將正常陳列擴大陳列；dm驚爆陳列：建議堆端陳列引導性消費；季節(jié)性陳列：隨著季節(jié)進行調整。
（四）按月劃分促銷計劃如下：
1月
元旦、臘八粥、16號店慶小年、23號春節(jié)：蔬菜做出每日20單品特價拉動整個生鮮客流帶動銷售.同時將日配禮盒跟進dm快訊。
驚蟄：節(jié)前烘焙去干點備貨包裝.做麥極、味斯特部分打折促銷.4月
父親節(jié)：蔬菜特價促銷活動.7月
1號黨的生日.蔬菜水產促銷
8月
農歷7月15：節(jié)前烘焙去干點備貨包裝.做麥極、味斯特7折促銷活動
9月
（七）環(huán)境上：
a:生鮮熟食、肉禽要配備喊話器叫賣.營造氣氛.b：服務臺不斷地廣播生鮮特價、溫馨提示和活動方式.c:在生鮮增設顧客休息排椅或商品價格查詢機.（八）學習培訓包括：基本銷售技巧、安全知識、服務技能和語言等.a.基本技能的學習建議每6個月進行一次統一的培訓（商品知識的培訓.及陳列和排面理貨注意事項、超市的規(guī)章制度、企業(yè)文化、感恩的心）。
b.安全知識包括消防、防震、防災情的防護措施和方法.c.服務包括語文明用語、接待顧客、迎送顧客等。
生鮮課：原偉鵬
2011年11月19日
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇四
每周班長對特扣碼分配，進行促銷商品爭取，每周每天有兩個以上促銷品進銷售，并且對促銷商品進行銷售跟蹤。
市調安排
每周由班長安排時間，對生鮮中分類排名前30名（不包括特扣碼）的商品進行市場調查，主要為競爭店黃，對競爭對手價格要有所了解，并且進行適度調價。
生鮮中分類：精肉、熟食、海鮮、面包、散貨、蔬菜、水果
指導計劃：
明確工作內容，工作職責，依照工作內容，和職責去擬定工作計劃。
1、設定目標值，此值需符合實際，確?？梢赃_到?；鶞手禐?00%，計劃值為98%，實際值97%，那么如果連續(xù)幾次的實際值均在96%以下，就需要調整計劃值。
2、設定細節(jié)段，有目標值之后將project 劃分幾個階段，從細節(jié)中可以看明顯看到自己能否達到設定目標值。
3、設定起止時間，讓整件事情有起止時間來控制，使事情更能體現時效性。
4、設定責任人，跟進人
5、過程監(jiān)控：將設定的.細節(jié)段進行監(jiān)控，確保目標和實際保持一致。
6、問題點描述：將過程中問題點進行描述；
7、解決方案，將有效方案進行要因分析
8、預期效果，對實際問題分析評估后，做預期效果設定
9、實際效果:將實際效果和預期效果進行比對
10、改善方案; 依照比對后結果，進行后期控制和改善
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇五
各守其位，各司其職。工作計劃是人們在工作前所構想出來的工作思路，以便后續(xù)的工作。下面小編帶來的是生鮮采購年度工作計劃，希望對你有幫助。
一、全年工作總體思路和工作目標
依據公司合同額3——3.5億、產值2.5——3億的全年總體目標，針對現在公司規(guī)模不斷擴大,生產項目多的實際情況,牢固樹立“為公司節(jié)約每一分錢”的觀念，堅持“同等質量比價格。同等價格比質量，最大限度為公司節(jié)約成本”的工作原則。為了確保各現場物資供應,采購部本年度將把計劃放在首位,首先根據市場部制定的產品預計銷售額,然后再依據生產部門提供的產品所需材料編數據制定年度的物資需求計劃。并依據各項目的月度實施計劃編制當月的物資采購計劃,確保物資材料與設備的到位,不影響公司產品的生產銷售。
具體工作目標：
1、加強物資采購的計劃性，與市場部、物資、設備廠家密切配合。充分發(fā)揮集中采購的優(yōu)勢，加大物資與設備的催交力度，確保各重要物資，設備供應。
2、合理計劃采購物資，在保證物資質量的前提下努力節(jié)約成本。質量第一是我公司的宗旨，在本年度，采購部將在切實貫徹公司宗旨的前提下合理安排物資采購，降低成本。
3、與供應商建立一種和諧的關系，促進供求雙方交易的順利完成。
二、工作措施
一是完善制度，做到透明采購。通過組織學習公司iso9000質量管理體系文件，完善更具操作性的《采購控制流程》、《供應商管理程序書》等采購管理制度。做到制度清楚，操作有據可查，為日后的采購工作奠定基礎。嚴格按照公開透明的采購制度程序辦事，在采購前、采購中、采購后的各個環(huán)節(jié)中主動接受財務及其他部門監(jiān)督，在采購工作中做到公開、公平、公正。不論是大宗材料、設備還是零星采購，都盡量貨比三家。即使在時間緊，任務重的時候，也始終堅持這個原則，采購部相關人員一起詢比議價，既確保工作的透明，同時保證工作進度。實施公開透明的采購策略后，根據市場的變動，及時采購和更換供應商，為企業(yè)提供及時的成本最合理的采購。
作程序，增加采購復核環(huán)節(jié)，采取由采供部副經理在采購人員對材料、設備詢比價的基礎上進行復核，再由總經理以上進一步復核，實行“采購部的兩級價格復核機制”，然后再傳送財務部，力求最大限度的控制成本，為公司節(jié)約每一分錢。建立材料價格信息庫和材料價格監(jiān)管機制,提高采購人員的自身素質和業(yè)務水平,做到貨比三家,保證購買的材料質優(yōu)價廉,減少工程成本,提高采購效益，提高企業(yè)利潤。
三是加強采購管理，搞好與供應商的協調。進一步加強對供應商管理，本著對每一位來訪的供應商負責的態(tài)度，制定了《供應商管理體制程序書》，對每一位來訪的供應商進行分類登記，確保每一個供應商資料不會流失。同時也利于采購對供應商信息的掌握，從而進一步擴大市場信息空間。建立合格供方名錄，在進行報價之前，對商家進行評估、評價和分析，合格者才能進入合格供方名錄、才具有報價資格。建立與供應商真正的戰(zhàn)略伙伴關系上來，既能使供應商始終至終、一如既往的給予我們最優(yōu)政策，又能更好的為公司營造良好的外部合作環(huán)境，使供應商能真正全心全意的為公司服務，拋棄雙方的短期利益，謀求共同長期的健康發(fā)展，從而搶占市場、節(jié)約成本、降低價格的制高點，為公司的持續(xù)健康發(fā)展奠定基礎。
四是加強團隊建設，搞好人力資源管理。組織部門人員進行培訓，使每一位員工在平時的每項具體工作和每個工作細節(jié)中不斷的提高業(yè)務素質，同時反復強調采購人員的責任感，強調每個人對自己采購的材料設備負責到底，保證對材料、設備有效的追蹤，并每周提交《周工作計劃報告》于每周的星期一提交采購部經理。預計我公司這一年度生產銷售量將會有所增加，因此要在適當時間與人力資源部一起招聘新員工。
三、
目前存在的問題及解決辦法
1、抓住公司推行流程管理的契機，細化采購管理流程,從而全面提高公司采購管理水平。
效率，優(yōu)化采購管理中資源的調配，查找資金使用過程中的一些例外情況，有效的控制項目資金的流向和流量，從而達到控制采購成本的目的。
3、對供應商付款要嚴格按合同和計劃執(zhí)行。嚴格按照合同對供應商付款，以獲取供應商的優(yōu)惠政策，降低物資的價格和采購成本。這樣既能保證采購物資供應的質量，又能有力的控制采購支出。
4、進一步提高采購審批效率。要進一步優(yōu)化采購審批流程，提高工作效率，以便在需要時候能隨時找到相應的供應商，以及這些供應商的產品或服務的規(guī)格性能及其他方面的可靠信息。以便采購者能進行比較和選擇，充分利用競爭的辦法來獲得價格上的利益。
在新一年的工作中，我們部門將虛心向其它部門學習工作和管理經驗，借鑒好的工作方法，努力學習業(yè)務理論知識，不斷提高自身的業(yè)務素質和管理水平，使自己的全面素質再有一個新的提高。進一步強化敬業(yè)精神，增強責任意識，提高完成工作的標準，降低成本，提高效率，為公司在新年度的工作中再上新臺階貢獻出自己的力量。
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇六
10月27日公司組織各店處長到北京進行了學習考察，一共參觀了8家門店，主要是家樂福{雙井}，沃爾瑪{建國路 知春路} 毆尚{四季店} 物美{北苑} 易初蓮花{北苑} 好友多{板井} 雖然時間很短，但我卻從中學到了很多知識，特別是商品的擺放，商品的品質，地堆的陳列，商品的精加工，品項的齊全以及生鮮的衛(wèi)生，都讓我大開眼界，給以后的工作提供了思路，現結合我店存在的問題提出改善措施。
措施一：蔬果品質的改善
1、嚴把商品進貨質量關，杜絕品質不好的商品進入賣場。
2、商品在陳列補貨時要求一個個的擺放整齊，及時把殘次賣相不好的商品挑揀出來，堅決杜絕整箱斜倒碰傷商品。
3、販售過程中要翻堆挑揀，保證每個地堆排面的商品徹底的整理一遍。 4、根據客流高峰的變化進行合理的補貨，杜絕出現商品過多積壓或斷貨現象。5、做好商品的儲藏工作，按照保存條件進行儲藏，避免儲存不當而造成品質下降。
6、當天排面未銷售完的蔬菜及時做加工轉化或調撥員工餐廳，不允許次日用新貨直接將剩余商品覆蓋銷售。
7、和商管溝通協調未及時入庫的商品不允許放在貨梯間做周轉，等到商品入蔬果倉庫后，方可在進行拉貨。
措施二：南北貨銷售方式的改善
排酸豬肉
1、豬肉類以分割為主，分為高，中，低，三個檔次三種價位。以低價吸引客流{以外場分割陳列銷售為主}，中價抓取業(yè)績{保證貨量的豐滿和品質}高價抓取毛利{挑選品質較好的肉品作精加工商品銷售}都為散裝銷售方式陳列。
3、將外場區(qū)水果地堆壓縮擴大畜產區(qū)域做牛羊肉做現場分割和增加品項。
措施四：水產冰臺和商品陳列的改善
1、要求冰臺必須干凈衛(wèi)生，無異味，冰墻打得高度一致統一 2、針對個別單品做特出陳列，增加靚點。3、要求廠商增加活鱸魚，大閘蟹等，品項。
措施五：熟食砂鍋配菜的開發(fā)
賣場的環(huán)境衛(wèi)生}，我們今后將通過各個環(huán)節(jié)，行為規(guī)范，做到監(jiān)督 檢查 反饋 等細節(jié)管理將工作做得更完美到位。
人民店李改堂
生鮮工作總結與工作計劃生鮮年度總結及計劃篇七
在收銀臺前擺放低單價商品，如飲料，口香糖，顧客買滿四十幾元，可以告訴他還差幾元就可以參加活動了，不如再添些錢買個什么什么吧，這樣也就會有顧客隨手買些什么的員工的宣傳以及相關海報的宣傳力度要大，要讓每個員工都知道買多少錢東西可以花一元錢買一斤雞蛋，而且限購三斤，這樣讓消費者感覺比買什么送什么東西要實惠的多。因為贈品有限，那么后來的消費者就覺得超市在欺騙他們，而且送的東西根本有的對他們沒有吸引力，所以通過這樣的活動，他們也覺得實惠。具體的商品需要生鮮部的建議后具體實施方案。
2、新鮮度與損耗的控制：
因預估的訂貨與實際銷售有較大出入時，要 以上建議方案以及注意項目請決策層以及生鮮部門參閱，提出更多更詳細更好的方案，再一起決定11月份生鮮節(jié)的具體活動方案。
一)超市生鮮工作
總結
計劃與預算職責
坪效、人效
1、具有制定預算的能，生鮮毛利表的組成部分及其含義，并根據生鮮品類預算表來監(jiān)管可利用資源。
2、熟悉生鮮各部門商品在不同季節(jié)的銷售特點和品質管理的特性，能對不合理庫存采取相應的措施，以確保滿足商品的銷售和周轉。
3、了解各商品大類、坪效和人效的概念和行業(yè)標桿，熟悉影響門店生產效率的因素，并采取相應的措施。
1、計劃和管理競爭對手調查和消費者調查，了解其動態(tài)和價格，及時應對，對生鮮商品的配置、新品引進、聯營商品調價等向采購提出建議，以確保門店的競爭處于領先優(yōu)勢。
3、負責采購及促銷部安排的促銷計劃的實施，制定生鮮促銷計劃
9、負責生鮮區(qū)所有員工能正確采 集的實施生鮮各自區(qū)域的所有流程，主管能正確的審閱各部單據保證其正確。
超市生鮮工作總結 人事職責
1、為員工提供安全、衛(wèi)生的工作環(huán)境
6、積極執(zhí)行店總經理的工作安排，能提出創(chuàng)造性的見解，并付之于實施
8、負責生鮮區(qū)域促銷員的培訓、管理
1、了解公司的企業(yè)文與規(guī)章制度
1、負責生鮮區(qū)域的設備、存貨等資產的安全
1、為顧客營造清潔、舒適、安全的購物環(huán)境
3、確保分管區(qū)域為顧客提供周到的售后服務，包括： 退換貨、送貨等
2、熟悉員工儀容儀表、服務技巧的規(guī)范要求，并監(jiān)督執(zhí)行 3、熟悉店內的售后服務標準及國家相關消法和質量法等 4、有顧客導向意識，并能針對顧客投訴進行自我改進，了解顧客對品質質量和服務質量的需求。
3、根據生鮮經理的要求，制定本區(qū)域工作計劃并落實。 業(yè)務：
1、為顧客提供新鮮衛(wèi)生的商品及熱情周到的服務，與顧客保持良好的溝通。妥善處理顧客投訴。
2、負責制定本部門的市調計劃并組織實施，向生鮮經理匯報，即使采取店內促銷、降價、調價等應對措施，就涉及商品配置、新品引進、聯營商品調價等問題即使與采購溝通、處理。
3、熟悉各類生鮮商品的季節(jié)性及最佳上市時機，根據季節(jié)因素、促銷計劃、調整商品和陳列位，合理安排商品陳列排面、陳列方式等，保持規(guī)范清晰的價格標識。
4、負責執(zhí)行采購部門、門店促銷部制定的促銷計劃，安排店內促銷，并配合方門店促銷部對促銷效果進行總結分析。
5、負責審核商品的訂貨計劃，熟悉各類商品銷售及周轉情況，滿足銷售及周轉需要的前提下合理控制庫存。
6、負責商品在驗收、儲存、銷售全過程的質量控制，掌握影響質量的關鍵控制點，對供應商的嚴重質量問題應及時通知經理并與采購部門溝通。
7、指導員工對各類商品進行合理、適當的降價、報損，盡可能的降低損耗。
8、負責本部門周轉倉、冷庫，操作間及銷售區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生、設備衛(wèi)生符合公司標準。
9、監(jiān)督本部門員工的儀容儀表、操作規(guī)范符合公司要求，確保安全、衛(wèi)生。
10、確保本部門各種設備設施的正常使用，督促日常維護保養(yǎng)。
1 1、負責組織本部門的盤點并確保盤點的準確性。
附送：
超市社會實踐報告1500字
超市社會實踐報告1500字
隨著社會的快速發(fā)展，對人才的要求也越來越高了，對大學生的要求也越來對越嚴格了，為了適應社會的需求，我們應該努力不斷的提高自己的整體素質!在學好理論知識的同時加強鍛煉自己的實踐能力，以便更早更深的了解適應社會，做一個全方位發(fā)展的大學生。
實踐前期工作、實踐過程以及實踐的體會。以下我將會分別從這三個方面來談談我此次實踐的收獲。實踐前期工作在實踐前，我先了解了下附近幾家超市的情況，并通過分析自身的條件，最終選擇了較為合適的一家進行寒假實踐活動。在確認了進行社會實踐的地點之后，我聯系了超市的負責人，并對實踐一事征得其同意，自己是無償對超市義務勞動，他也表示愿意提供力所能及的幫助。
1.服務態(tài)度要認真，要謹記顧客就是上帝
3.不可監(jiān)守自盜，違者重罰
4.應當按時上下班，不可遲到早退，有違者扣獎金
5.超市內保持清潔，禁止抽煙明火 以上就是我根據超市內的條例自己簡單記下來的幾點。
從事超市工作是一件簡單但是重要的事情，直接關系到了社會的穩(wěn)定和發(fā)展，我整理好了自己的狀態(tài)，準備投入到這為期兩周的實踐活動中。實踐過程今天是我實踐活動的 也會簡單的涉及一點，用來全面的完成我的實踐活動。隨后的一天時間里，我在超市的各個崗位都流動了一遍，做到了初步的熟悉，我知道接下來的將會是幾天忙碌的實踐活動了。
超市的上班時間是8點整，我早上起來收拾好后就來到了超市內，經理在昨天就交代我今后幾天的實踐內容就是在超市正式員工的幫助下進行其中一類的工作就是關于對超市內物品的擺放以及標價問題。這是一項看似簡單實際操作起來卻又十分繁瑣的事情。首先，物品種類繁多，雖然有專門的區(qū)域共你來區(qū)別擺放，但是由于現在臨近新年，某些東西的消耗特別巨大，就需要我們特別的忙著補齊所消耗的貨物，以求做到供需平衡，要把需要的東西擺放正確，才不會誤導顧客，才能避免不必要的麻煩，總之這是一種一刻也不能停下來的活，還需要你集中精力去認真的做;其次就是物品的標價問題，這是整個環(huán)節(jié)的重中之重，因為在超市買東西，上面的標價一定要正確，避免標價錯誤導致不必要的糾紛，而超市內形形色色的各類物品多如牛毛，就需要一個人的耐心和細心，才能完全勝任這項工作的。我花了很多時間在記住某件物品的價格，可是有時候還會記錯，在其它姐姐的幫助下，我才能順利的完成，這里不得不佩服這些超市的工作人員。
候，感覺還真有一種沉甸甸的責任感，過年了人流特別的多，我們主要liuxue8 進行了人員的疏散和引導，以維持超市內正常活動秩序。前面的工作大概持續(xù)了一周多，在接下來的幾天，經理把我安排到了收銀臺，讓我在一位姐姐的指導下進行收銀結賬的工作。這是另一個適合女生的工作類別，是特別需要細心才能夠勝任的工作。不用說，這是超市內最簡單最繁瑣卻又最重要的工作。這個工作不僅要對顧客保持著幾乎機械式的微笑，還要求反映迅速而不出錯，在實際工作的時候，我心里是十分的緊張，連手心都捏著一把汗。這個工作是在反復的對賬與收賬重復的，如果沒有耐心，是不能順利的完成這項工作的。此外做這個工作還要在之前的工作的基礎上才能做，因為你要了解一下物品的大概價位，才能對特別的顧客的一些突發(fā)事故做出相應的反應來。
總之，這個工作我一直做到我實踐2周結束，感覺每天都提心吊膽的，生怕收賬時會出什么問題，還好，我堅持到了最后，并且我的工作得到了李經理的肯定，自己也是滿開心的。
【超市社會實踐報告1500字四】 實習過程： 以學生日用品和各種品牌的零食為主打產品構成。同時經營各種居家生活 用品以及各高中低檔禮品、服裝和煙酒商品。各種商品價格比其他超市都便宜。部分商品設有打折專柜，乳類飲料是打折銷售。
加強改善管理機制。對發(fā)現此類問題的員工實行獎金鼓勵方法，促進其積極的態(tài)度。
要的是在xx超市內設置更多的休閑區(qū)域，為學生顧客提供就地消費的場所，營造浪漫環(huán)境。超市大廳里，有許多貨柜擺放雜亂，沒有有效利用空間。相信經過重新設計將會有意想不到的效果。
特別創(chuàng)意：
xx超市作為市場營銷專業(yè) 實習基地，可以常年組織專業(yè)學生常年從事經營活動。成立一只民間廣告設計俱樂部，培養(yǎng)營銷能力。同時分派學生代表定期回訪大宗購買客戶。通過與xx超市的客戶之間的交流，有利于培養(yǎng)學生與顧客之間的溝通能力。有效利用專業(yè)學生的專業(yè)知識來指導各個連鎖店的經營與管理。相信這樣將非常有利于本校市場營銷專業(yè)的長遠發(fā)展。
實習感想：
①、市場營銷活動體現的是人與人之間的溝通藝術。企業(yè)開展營銷活動都是為了得到消費者的承認和接受，只有這樣才能達到生產的目的。
②、作為零售企業(yè)，營業(yè)人員接觸消費者的機會非常多，各個消費者的個性不盡相同，營業(yè)人員需要更多的耐心來對待顧客，盡量做到百問不厭。
③、企業(yè)一旦給自己有了定位確定了自己的目標市場，就要盡可能地滿足目標消費者的需求。尤其重要的是企業(yè)應該積極跟蹤研究目標顧客的消費特征及其變化。面對消費者個性的變化，企業(yè)應及時的更新產品，進一步滿足更高的需求。
真理的唯一標準。我們這次的實習也是一次實踐。所以我們應該盡可能地抓住這樣的實習機會，主要為的是對自己負責任，讓自己不至于在以后的實踐中慌了手腳。
活動總結我