【節(jié)約糧食圖片】
我相信有很多人認(rèn)為珍珠項(xiàng)鏈非常珍貴,可我不這么認(rèn)為,我認(rèn)為人們不可缺少的是糧食。糧食,這不起眼的兩個(gè)字,對(duì)每個(gè)人都很重要。沒(méi)有糧食,人就不能生存。
但現(xiàn)實(shí)生活中,浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象比比皆是、歷歷在目。每當(dāng)你走進(jìn)學(xué)校食堂吃飯,就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多人在浪費(fèi)食物:有的人看見(jiàn)飯菜很難吃,沒(méi)吃兩口倒掉了,有的人甚至連看都不看就直接倒掉了。有一次,我們?cè)陲埖瓿燥?,看?jiàn)隔壁那桌大魚(yú)大肉,可不一會(huì)兒,人都走了,許多菜還沒(méi)吃掉,也沒(méi)有打包,看著服務(wù)員把菜統(tǒng)統(tǒng)倒掉時(shí),我的心很酸,有種說(shuō)不出的感受。哎!可曾經(jīng)的我也是這樣的人啊!記得有次早上上學(xué)快要遲到了,我就把媽媽買(mǎi)的早飯隨便吃了兩三口,就想走了。媽媽見(jiàn)了,嚴(yán)厲地批評(píng)了我:“你知道嗎,這些糧食得來(lái)不易啊!夏天,農(nóng)民頂著火辣辣的太陽(yáng)在田里耕耘,經(jīng)過(guò)辛勤的勞動(dòng),在秋天終于有了收獲,這些米飯都是這樣得來(lái)的?,F(xiàn)在城里的孩子過(guò)上了好日子,你竟然如此浪費(fèi)。你要從小養(yǎng)成愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣,珍惜每一粒米飯。”第一次受到這么大的批評(píng),我羞愧地把剩下的早飯全吃了?,F(xiàn)在想想,感覺(jué)自己真不應(yīng)該,沒(méi)有意識(shí)到糧食的重要性。
從現(xiàn)在起,我們每個(gè)人都要珍惜糧食、節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi),感受勞動(dòng)的艱辛和糧食生產(chǎn)的艱難,培養(yǎng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的美德。
【節(jié)約糧食圖片】
糧食損失浪費(fèi)的表現(xiàn)與危害
我國(guó)以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量,生產(chǎn)的糧食總量多年來(lái)高居世界首位,保障了國(guó)家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來(lái)之不易,值得好好珍惜。然而,由于受盲目追求高消費(fèi)及揮霍浪費(fèi)歪風(fēng)的影響,我國(guó)浪費(fèi)糧食資源的現(xiàn)象還很?chē)?yán)重。
目前在我國(guó)糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和消費(fèi)的全過(guò)程中,浪費(fèi)與損失是多種多樣的:從損耗的形態(tài)看,可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中以物理性減少或耗損而構(gòu)成的損失;后者是指在生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各種過(guò)程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看,可將其劃分為技術(shù)性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過(guò)程看,可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來(lái),我國(guó)糧食嚴(yán)重?fù)p失浪費(fèi)主要表此刻以下諸方面:
一是糧食收獲后儲(chǔ)運(yùn)物流環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國(guó)國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)的儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)施水平先進(jìn),采用“四合一”綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)、新工藝,既大幅度降低了儲(chǔ)糧損失率,又持續(xù)了儲(chǔ)糧的品質(zhì)質(zhì)量,受到國(guó)際糧食機(jī)構(gòu)的贊揚(yáng)。但問(wèn)題在于,由于我國(guó)農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲(chǔ)運(yùn)及加工科技陳舊與設(shè)施落后,個(gè)性是農(nóng)戶儲(chǔ)糧甚至停留在原始狀態(tài),造成的撒失、霉變、蟲(chóng)害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大,據(jù)估算,每年約高達(dá)三、四千萬(wàn)噸,足以養(yǎng)活1。5億到2。0億人口。
二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費(fèi)驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè),糧食等食物浪費(fèi)數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查,全國(guó)餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費(fèi)的蛋白質(zhì)和脂肪量,分別高達(dá)800萬(wàn)噸和300萬(wàn)噸,前者相當(dāng)于2000萬(wàn)噸大豆的蛋白質(zhì)含量,后者相當(dāng)于1500萬(wàn)噸大豆的油脂含量。
三是過(guò)度的人情消費(fèi)也成為浪費(fèi)之源。首先要肯定,我國(guó)是禮儀之邦,重人情、講禮儀。然而,那種人情消費(fèi)泛濫、講排場(chǎng)擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造超多“高級(jí)垃圾”、空耗社會(huì)資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為,是務(wù)必糾正的。此外,群眾食堂和家庭中糧食和食物浪費(fèi)不可輕估。在一些大學(xué)、中學(xué)食堂,以及其他群眾伙食單位,拋撒浪費(fèi)糧食和菜肴的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。還有個(gè)人和家庭不易覺(jué)察的、“細(xì)水長(zhǎng)流”型浪費(fèi)也不可忽視。例如,居民隨意倒掉剩余飯菜、采購(gòu)太多過(guò)期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等,這些浪費(fèi)不可小視。
我相信有很多人認(rèn)為珍珠項(xiàng)鏈非常珍貴,可我不這么認(rèn)為,我認(rèn)為人們不可缺少的是糧食。糧食,這不起眼的兩個(gè)字,對(duì)每個(gè)人都很重要。沒(méi)有糧食,人就不能生存。
但現(xiàn)實(shí)生活中,浪費(fèi)糧食的現(xiàn)象比比皆是、歷歷在目。每當(dāng)你走進(jìn)學(xué)校食堂吃飯,就會(huì)發(fā)現(xiàn)許多人在浪費(fèi)食物:有的人看見(jiàn)飯菜很難吃,沒(méi)吃兩口倒掉了,有的人甚至連看都不看就直接倒掉了。有一次,我們?cè)陲埖瓿燥?,看?jiàn)隔壁那桌大魚(yú)大肉,可不一會(huì)兒,人都走了,許多菜還沒(méi)吃掉,也沒(méi)有打包,看著服務(wù)員把菜統(tǒng)統(tǒng)倒掉時(shí),我的心很酸,有種說(shuō)不出的感受。哎!可曾經(jīng)的我也是這樣的人啊!記得有次早上上學(xué)快要遲到了,我就把媽媽買(mǎi)的早飯隨便吃了兩三口,就想走了。媽媽見(jiàn)了,嚴(yán)厲地批評(píng)了我:“你知道嗎,這些糧食得來(lái)不易啊!夏天,農(nóng)民頂著火辣辣的太陽(yáng)在田里耕耘,經(jīng)過(guò)辛勤的勞動(dòng),在秋天終于有了收獲,這些米飯都是這樣得來(lái)的?,F(xiàn)在城里的孩子過(guò)上了好日子,你竟然如此浪費(fèi)。你要從小養(yǎng)成愛(ài)惜糧食、節(jié)約糧食的好習(xí)慣,珍惜每一粒米飯。”第一次受到這么大的批評(píng),我羞愧地把剩下的早飯全吃了?,F(xiàn)在想想,感覺(jué)自己真不應(yīng)該,沒(méi)有意識(shí)到糧食的重要性。
從現(xiàn)在起,我們每個(gè)人都要珍惜糧食、節(jié)約糧食、杜絕浪費(fèi),感受勞動(dòng)的艱辛和糧食生產(chǎn)的艱難,培養(yǎng)艱苦奮斗、勤儉節(jié)約的美德。
【節(jié)約糧食圖片】
糧食損失浪費(fèi)的表現(xiàn)與危害
我國(guó)以人均占世界耕地40%和人均占世界水資源25%的資源量,生產(chǎn)的糧食總量多年來(lái)高居世界首位,保障了國(guó)家糧食安全和占世界22%人口的豐衣足食。這一成就來(lái)之不易,值得好好珍惜。然而,由于受盲目追求高消費(fèi)及揮霍浪費(fèi)歪風(fēng)的影響,我國(guó)浪費(fèi)糧食資源的現(xiàn)象還很?chē)?yán)重。
目前在我國(guó)糧食等食用農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)運(yùn)和消費(fèi)的全過(guò)程中,浪費(fèi)與損失是多種多樣的:從損耗的形態(tài)看,可把其劃分為物理性損失和生物性損失。前者是指糧食等食物在生產(chǎn)與消費(fèi)過(guò)程中以物理性減少或耗損而構(gòu)成的損失;后者是指在生產(chǎn)、加工、消費(fèi)各種過(guò)程中因發(fā)生霉變、腐爛、變質(zhì)、污染而丟棄食物的損失。從損耗的原因看,可將其劃分為技術(shù)性損失、人為性損失和政策性損失。從損耗發(fā)生的過(guò)程看,可分為產(chǎn)前損失、產(chǎn)中損失、產(chǎn)后損失。概括起來(lái),我國(guó)糧食嚴(yán)重?fù)p失浪費(fèi)主要表此刻以下諸方面:
一是糧食收獲后儲(chǔ)運(yùn)物流環(huán)節(jié)損失嚴(yán)重。我國(guó)國(guó)有糧食購(gòu)銷(xiāo)企業(yè)的儲(chǔ)糧技術(shù)設(shè)施水平先進(jìn),采用“四合一”綠色儲(chǔ)糧新技術(shù)、新工藝,既大幅度降低了儲(chǔ)糧損失率,又持續(xù)了儲(chǔ)糧的品質(zhì)質(zhì)量,受到國(guó)際糧食機(jī)構(gòu)的贊揚(yáng)。但問(wèn)題在于,由于我國(guó)農(nóng)村糧食和食用農(nóng)產(chǎn)品流通、儲(chǔ)運(yùn)及加工科技陳舊與設(shè)施落后,個(gè)性是農(nóng)戶儲(chǔ)糧甚至停留在原始狀態(tài),造成的撒失、霉變、蟲(chóng)害、鼠害等產(chǎn)后損失數(shù)量巨大,據(jù)估算,每年約高達(dá)三、四千萬(wàn)噸,足以養(yǎng)活1。5億到2。0億人口。
二是餐飲業(yè)中優(yōu)質(zhì)食物浪費(fèi)驚人。在城市賓館、酒店、小餐館的餐飲行業(yè),糧食等食物浪費(fèi)數(shù)量大、很普遍。據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)的一項(xiàng)調(diào)查,全國(guó)餐飲業(yè)一年在餐桌上浪費(fèi)的蛋白質(zhì)和脂肪量,分別高達(dá)800萬(wàn)噸和300萬(wàn)噸,前者相當(dāng)于2000萬(wàn)噸大豆的蛋白質(zhì)含量,后者相當(dāng)于1500萬(wàn)噸大豆的油脂含量。
三是過(guò)度的人情消費(fèi)也成為浪費(fèi)之源。首先要肯定,我國(guó)是禮儀之邦,重人情、講禮儀。然而,那種人情消費(fèi)泛濫、講排場(chǎng)擺闊氣、豪華盛宴剩余大半、制造超多“高級(jí)垃圾”、空耗社會(huì)資源、污染生態(tài)環(huán)境的做法和行為,是務(wù)必糾正的。此外,群眾食堂和家庭中糧食和食物浪費(fèi)不可輕估。在一些大學(xué)、中學(xué)食堂,以及其他群眾伙食單位,拋撒浪費(fèi)糧食和菜肴的現(xiàn)象相當(dāng)嚴(yán)重。還有個(gè)人和家庭不易覺(jué)察的、“細(xì)水長(zhǎng)流”型浪費(fèi)也不可忽視。例如,居民隨意倒掉剩余飯菜、采購(gòu)太多過(guò)期發(fā)霉后拋棄作垃圾處理等,這些浪費(fèi)不可小視。

