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可愛的便當怎么做
超Q超萌的美食,大人和孩子都喜歡的不得了!有可愛的米飯,面食和蔬果,稍微動點心思都非??ㄍ垡粒瑺I養(yǎng)還健康噢~~為了讓孩子吃到如此拉轟的便當。
一、泰迪熊便當
材料:米飯200g,杏鮑菇200g,肉松60g,胭脂藕、小番茄、西蘭花、生菜、海苔、蠔油適量
做法:
1、準備好食材;
2、將胭脂藕修成花朵形狀,加少許食鹽把西蘭花焯熟;
3、杏鮑菇切片;
4、炒鍋油熱后放入杏鮑菇;
5、待9成熟倒入蠔油翻炒熟出鍋;
6、便當盒鋪上生菜葉放上杏鮑菇;
7、將米飯用保鮮膜團出小熊的各個部件;
8、沾上一層肉松再用保鮮膜包住團一下;
9、把小熊組裝好放入便當盒;
10、用西蘭花、小番茄、胭脂藕填空;
二、兔子便當
材料:熟米飯50g,雞蛋1個,鵪鶉蛋適量、黃瓜適量,胡蘿卜適量、玉米青豆粒少許、草莓少許、海苔片少許,食鹽少許
做法:
1、準備好食材;
2、黃瓜用去皮刀削片;
3、胡蘿卜切薄片;
4、鵪鶉蛋煮熟;
5、將玉米青豆粒和胡蘿卜片加少許食鹽焯熟;
6、雞蛋加少許食鹽炒熟;
7、米飯放進模具壓實;
8、脫模放在合適位置;
9、用胡蘿卜壓出兔子的衣服和頭花;
10、用黃瓜將雞蛋卷起,撒上青豆、玉米、胡蘿卜粒;
11、鵪鶉蛋去殼,將胡蘿卜壓出兔子耳朵形狀;
12、壓花器將海苔壓出眼睛和鼻子;
13、在鵪鶉蛋上面切口放上耳朵,左后放上眼睛鼻子和嘴巴;
14、全部擺在合適位置即可;
三、大病醫(yī)保LOGO便當
食材:米飯200g,青豆玉米混合菜100g,雞蛋60g,香松30g,西蘭花、大蝦、蟹棒、烤腸、海苔、甘藍汁、玉米淀粉、食鹽適量
做法:
1、準備好食材;
2、將西蘭花、青豆玉米混合菜、烤腸、蟹棒加適量食鹽煮熟;
3、用香松將米飯拌勻放入便當盒;
4、將蛋清蛋黃分離加入玉米淀粉,蛋清分兩份(一份加入少許甘藍汁)鍋底涂少許油分別攤成蛋餅;
5、用畫好的圖案比著蛋餅切下來;
6、打開蟹棒,壓出心形和花朵;
7、擺到米飯上,用海苔剪出頭發(fā)、眼睛;
8、周圍擺上花朵,可以用蠔油勾邊,也可不勾;
9、蛋黃餅卷起切成段;
10 將菜全部擺在旁邊即可;
四、Hello kitty便當
材料:大米、糯米、鮮蝦、雞蛋、白醋、糖、生菜、胡蘿卜、櫻花粉、小香腸、紫菜、肉松、沙拉醬等
做法:
1、大米里摻入少許糯米,清水浸泡1個小時,放電飯煲里燜熟,燜熟后用鏟子將米粒打松,趁熱將自制壽司醋倒入大米中拌勻(白醋和糖按1:1混合);
2、蝦清洗干凈后去除蝦頭和蝦皮,挑去沙線,用刀子在蝦腹部深深拉一刀,然后用少許鹽和白酒腌制;
3、小香腸隨個人喜好拉上花刀,將蝦和香腸放入鍋中煎熟,拌好的米飯用模具壓成條狀,然后用紫菜和蝦做裝飾(簡易版握壽司);
2、色拉醬和少許肉松拌勻,取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉松,團好后放入三角模具中,壓成型,然后用紫菜做裝飾,然后沾滿櫻花粉;
3、雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入一勺淀粉,攪打均勻,平底鍋抹油后燒熱,將蛋液煎成蛋皮,卷成卷切開;
4、取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉松,團好后放入貓形模具中,壓成型,然后用紫菜做出發(fā)夾和胡子等;
5、飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉,將飯團和蔬菜按照喜歡的方式擺放;
五、十分鐘便當
N份簡單的便當做法 有菜有肉有營養(yǎng)JT.jpg
材料:大米、糯米、雞蛋、黃瓜、生菜、胡蘿卜、櫻花粉、紫菜、肉松、沙拉醬、紫菜
做法:
1、大米里摻入少許糯米,清水浸泡1個小時,放電飯煲里燜熟,燜熟后用鏟子將米粒打松;
2、色拉醬和少許肉松拌勻,取一團米飯攤平,放入拌好的沙拉肉松,團好后放入模具中,壓成型,然后用紫菜做裝飾;
3、雞蛋打散,加入少許鹽和適量水,加入一勺淀粉,攪打均勻,平底鍋抹油后燒熱,將蛋液煎成蛋皮,卷成卷切開;
4、大米飯和黑米飯混合,壓成各種形狀,撒上櫻花粉,胡蘿卜刻花形,小黃瓜切條,小香腸煎熟后切成喜歡的圖樣;
5、飯盒底部鋪上洗凈的生菜葉,將飯團和蔬菜按照喜歡的方式擺放;
六、超級萌便當
材料:蝦、雞蛋一個、壽司米飯、沙拉醬、小烤腸、金槍魚沙拉、生菜
做法:
1、先蒸米飯、蒸米飯的時候要稍微多放一些水、蒸的稍微軟一點;
2、碗里放白糖、白醋、一點點鹽兌成壽司醋;
3、米飯蒸好以后趁熱放壽司醋、用鏟子拌勻以后碾壓、讓米飯變得有粘性、然后將壽司米飯完全的晾涼;
4、在蒸米飯的時候、把蝦放鍋里、加適量水、少許鹽煮熟、然后剝?nèi)ノr頭蝦殼、留著蝦尾巴備用;
5、雞蛋放水里煮熟、剝?nèi)サ皻?、用V型刀從中間切開;
6、小烤腸從1/3的位置順著切一刀、然后翻過來再切、從兩刀中間的位置接著切、一共切四刀、炸好以后成八瓣(如果閑費事、就放整個的小香腸、方便啊);
7、壽司米飯晾涼以后、手上和模具上都沾些冷水防粘、拿一團米飯、放手上按扁、放金槍魚沙拉、然后包成飯團、放模具中成型;
8、便當盒中生菜墊底、然后放飯團、加炸好的香腸、放入兩半個雞蛋、在雞蛋的中間擠上沙拉醬;
9、剝好的蝦按到沙拉醬上就可以了;
七、三文治便當
材料:切片土司面包、雞蛋、火腿片、生菜、黃油
做法:
1、加熱平底鍋,放入黃油,小火加熱讓黃油融化;
2、土司切去邊;
3、放進平底鍋中,小火煎2~3分鐘;
4、翻面,同樣煎至微黃;
5、放進火腿片,煎至兩面金黃;
6、平底鍋中磕進雞蛋,上面撒少許細鹽,慢火煎熟;
7、土司片與煎蛋、火腿片、生菜依次一層層間隔地疊起來;
8、對切成兩個大三角形,再對切成四個小三角形,用牙簽或水果簽固定起來即可;
八、熊貓便當
材料:米飯50g、土豆100g、雞塊100g、香菇20g、黃瓜1根、西蘭花10g、雞蛋1只、淀粉少許、白糖少許、老抽適量、食鹽少許、生菜1棵、奶酪片1張、海苔1張、雪梨1個、小番茄適量、草莓適量、橙子1個
做法:
1、準備好所有原料,蒸熟米飯備用;
2、雪梨取二分之一切塊加適量水放入豆?jié){里打成雪梨汁;
3、土豆切塊備用;
4、架油鍋,待油熱后放入白糖;
5、等白糖變成紅色并冒大氣泡時糖色就可以了;
6、倒入雞塊翻炒上色,加入老抽;
7、加入適量水,放入香菇、土豆一起燉熟;
8、另起一鍋加少量水和一點食鹽,將切好的火腿腸和西蘭花焯熟;
9、雞蛋取蛋黃加少量淀粉攤成蛋餅;
10、切成長條折疊一下,切成連著的細條狀、將火腿腸放中間卷起;
11、海苔剪成所需形狀;
12、便當盒鋪一層生菜;
13、米飯?zhí)钊肽>邏簩?
14、放入合適位置脫模;
15、方上海苔裝飾;
16、將黃瓜去皮修成竹子形狀擺在旁邊,西蘭花填空,蛋卷花放入合適位置,再放入土豆雞塊,芝士片壓成雪花裝飾;
17、將打好的雪梨汁盛入杯子;
18、水果洗凈切塊裝盒即可;
九、可愛熊貓便當
材料:米飯200g、荸薺20g、對蝦20g、雞蛋50g、西蘭花20g、食鹽適量、調(diào)和油適量、玉米淀粉適量、紫菜適量、生菜適量
做法:
1、準備好食材。
2、西蘭花、馬蹄加少許食鹽下鍋焯熟;
3、繼續(xù)加少許食鹽把大蝦煮熟;
4、把香松和150g米飯充分拌勻;
5、拌好的米飯盛入便當盒里鋪平;
6、將腌好的心里美蘿卜皮切出竹子的形狀;
7、取剩下的50g米飯?zhí)钊腼垐F模具壓出形狀。
8、海苔壓出熊貓的面部五官,再用剪刀剪出兩個可以圍飯團一圈的長條做熊貓的胳膊和腿;
9、把海苔粘在飯團上熊貓寶寶就做好了;
10、雞蛋打散加適量玉米淀粉拌勻攤成蛋餅;
11、取出蛋餅切成長條對折至3分之2處切成豎條從頭卷成花朵;
12、腌好的心里美蘿卜切出一些花朵裝飾;
13、再取一便當盒底鋪上生菜;
14、最后將做好的菜擺在生菜上即可;
十、水果吐司布丁便當
材料:吐司 2片 牛奶 100克,動物淡奶油 100克,雞蛋 2個、糖、藍莓、香蕉、核桃仁、杏仁蔓越莓干、黃油
做法:
1、準備好所用食材;
2、把吐司切成小塊;
3、沾上融化的黃油;
4、入烤箱、180°烘焙10分鐘。表面微黃即可;
5、將杏仁、核桃仁切碎備用;
6、全蛋打勻成蛋液;
7、牛奶、淡奶油、白糖倒入鍋內(nèi),中小火煮至白糖融化;
8、稍微晾涼后倒入雞蛋液中,攪拌均勻。成布丁液;
9、在烤碗中碼上一層吐司塊;
10、撒上一層堅果和蔓越莓干;
11、再加上一層香蕉片和藍莓;
12、再水果的上面碼上一層烤好的吐司塊;
13、將布丁液過濾到烤碗中;
14、浸泡一會,讓吐司吸足了布丁液;
15、最后再放少許堅果和水果;
16、入烤箱,水浴法、180°,上下火,30分鐘即可。

