新加坡教育高度發(fā)達，旅游和酒店管理專業(yè)一直以來都是新加坡的熱門專業(yè)。酒店管理專業(yè)旨在培養(yǎng)全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應用性專門人才。要求學生掌握經(jīng)濟管理基礎理論，酒店、餐飲與旅游基礎知識，具備酒店基本管理與服務能力。下面就讓我們跟隨出國留學網(wǎng)一起來看一看新加坡留學酒店管理專業(yè)。
專業(yè)介紹
酒店管理專業(yè)是現(xiàn)代服務業(yè)特色專業(yè)，專業(yè)教學以培養(yǎng)在餐飲業(yè)一線從事管理工作的高素質(zhì)專門人才為目標，學生通過學習能熟練掌握現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理的基本知識和服務技能，成為從事現(xiàn)代酒店經(jīng)營管理和接待服務的高等技術(shù)應用性專門人才。
專業(yè)優(yōu)勢
1、經(jīng)濟實惠門檻低
新加坡酒店管理專業(yè)費用低，入學門檻低，沒有語言要求，不需要有專業(yè)背景，經(jīng)常有帶薪實習機會，降低留學成本。
2、酒店業(yè)蓬勃發(fā)展，就業(yè)率高
酒店管理業(yè)發(fā)達的新加坡是以第三產(chǎn)業(yè)為主的國家，酒店服務非常發(fā)達，因此很多學生和家長都看好這個專業(yè)，中國持續(xù)擴大內(nèi)需的政策促使旅游觀光業(yè)迅速發(fā)展，酒店等旅游相關(guān)行業(yè)規(guī)模也相應擴大。所有因素都促使酒店行業(yè)在未來幾年內(nèi)將蓬勃發(fā)展，并提供更多的就業(yè)機會。
3、觀念轉(zhuǎn)變認可度高
隨著居民生活水平的提高，酒店行業(yè)越來越貼近市民生活，人們對酒店行業(yè)的認可度也越來越高，父母也更加接受孩子學習和從事酒店管理工作。以前酒店基層工作人員可能只要相貌端正就可以了，而現(xiàn)在則更需要具備專業(yè)培訓背景或一定的英語會話能力、計算機操作能力。
酒店管理課程
新加坡酒店管理可分為兩類，一類是商科衍生的酒店管理課程，另一類則是瑞士頂級酒店管理課程。
商科類酒店管理課程的特點是：強化理論知識，著力培養(yǎng)學生酒店文化基礎和市場運作開發(fā)，為彌補學生缺乏實際操作學院大多會加入半年帶薪實習。畢業(yè)考核通過論文和考試來審核學生學術(shù)能力。
瑞士酒店管理模式的學院顧名思義，參照瑞士頂級酒店教育模式，以實際操作為主理論知識為輔，通過模擬星級酒店和度假村的硬件設施來保證教學品質(zhì)。專業(yè)的教學廚房，宴會廳，多媒體教室，最新的酒店運作軟件都是為了充分貫徹了學以致用這一點，從而達到培養(yǎng)全能酒店管理人才的目的。
新加坡目前主要以商科類酒店管理為主，但其中也不乏優(yōu)秀的瑞士課程學院。
院校推薦
新加坡理工學院中的淡馬錫理工學院、共和理工學院和公立大學中的南陽理工等均設有酒店管理的相關(guān)專業(yè)(如，休閑與度假管理、款待與旅游管理、酒店與款待管理等)。
就業(yè)優(yōu)勢
酒店與旅游管理專業(yè)在新加坡就業(yè)市場的需求潛力很大。未來5-10年酒店旅游行業(yè)仍然是新中兩地發(fā)展最迅猛的行業(yè)之一。新加坡每年接待世界各國旅客超過950萬余人次，面對旅游業(yè)強勁的發(fā)展勢頭，新加坡酒店業(yè)的擴展也勢在必行。而2010年兩座亞洲最大的綜合度假城落成之后，每年會新增3-4萬個就業(yè)機會。
同時，近年來，中國旅游業(yè)也迅猛發(fā)展，旅游業(yè)成為國民經(jīng)濟重要增長點，各大國際酒店集團也紛紛在中國扎根落戶，對于相關(guān)專業(yè)從業(yè)人員的需求量很大。相反，我國旅游、酒店業(yè)中高層管理者外語水平普遍較差，懂得現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理的人不多，擁有海外教育背景的國際型管理人才更少，管理人才專業(yè)結(jié)構(gòu)單一。這給擁有海外教育背景的專業(yè)人士提供了展示才華的大好機會。
酒店管理專業(yè)在就業(yè)角度具有獨占鰲頭的優(yōu)勢，如果在專業(yè)選擇上有什么徘徊的話，不妨選擇旅游酒店管理專業(yè)，無論國內(nèi)還是國外，都不難找到自己未來的職業(yè)發(fā)展道路。
就業(yè)方向
學生畢業(yè)后可從事以下工作：
各類酒店、飯店、賓館的門迎、前廳接待人員和客房服務人員;
各類旅游公司，旅游管理部門工作人員;
各類酒店、飯店、賓館樓層管理、大堂管理、咨詢、會展等工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事業(yè)務洽談、對外聯(lián)絡服務工作;
各類酒店、飯店、賓館的商務部門從事市場調(diào)查、情報、信息服務等工作。