什么東西最補(bǔ)鈣

字號:


    很多人都缺鈣,那么你知道什么東西最補(bǔ)鈣嗎?下面是出國留學(xué)網(wǎng)的小編為大家整理的什么東西最補(bǔ)鈣,希望可以幫助到你。
    什么東西最補(bǔ)鈣
    補(bǔ)鈣問題伴隨我們的一生,小時候長個要補(bǔ)鈣;長大后減緩鈣流失要補(bǔ)鈣;老了預(yù)防骨質(zhì)疏松要補(bǔ)鈣。
    那到底要怎么補(bǔ)鈣?
    很多人的第一反應(yīng)就是:吃鈣片。別著急,我們平時的食物中,就有許多含鈣豐富的食品,堪稱「天然鈣片」,補(bǔ)鈣省錢又有效。
    骨頭湯補(bǔ)鈣不靠譜
    吃什么補(bǔ)什么的觀念深入人心,大家總覺得補(bǔ)鈣就要喝骨頭湯。
    其實(shí),骨頭湯中鈣含量較低,而且不容易吸收;另外,喝骨頭湯還會喝下大量的脂肪、嘌呤,對健康不利。
    所以,喝骨頭湯不是靠譜的補(bǔ)鈣方法。
    牛奶、奶制品
    圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫
    牛奶和各種奶制品堪稱天然鈣庫,不但鈣含量高,而且吸收好。
    每 100 ml 牛奶含有 104 mg 鈣,每天喝 300 ml 的牛奶,就可以獲得一天鈣需要量的 3 / 10 左右。
    如果喝牛奶感覺胃腸不舒服,可以喝酸奶。奶粉也是很好的選擇,每天 37.5 g(約 2~3 瓷勺)奶粉就相當(dāng)于 300 ml 牛奶。
    比較胖、血脂高的朋友,低脂的牛奶或者奶制品更合適。
    豆類、豆制品
    豆類及豆制品是物美價廉的補(bǔ)鈣食品,鈣含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于肉類。
    黃豆中鈣含量高達(dá) 191 mg/100 g。在制作豆腐的過程中,加入的鹵水或石膏,也能增加鈣含量。
    比如,鹵水豆腐的鈣含量為 138 mg/100 g,石膏豆腐是 116 mg/100 g。
    推薦大家每周吃大豆 100 克,相當(dāng)于 220 克豆腐干,或者 290 克北豆腐,或者 560 克南豆腐。
    綠葉蔬菜liuxue86.com
    圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫
    綠葉蔬菜,特別是深綠色的蔬菜不僅富含鈣,而且富含鉀、鎂、維生素 C 等營養(yǎng)素,可以促進(jìn)鈣的吸收和利用。
    不過綠葉蔬菜中有草酸、植酸等物質(zhì),可能降低鈣的吸收。我們可以通過焯水去掉這些影響吸收的因素,提高鈣的吸收率。
    吃蔬菜不僅可以獲得豐富的鈣元素,還可以補(bǔ)充足量的膳食纖維、多種維生素和礦物質(zhì)。同時可以增加飽腹感,幫助控制餐后血糖、維持正常血壓,對有「三高」的朋友也十分有益的。
    推薦大家每天吃夠 500 克的蔬菜。
    水產(chǎn)品
    在動物性食品中,各種水產(chǎn)品,魚、蝦、蟹、貝類食物中,含鈣量較高。
    比如,魚類中含鈣量大約在 50~150 mg/100 g,貝類含鈣量更高,大多高于 200 mg/100 g。而且,這些食品中的脂肪多為不飽和脂肪酸,有益于心血管健康。
    不過要提醒大家,一些水產(chǎn)品的內(nèi)臟中膽固醇較高,比如蟹黃、魚子等,不能吃太多。
    推薦大家每天吃水產(chǎn)品 40~50 克,每周 280~350 克,來滿足身體需要。
    堅果
    圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫
    堅果,特別是含油脂較多的堅果,也是鈣的良好來源。各種炒熟的堅果,含鈣量多高達(dá) 100~200 mg/100 g。
    另外,堅果中富含不飽和脂肪酸,還有許多脂溶性維生素,比如維生素 E。適量使用,對心血管健康有利。
    推薦大家每天吃 25~35 克堅果,這大約是去掉殼的一小把果仁的數(shù)量。
    曬太陽
    皮膚在陽光中紫外線的照射下,可以自身合成維生素 D。而維生素 D 可以幫助我們身體吸收和利用鈣。
    如果說鈣是骨骼健康必不可少的原料,那么維生素 D 就是守護(hù)這個原料倉庫的守門人。
    保證每天在陽光下活動 20 分鐘以上,以促進(jìn)維生素 D 的合成。
    運(yùn)動
    圖片來源:123rf.com.cn 正版圖片庫
    為了更好地促進(jìn)骨骼對鈣的利用,我們需要通過運(yùn)動對骨骼進(jìn)行刺激。
    運(yùn)動方式可以有多種選擇,不但可以選慢跑、太極拳、騎自行車等有氧運(yùn)動,還可以選舉啞鈴、扶墻俯臥撐、雙膝著地爬行等運(yùn)動方式。
    但是要注意,如果已經(jīng)被診斷為骨質(zhì)疏松,要在醫(yī)生的指導(dǎo)下進(jìn)行運(yùn)動,以免發(fā)生運(yùn)動損傷,加重病情。
    推薦大家每天至少運(yùn)動 30 分鐘。