美國(guó)教育公認(rèn)的世界第一，有各種類型的學(xué)校，也有不同類型的學(xué)位，幾乎每個(gè)學(xué)生都可以根據(jù)自身情況選擇到自己最適合的學(xué)校。美國(guó)大學(xué)涵蓋的課程和范圍最大，在開(kāi)課前可供學(xué)生選擇的余地非常大。同時(shí)，美國(guó)大學(xué)師資水平最高，科研最強(qiáng)。迄今為止，在全部諾貝爾獎(jiǎng)獲得者中有70%以上是美國(guó)人，其中絕大部分是任教于美國(guó)大學(xué)的教授。并且美國(guó)大學(xué)提供豐厚的獎(jiǎng)學(xué)金，畢業(yè)生的就業(yè)前景也不錯(cuò)。隨著留學(xué)低齡化趨勢(shì)的發(fā)展，有許多中國(guó)學(xué)生在本科階段就會(huì)去美國(guó)留學(xué)。那么去美國(guó)攻讀本科食品科學(xué)專業(yè)，有哪些學(xué)?？梢赃x擇，學(xué)校的排名情況如何呢?跟出國(guó)留學(xué)網(wǎng)一起來(lái)看看吧。
專業(yè)介紹
本專業(yè)是一門以化學(xué)、生物學(xué)、化學(xué)工程學(xué)為基礎(chǔ)，研究現(xiàn)代食品加工基本理論和應(yīng)用技術(shù)的交叉學(xué)科。我國(guó)的傳統(tǒng)食品加工技術(shù)方面在國(guó)際上具有較高地位，隨著社會(huì)文明程度的不斷提高，國(guó)民對(duì)于生活品質(zhì)改善的愿望日益強(qiáng)烈，國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)空前激烈，對(duì)于食品開(kāi)發(fā)與生產(chǎn)中應(yīng)用現(xiàn)代加工技術(shù)的要求也不斷提高。
同時(shí)，通過(guò)現(xiàn)代加工理論與技術(shù)的融入，傳統(tǒng)的食品加工技術(shù)概念已大為擴(kuò)展，因而本專業(yè)畢業(yè)生的知識(shí)結(jié)構(gòu)可廣泛適應(yīng)以各種生物材料為原料的加工企業(yè)及相關(guān)行政、事業(yè)、科研、流通等部門。
畢業(yè)后可到食品加工企業(yè)、國(guó)家機(jī)關(guān)、大專院校、科研院所、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、環(huán)境保護(hù)、知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)等部門從事科研、教學(xué)及管理等工作 。
食品科學(xué)通常與營(yíng)養(yǎng)學(xué)、飲食學(xué)和動(dòng)物科學(xué)直接相關(guān)。
請(qǐng)注意，同一專業(yè)各個(gè)學(xué)校的叫法可能不同。
| 綜合排名 | 世界排名 | 學(xué)校名稱 | 專業(yè)英文名 |
| 15 | 23 | 康奈爾大學(xué) | Food Science |
| 32 | 36 | 紐約大學(xué) | Nutrition and Food Studies |
| 38 | 37 | 加州大學(xué)戴維斯分校 | Food Science |
| 42 | 35 | 伊利諾伊大學(xué)厄本那-香檳分校 | Food Science & Human Nutrition |
| 47 | 27 | 威斯康辛大學(xué)麥迪遜分校 | Food Science |
| 48 | 53 | 佛羅里達(dá)大學(xué) | Food Science |
| 48 | 52 | 賓州州立大學(xué)公園分校 | Food Science |
| 58 | 377 | 雪城大學(xué) | Food Studies |
| 62 | 51 | 馬里蘭大學(xué)學(xué)院公園分校 | Nutrition and Food Sciences |
| 62 | - | 克萊蒙森大學(xué) | Food Science |
| 62 | 205 | 佐治亞大學(xué) | Food Science |
| 62 | - | 楊百翰大學(xué) | Food Science |
| 62 | 69 | 普渡大學(xué)西拉法葉分校 | Food Science |
| 68 | 86 | 德州農(nóng)工大學(xué) | Food Science & Technology |
| 70 | 55 | 羅格斯大學(xué) | Food Science |
| 71 | 248 | 弗吉尼亞理工學(xué)院 | Food Science and Technology |
| 71 | 29 | 明尼蘇達(dá)大學(xué)雙城分校 | Food Science |
| 76 | 115 | 馬薩諸塞大學(xué)阿默斯特分校 | Food Science |
| 76 | 292 | 特拉華大學(xué) | Food Science |
| 85 | 75 | 密歇根州立大學(xué) | Food Science |
| 85 | 484 | 佛蒙特大學(xué) | Nutrition and Food Sciences |
| 95 | 396 | 德雷塞爾大學(xué) | Nutrition and Foods |
| 95 | 213 | 北卡羅來(lái)納州立大學(xué) | Food Science |
| 95 | 172 | 佛羅里達(dá)州立大學(xué) | Food and Nutrition Science |
| 99 | 253 | 內(nèi)布拉斯加大學(xué)林肯分校 | Food Science & Technology |
| 99 | 288 | 密蘇里大學(xué) | Food Science and Nutrition |
| 106 | 155 | 愛(ài)荷華州立大學(xué) | Food Science |
| 106 | 171 | 田納西大學(xué) | Food Science and Technology |
| 121 | 241 | 科羅拉多州立大學(xué) | Nutrition and Food Science |
| 129 | 200 | 辛辛那提大學(xué) | Food and Nutrition |
| 129 | 268 | 肯塔基大學(xué) | Food Science |
| 129 | - | 路易斯安那州立大學(xué) | Nutrition & Food Sciences |
| 135 | - | 阿肯色大學(xué)費(fèi)耶特維爾分校 | Food Science |
| 135 | - | 新學(xué)校大學(xué) | Food Studies |
| 138 | 250 | 俄勒岡州立大學(xué) | Food Science and Technology |
| 138 | 325 | 華盛頓州立大學(xué) | Food Science |
| 142 | 339 | 堪薩斯州立大學(xué) | Food science and industry |
| 145 | 438 | 俄克拉荷馬州立大學(xué) | Food Science |
| 149 | 492 | 圣地亞哥州立大學(xué) | Foods and Nutrition |
| 156 | - | 密西西比州立大學(xué) | Food Science, Nutrition and Health Promotion |
| 156 | 438 | 德克薩斯理工大學(xué) | Food Science |
| 166 | - | 愛(ài)達(dá)荷大學(xué) | Food Science |
| 168 | 321 | 夏威夷大學(xué)馬諾阿分校 | Food Science and Human Nutrition |
| 173 | - | 緬因大學(xué) | Food Science & Human Nutrition |
| 181 | - | 北達(dá)科他州立大學(xué) | Food Science |
| 181 | - | 南達(dá)科他州立大學(xué) | Nutrition and Food Science |
| 189 | - | 南伊利諾伊大學(xué)卡本代爾分校 | Agricultural Systems and Education-Food and Process Engineering Technology |
| 194 | - | 猶他州立大學(xué) | Nutrition, Dietetics, and Food Sciences |
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