下面是由出國(guó)留學(xué)網(wǎng)為大家整理的留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜，一起來(lái)看看吧!
【留學(xué)生簡(jiǎn)易菜譜】甜豆啤酒小牛肉
主料
甜豆適量 牛肉適量
冬筍適量
輔料
啤酒 鹽 味精 生粉少許
1. 冬筍剝好，甜豆和牛肉洗凈。
2. 冬筍切成丁備用。
3. 牛肉切成丁。加入鹽、味精、啤酒。啤酒起到麻醉牛肉的作用，讓它不知不覺(jué)放松警惕就變嫩啦!
4. 稍微抓勻之后加入適量生粉。
5. 抓勻備用。腌制15-30分鐘。
6. 熱鍋溫油，倒入牛肉丁，拿鏟子快速劃開。
7. 炒至牛肉丁變色熟了就盛出。
8. 鍋內(nèi)的油剩著，倒入甜豆和筍丁翻炒，不要炒太久，甜豆就不嫩啦!炒的差不多了加鹽調(diào)味稍微加點(diǎn)水，我加了一勺雞湯。
9. 蓋上鍋蓋稍微收收汁，然后倒入牛肉翻炒均勻即可出鍋啦!
10. 搭配雜糧紫米飯可真有食欲啊!豆子甜甜的，筍丁脆脆的，牛肉嫩嫩的，哎呦別提有多下飯了!
11. 強(qiáng)烈推薦