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【學(xué)生營養(yǎng)日宣傳材料】
中國學(xué)生營養(yǎng)日時間為：5月20日。
中國學(xué)生營養(yǎng)日基本信息
中文名：中國學(xué)生營養(yǎng)日
節(jié)日時間：每年5月20日
流行地區(qū)：中國、美國
節(jié)日意義：宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)重要性，普及營養(yǎng)知識
設(shè)立機構(gòu)：中國學(xué)生營養(yǎng)促進會
設(shè)定時間：2001年
【全國營養(yǎng)日的由來】
1989年成立的中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下，結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定了1991年至2000年10年學(xué)生營養(yǎng)工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。
1989年5月20日，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動，至今已十多個春秋。
自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動。數(shù)年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“ 學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來。
【我國學(xué)生營養(yǎng)設(shè)計】
1989年成立的中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在營養(yǎng)學(xué)家于若木的主持下，結(jié)合世界衛(wèi)生組織2000年人人享有衛(wèi)生保健的戰(zhàn)略目標(biāo)，制定了1991年至2000年10年學(xué)生營養(yǎng)工作計劃。這一計劃命名為“護苗系統(tǒng)工程”，其中確定每年5月20日為中國學(xué)生營養(yǎng)日。其目的在于廣泛、深入宣傳學(xué)生時期營養(yǎng)的重要性，大力普及營養(yǎng)知識。
1989年5月20日，衛(wèi)生部和教育部聯(lián)合啟動了“中國學(xué)生營養(yǎng)日”活動，至今已十多個春秋。
自1990年起，中國學(xué)生營養(yǎng)促進會在每年的5月20日均組織開展學(xué)生營養(yǎng)宣傳活動。數(shù)年來，這項宣傳活動得到廣大師生、家長的歡迎和許多營養(yǎng)學(xué)專家的積極參與、支持，在有些地方已經(jīng)形成了固定的“ 學(xué)生營養(yǎng)日”。為了使學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作更加廣泛、深入、持久地開展下去，促進學(xué)生營養(yǎng)宣傳工作的制度化，2001年5月，教育部、衛(wèi)生部以(衛(wèi)疾控發(fā)【2001】120號)文聯(lián)合頒布文件將“中國學(xué)生營養(yǎng)日”法定下來。
早餐設(shè)計
按照我國學(xué)生每目膳食營養(yǎng)素供給量基本要求，一般早餐食譜中的各種營養(yǎng)素含量應(yīng)占全天供給量的30%左右。
按照"五谷搭配、粗細搭配、葷素搭配、多樣搭配"的基本原則全天食物種類達到25種以上，盡可能使?fàn)I養(yǎng)早餐達到豐富營養(yǎng)和平衡膳食的要求。
營養(yǎng)早餐應(yīng)由粥面類、面點類、肉菜蔬菜類等三部分組成，在餐后加一份瓜果補充維生素。
午餐設(shè)計
學(xué)生午餐的營養(yǎng)素設(shè)計量，應(yīng)占全天供給量的35～40%。
學(xué)生營養(yǎng)午餐的食物供給量，應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚肉禽蛋類等三類食物，并所占比重分別為65%、10%、25%左右較為適宜。
重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
要善于做些價廉物美又營養(yǎng)豐富的菜肴，如豆制品、豬肝、海帶、肥肉、胡蘿卜等食物。
晚餐設(shè)計
學(xué)生營養(yǎng)晚餐營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)占全天供給量的35-40%，各種營養(yǎng)素的設(shè)計量應(yīng)以補充有益于促進生長發(fā)育的營養(yǎng)素多一些。
學(xué)生營養(yǎng)晚餐的食物應(yīng)包括瓜果蔬菜類、大豆及其制品類、魚禽蛋奶類等三大類食物，所占比重分別為60%、10%、30%左右較為適宜。
學(xué)生營養(yǎng)晚餐的種類，應(yīng)在6-10種甚至更多的種類(不包括湯菜料、蔥姜蒜調(diào)味料)。
要重視菜譜色、香、味、形、質(zhì)的合理搭配。
【歷年全國營養(yǎng)日的主題】
1991、1992年是："營養(yǎng)、健康、好學(xué)、向上";
1993年是："營養(yǎng)主要來自日常膳食";
1994年是："營養(yǎng)貴在全面、均衡、適量";
1995年是："營養(yǎng)給你健康、智慧和力量";
1996年是："大家來學(xué)營養(yǎng)知識，人人學(xué)會自我保健";
1997、1998年是："營養(yǎng)給你健康、智慧和力量";
1999年是："建設(shè)護苗系統(tǒng)工程，托起明天的太陽";
2000年是："營養(yǎng)午餐配合素質(zhì)教育，為國育英才";
2001年是："喝牛奶，促健康";
2002年是："保證食品安全，促進學(xué)生營養(yǎng)餐發(fā)展"。
2003年是：“營養(yǎng)、食品安全與健康”。
2004年是：“營養(yǎng)、食品安全與健康”。
2005年是：“均衡營養(yǎng)、適量運動”。
2006年是：“均衡營養(yǎng)、適量運動”。副標(biāo)題：預(yù)防慢性病，從青少年抓起。
2007年是：“均衡營養(yǎng)、適量運動”——“營養(yǎng)、健康，和諧同行”
2008年是：“均衡營養(yǎng)、適量運動”——“營養(yǎng)、食品安全與健康”
2009年是：“食品安全營養(yǎng)、孩子健康成長”——“遠離肥胖與慢性病”
2010年是：“全面、均衡、適量”——“遠離肥胖與慢性病”
2011年是：“全面、均衡、適量——培養(yǎng)健康的飲食行為”
2012年是：“改善農(nóng)村學(xué)生營養(yǎng)，托起祖國未來”
2013年是：“均衡營養(yǎng)，成長更健康”
2014年是：“健康餐盤3:2:1”,含義就是一餐當(dāng)中應(yīng)包含3份主食,2份蔬菜,1份肉類。
2015年是：“營養(yǎng)運動均衡發(fā)展”