每天每天繁重的學(xué)習(xí)，學(xué)生們唯一的忙里偷閑就是吃。出國留學(xué)網(wǎng)小編為大家準(zhǔn)備了5.12高考每日食譜，幫助大家有個健康營養(yǎng)的學(xué)習(xí)日，同時也祝高三考生們能夠取得優(yōu)異的成績。
| 目錄 |
| 早餐 |
| 午餐 |
| 晚餐 |
早餐
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可愛小豬饅頭
材料：低筋面粉150克，高筋面粉300克，牛奶200克(可適當(dāng)增減)，糖10克，酵母5克，黑芝麻少許，牙簽一根
做法：1、按1/3低粉，2/3高粉的比例做饅頭，成品會很松軟有嚼勁;
2、糖加入不燙手稍微溫的牛奶中，同時加入酵母混合攪拌均勻等待發(fā)酵起泡;
3、分三次逐步把2的混合液體倒入面粉中攪拌成光滑的面團(tuán)，有面包機(jī)的用機(jī)比較省力;
4、等一小時左右發(fā)面完成后整形;
5、豬耳朵用刀切成一厘米左右三角形的面片待用，身體就直接用面團(tuán)滾圓，鼻子用面團(tuán)搓成半指寬的小圓條，用刀切成一小塊，然后用手按成橢圓形狀;
6、分別把鼻子耳朵燒沾點(diǎn)水粘上豬身體，用牙簽在鼻子上戳兩個洞，眼睛用芝麻點(diǎn)綴;
7、放入鍋?zhàn)拥诙伟l(fā)酵，二十分鐘后開火大火蒸5分鐘，小火10分鐘。最后關(guān)火后歇5分鐘后揭蓋。
午餐
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麻辣菠菜炒木耳
菜譜簡介：黑木耳不僅可做美味佳肴，也是養(yǎng)生人士的大愛，早在南宋就有鐘情于薏米和木耳的詩人陸游寫到 唐安薏米白如玉，漢嘉木耳脯美勝肉，在中醫(yī)界也有著重要地位。補(bǔ)氣耐饑，活血，治跌撲上，凡崩淋血痢痣患腸風(fēng)，常食可愈。----《隨息居飲食譜》你以為醫(yī)藥用黑木耳僅限于大天朝嗎?圖樣圖森破! 19世紀(jì)西方民間就有用木耳治療喉嚨痛，眼睛痛，黃疸，還用作止血藥。Auricularia auricula-judae Jew's ear;wood ear;jelly ear。 黑木耳生長于樹木上，尤其是接骨木。傳說加略人猶大在接骨木上吊自殺的,所以稱為猶大的耳朵Judas’s ear，隨后逐漸演變?yōu)镴ew’s ear。 古代人民關(guān)于黑木耳藥用價(jià)值的猜測，在現(xiàn)代科學(xué)研究也開始得到肯定，尤其在亞洲(中國，韓國，印度)有相對多的實(shí)驗(yàn)在進(jìn)行中。 營養(yǎng)標(biāo)簽 ： 熱量--162千卡;脂肪--14克; 碳水化合物--7.5克;其中纖維--6.6克; 蛋白質(zhì)--2克。
材料：菠菜350克，云耳 20克，蒜頭2瓣，干辣椒10克，花椒1大勺，紹興酒1大勺，糖1小勺，鹽 1/2小勺，白胡椒1/4小勺，麻油1大勺
做法：1、木耳泡軟洗凈，瀝干;菠菜洗凈，攔腰切成兩半;
2、中火熱鍋，放2大勺油，加入干辣椒和花椒，大概1分鐘后撈起辣椒，留下辣油;
3、蒜頭炒香，加入菠菜煮1-2分鐘至軟;
4、放入木耳和紹興酒，加蓋燜煮2分鐘;
5、起鍋前加入糖、鹽、白胡椒粉，拌入麻油，撒上芝麻(可選)裝飾就可以啦。
晚餐
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菜譜簡介：紅棗含有豐富的營養(yǎng)成份，養(yǎng)生功效不用說大家都知道，平時常食紅棗還可以達(dá)到增強(qiáng)體能的效果，所以古話有“日食三棗、長生不老”就是這個意思。 同樣核桃也是營養(yǎng)成份和功能特別高的一種堅(jiān)果，有健胃、補(bǔ)血、潤肺、養(yǎng)神、延年益壽等功效,適當(dāng)吃點(diǎn)核桃對人身可謂是百益無害。 兩種營養(yǎng)豐富的食材再搭配上營養(yǎng)豐富的燕麥，可謂稱得上是營養(yǎng)中的營養(yǎng)。、
材料：紫衣核桃5個，小栆10顆，燕麥80g，清水800g
做法：1、紫衣核桃去殼洗凈備用、小栆去核洗凈備用;
2、將洗過水后的燕麥、核桃、小栆、清水等一起放入豆?jié){機(jī)桶中;
3、豆?jié){機(jī)接通電源，選擇熱飲區(qū)--果仁露后，按啟動鍵;
4、大約20分鐘左右，果仁露制作完成。小訣竅喜歡喝甜的，可以再增加幾個栆的量或加少許糖。
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