大雪吃什么?大雪是最后的一個節(jié)氣，中醫(yī)認(rèn)為，節(jié)氣進(jìn)補比平時來的更有效。小編為大家推薦了“大雪吃什么食物進(jìn)補好”，喜歡的朋友可以關(guān)注出國留學(xué)網(wǎng)范文欄目。
篇一：大雪吃什么食物進(jìn)補好
木耳冬瓜三鮮湯
配料：
冬瓜150克，水發(fā)木耳150克，大米15克，雞蛋1個，食鹽、水淀粉、味精、麻油各適量。
做法：
1、將冬瓜去皮洗凈切成片;木耳、大米洗凈備用;雞蛋打勻攤成蛋皮后切成寬片備用;
2、鍋內(nèi)加鮮湯上火燒開，下入米、木耳煮沸5分鐘，再將冬瓜放入，開鍋后撒入食鹽、淀粉，起鍋前倒入蛋皮，淋上麻油數(shù)成。
功效：
生津除煩，清胃滌腸，滋補強身
篇二：大雪吃什么食物進(jìn)補好
西紅柿牛腩湯
配料：
西紅柿3個，牛腩350g，蔥，姜，料酒，鹽
做法：
1、牛腩過水去血末，蔥姜爆鍋炒牛腩，肉緊了噴料酒，放鹽，炒下，(不要加醬油)加水或者高湯(水不要多了，剛好過肉一點就可以了)，轉(zhuǎn)高壓鍋上氣小火壓20分鐘。
2、壓肉的時候炒西紅柿，我沒用西紅柿醬，就用了4個大西紅柿，用蔥末小火炒成西紅柿醬，牛腩壓好了倒到西紅柿醬里燜一會兒，讓牛腩吸收西紅柿的味道，看口味調(diào)味。
功效：
富含豐富的維生素和動物蛋白，營養(yǎng)全面，老幼適宜。