新西蘭奧克蘭大學食品科學專業(yè)的基本概況

字號:

   新西蘭留學讀研哪些學校食品科學專業(yè)好食品科學專業(yè)是新西蘭留學專業(yè)中的一個特色專業(yè),新西蘭是畜牧大國,與食品緊密相關。在新西蘭,食品科學專業(yè)開設院校也比較多,新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)好的院校有奧塔哥大學,奧克蘭大學,林肯大學。
    新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)介紹
    食品科學是建立在生物、化學和物理學的基本科學之上的,并且它與不同的科學學科互相作用例如人類營養(yǎng)學、微生物學、生物化學和加工工程。對于我們生產(chǎn)、制造和消費的產(chǎn)品理解起到重要的作用。
    在食品科學中,有幾個專業(yè)選擇:食品化學(食品成分的研究與分析)、食品產(chǎn)品發(fā)展(對于市場如何制定產(chǎn)品與加工)、食品質(zhì)量與安全(微生物安全與無毒食品,始終如一的達到客戶的滿意度)、感官科學。
    新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)開設院校
    新西蘭留學讀研食品科學專業(yè)在新西蘭院校開設的比較多,如奧塔哥大學、林肯大學、奧克蘭大學。我們將以奧克蘭大學為例講解信心留學讀研食品科學專業(yè)相關情況。
    奧克蘭大學食品科學專業(yè)
    課程描述如下:
    食品的組成和結構、營養(yǎng)價值、以及食品的性質(zhì)-包括顏色、氣味、質(zhì)感。同時,你還將關注功能性食品的近期發(fā)展和衍變,其中包括營養(yǎng)基因?qū)W以及相關的新興科學。食品的儲藏以及在加工過程中食品是如何發(fā)生變化的,這又是另一個食品科學中非常重要的領域。
    職業(yè)規(guī)劃:
    本課程的畢業(yè)生將在食品行業(yè)中尋求職業(yè)發(fā)展,其中包括皇家食品研究中心(CrownResearchInstitutes)以及政府機構。
    涉及行業(yè):食品制造、食品安全、食品分析、食品加工、食品添加劑、產(chǎn)品研發(fā)、食品評價
    職業(yè)名稱:
    食品技術人員、營養(yǎng)師、產(chǎn)品研發(fā)員(食品)、食品分析師、食品微生物學家
    課程長度:3年
    入學要求:
    1)國內(nèi)高中畢業(yè)生,同時完成大學本科一年級的學生,學術平均成績80%以上
    雅思:6.5(單項6分以上)
    2)國內(nèi)完成高三或完成高二的學生,高中平均成績優(yōu)秀