幼兒園自制碳酸飲料教案

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【幼兒園自制碳酸飲料教案】
    教學(xué)目標(biāo)
    1、學(xué)習(xí)區(qū)分碳酸飲料,了解碳酸飲料對(duì)人體的利弊。
    2、嘗試自制碳酸飲料,培養(yǎng)實(shí)驗(yàn)操作能力。
    3、激發(fā)對(duì)科學(xué)活動(dòng)的興趣,體驗(yàn)成功的喜悅。
    設(shè)計(jì)思路平時(shí)幼兒進(jìn)行的操作活動(dòng)太少,其實(shí)他們最喜歡動(dòng)手操作,做實(shí)驗(yàn)。這樣的活動(dòng)效果會(huì)更好。因此設(shè)計(jì)了這節(jié)綜合活動(dòng),通過(guò)自己動(dòng)手制作碳酸飲料,了解碳酸飲料的制作原理。
    準(zhǔn)備材料1、紙杯、吸管、小湯匙、碗。
    2、小蘇打、檸檬酸、糖、各種顏色和味道不同的果汁粉、
    涼開(kāi)水、碳酸飲料兩瓶。
    活動(dòng)流程認(rèn)識(shí)碳酸飲料'觀察產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象'嘗試自己配制碳酸飲料'邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗
    活動(dòng)內(nèi)容
    1、 認(rèn)識(shí)碳酸飲料
    (1)出示各種碳酸飲料,讓幼兒說(shuō)出其名稱、味道,并搖動(dòng)飲料瓶,觀察瓶中有什么現(xiàn)象發(fā)生。
    (2)提問(wèn):還喝過(guò)什么味道的碳酸飲料?喝后有什么樣的感覺(jué)?讓幼兒了解二氧化碳?xì)怏w的作用。
    教師總結(jié):碳酸飲料中足量的二氧化碳在飲料中能 起到殺菌、抑菌的作用,還能通過(guò)蒸發(fā)帶走體內(nèi)熱量,起到降溫作用。但過(guò)量二氧化碳?xì)怏w的攝入很容易引起腹脹,影響食欲,甚至造成腸胃功能紊亂。(另外,碳酸飲料中還含有大量的糖分,它們會(huì)有損牙齒健康,長(zhǎng)期飲用非常容易引起肥胖。最重要的是,它會(huì)給腎臟帶來(lái)很大的負(fù)擔(dān),容易引發(fā)糖尿病。還有碳酸飲料中大量磷酸的攝入會(huì)影響鈣的吸收,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松。)
    2、通過(guò)實(shí)驗(yàn),觀察小蘇打和檸檬酸混合在水中時(shí)產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w的現(xiàn)象。
    (1)出示小蘇打,讓幼兒說(shuō)出其名稱。
    (2)出示檸檬酸,幼兒通過(guò)看、摸、嘗,認(rèn)識(shí)檸檬酸。
    (3)幼兒操作實(shí)驗(yàn):小蘇打、檸檬酸各舀一湯匙放在茶杯里,加涼開(kāi)水,觀察水中發(fā)生什么現(xiàn)象。
    (4)組織幼兒討論:當(dāng)小蘇打、檸檬酸混合在一起時(shí),水中發(fā)生了什么現(xiàn)象呢?待幼兒充分討論后,教師可告訴幼兒:水中冒出的一串串氣泡叫二氧化碳?xì)怏w。
    3、嘗試自己配制碳酸飲料★
    (1)自由討論:配制碳酸飲料需要哪些材料呢?
    (2)出示糖、各種顏色和味道不同的果汁粉,激發(fā)幼兒制作的欲望。
    (3)幼兒自己嘗試制作可口的飲料,教師巡回指導(dǎo),鼓勵(lì)幼兒互相談?wù)勛约号渲频氖鞘裁次兜赖娘嬃?,怎樣配?
    4、邀請(qǐng)家長(zhǎng)品嘗自制碳酸飲料
    【中班自制飲料教案】
    【活動(dòng)目標(biāo)】
    1.收集生活中的各種飲料并能大膽地介紹自己的“產(chǎn)品”。
    2.嘗試自制飲料并記錄操作中飲料的量,知道適當(dāng)?shù)墓拍軟_出好喝的飲料。
    【活動(dòng)準(zhǔn)備】
    1.幼兒收集各種飲料包裝盒
    2.果汁、小勺、純凈水、記錄表、筆
    【活動(dòng)過(guò)程】
    1.介紹、交流
    師:你帶的什么飲料?什么味道?它是怎樣制成的?
    2.制作飲料
    (1)討論怎么制作飲料。
    要求:可以先放水再加果汁,每加一勺嘗嘗味道,覺(jué)得什么時(shí)候味道最好,就把你加的量記錄下來(lái)。
    (2)嘗試制作并記錄。
    3.共同分享
    用吸管嘗嘗誰(shuí)制作的飲料最成功,得出最好喝的飲料用了多少水加了多少勺果汁。
    【活動(dòng)生成及建議】
    活動(dòng)可以繼續(xù)延伸到讓幼兒自制果汁,嘗試榨果汁,了解果汁不但可以泡制還可以鮮榨,鮮榨的更有營(yíng)養(yǎng)。
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