下面是出國留學(xué)網(wǎng)整理的一份廚師推薦信模版，大家可以根據(jù)實際情況進(jìn)行修改。
推 薦 信
XXX先生于xxxx年xx月xx日進(jìn)入XXX酒樓從事廚師工作以來，可以非常熟練地操作廚房里面的各個流程工作。主要負(fù)責(zé)后廚菜肴與食品的烹調(diào)與制作工作，負(fù)責(zé)管理廚房人員及其他日常行政工作，與經(jīng)理一起制定菜單與食譜，檢查購買的食品原料是否符合規(guī)格作好成本核算的工作。
XXX先生在長期的實踐中積累了豐富的操作及管理經(jīng)驗，對本酒樓后廚各工種的一切工作安排，調(diào)動管理，能做到很好的指揮并具體的組織實施。XXX先生熟知各種操作方法，在烹制過程中能根據(jù)原料的不同和制作菜肴的需要靈活掌握火候，保證菜肴質(zhì)量，對后廚所做的每一道，力求色、香、味、器、營養(yǎng)等方面的很好搭配，由于他牢固樹立質(zhì)量第一的觀念，因此很好地取得賓客的信任。
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