早晨雖然時間緊，也要換著花樣吃。今天做的是蛋包飯，顏值高，看著就流口水，再搭配一碟小菜，一杯豆?jié){，完美的早餐，帶來一天好心情。下面是出國留學網的小編整理的蛋包飯的做法，快去做做看吧!
蛋包飯的做法
用料：剩米飯 1碗;;雞蛋 3個;胡蘿卜 50g;黃瓜 50g;圓白菜 50g;火腿 50g;鹽 適量;雞精 1g;淀粉 2g
做法步驟
1、胡蘿卜、黃瓜、火腿切丁，圓白菜切絲
2、熱鍋放油，放入米飯翻炒
3、加入切好的菜丁翻炒;加入適量鹽、雞精，小火翻炒均勻后盛出
4、雞蛋打散，加入適量水淀粉攪勻
5、熱鍋燒油，倒入攪散的蛋液攤成蛋餅liuxue86.com
6、蛋液未全凝固時在一邊倒上炒好的米飯
7、蛋餅對折，壓緊邊緣，繼續(xù)煎一會
8、搭配一疊小菜，一杯豆?jié){，元氣早餐~
小貼士
雞蛋加一點兌水的淀粉更容易成型; 蔬菜可隨意添減，家里有什么放什么即可; 蛋餅里的米飯不能放太多，不然捏不緊邊緣會散開。